食品衛生管理に関する技術検討会

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回数 開催日 議題等 議事録/議事要旨 資料等 開催案内
第24回(持ち回り開催)
第23回(非公開開催) 2020年3月10日
(令和2年3月10日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第22回 2020年2月3日
(令和2年2月3日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第21回 2019年12月26日
(令和元年12月26日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第20回 2019年12月9日
(令和元年12月9日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第19回 2019年11月22日
(令和元年11月22日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第18回 2019年10月28日
(令和元年10月28日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第17回 2019年10月18日
(令和元年10月18日)
  • 食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
  • HACCPに沿った衛生管理に関する事項
第16回 2019年9月27日
(令和元年9月27日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第15回 2019年5月30日
(令和元年5月30日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
2019年4月26日
(平成31年4月26日)
食品衛生管理に関する技術検討会政省令に規定する事項の検討結果とりまとめ
第14回 2019年4月18日
(平成31年4月18日)
  • 「とりまとめ」に関する討議
  • 食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第13回 2019年3月22日
(平成31年3月22日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第12回 2019年3月12日
(平成31年3月12日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第11回 2019年2月22日
(平成31年2月22日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第10回 2019年1月16日
(平成31年1月16日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第9回 2018年12月27日
(平成30年12月27日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第8回 2018年11月26日
(平成30年11月26日)
  • 政省令案の考え方の検討について
  • 食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第7回 2018年10月26日
(平成30年10月26日)
  • 食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
  • HACCPに沿った衛生管理に関する事項
第6回 2018年9月26日
(平成30年9月26日)
  • 食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
  • HACCPに沿った衛生管理に関する事項
第5回 2018年8月24日
(平成30年8月24日)
HACCPに沿った衛生管理に関する事項
第4回 2018年7月30日
(平成30年7月30日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第3回 2017年12月26日
(平成29年12月26日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第2回 2017年12月18日
(平成29年12月18日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
第1回 2017年6月29日
(平成29年6月29日)
食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
開催要領 2017年3月14日
(平成29年3月14日)