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第33回 食品衛生管理に関する技術検討会 資料
議事次第
１．開会
２．議題
１）食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
（小規模なジビエ（イノシシ・シカ）食肉処理施設向けHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書）
２） その他
３．閉会
２．議題
１）食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認
（小規模なジビエ（イノシシ・シカ）食肉処理施設向けHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書）
２） その他
３．閉会
資料
配布資料
- 議事次第・参加者名簿［PDF形式：123KB］
- 資料 小規模なジビエ（イノシシ・シカ）食肉処理施設向けHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（案）１／２［PDF形式：47.9MB］
- 資料 小規模なジビエ（イノシシ・シカ）食肉処理施設向けHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（案）２／２［PDF形式：9.3MB］
