健康・医療4.食中毒統計資料
(1)食中毒事件一覧速報
(2)過去の食中毒発生状況
- 令和7年(2025年)食中毒発生状況[49KB]
- 令和6年(2024年)食中毒発生状況[49KB]
- 令和5年(2023年)食中毒発生状況[56KB]
- 令和4年(2022年)食中毒発生状況[56KB]
- 令和3年(2021年)食中毒発生状況[63KB]
- 令和2年(2020年)食中毒発生状況[168KB]
- 令和元年(2019年)食中毒発生状況[168KB]
- 平成30年(2018年)食中毒発生状況[167KB]
- 平成29年(2017年)食中毒発生状況
- 平成28年(2016年)食中毒発生状況
- 平成27年(2015年)食中毒発生状況
- 平成26年(2014年)食中毒発生状況
- 平成25年(2013年)食中毒発生状況
- 平成24年(2012年)食中毒発生状況
- 平成23年(2011年)食中毒発生状況
- 平成22年(2010年)食中毒発生状況
- 平成21年(2009年)食中毒発生状況
- 平成20年(2008年)食中毒発生状況
- 平成19年(2007年)食中毒発生状況
- 平成18年(2006年)食中毒発生状況
- 平成17年(2005年)食中毒発生状況
- 平成16年(2004年)食中毒発生状況
- 平成15年(2003年)食中毒発生状況
- 平成14年(2002年)食中毒発生状況
- 平成13年(2001年)食中毒発生状況
- 平成12年(2000年)食中毒発生状況
- 平成11年(1999年)食中毒発生状況
- 平成10年(1998年)食中毒発生状況
- 平成9年(1997年)食中毒発生状況
- 平成8年(1996年)食中毒発生状況
- 年次別食中毒発生状況[69KB]
(3)過去の食中毒事件一覧
- 令和7年(2025年)食中毒発生事例[69KB]
- 令和6年(2024年)食中毒発生事例[62KB]
- 令和5年(2023年)食中毒発生事例[103KB]
- 令和4年(2022年)食中毒発生事例[95KB]
- 令和3年(2021年)食中毒発生事例[52KB]
- 令和2年(2020年)食中毒発生事例[61KB]
- 令和元年(2019年)食中毒発生事例[72KB]
- 平成30年(2018年)食中毒発生事例[251KB]
- 平成29年(2017年)食中毒発生事例
- 平成28年(2016年)食中毒発生事例
- 平成27年(2015年)食中毒発生事例
- 平成26年(2014年)食中毒発生事例
- 平成25年(2013年)食中毒発生事例
- 平成24年(2012年)食中毒発生事例
- 平成23年(2011年)食中毒発生事例
- 平成22年(2010年)食中毒発生事例
- 平成21年(2009年)食中毒発生事例
- 平成20年(2008年)食中毒発生事例
- 平成19年(2007年)食中毒発生事例
- 平成18年(2006年)食中毒発生事例
- 平成17年(2005年)食中毒発生事例
- 平成16年(2004年)食中毒発生事例
- 平成15年(2003年)食中毒発生事例
- 平成14年(2002年)食中毒発生事例[292KB]
- 平成13年(2001年)食中毒発生事例
- 平成12年(2000年)食中毒発生事例
(4)正誤情報
食中毒統計資料
令和8年10月7日(水)
厚生労働省ホームページに掲載している令和7年食中毒統計資料について、一部訂正いたしました。
令和7年食中毒統計資料の訂正について(令和8年10月7日)[146KB]
令和8年9月30日(水)
厚生労働省ホームページに掲載している令和7年食中毒統計資料について、一部訂正いたしました。
令和7年食中毒統計資料の訂正について(令和8年9月30日)[464KB]
食中毒統計調査
令和8年9月30日(水)
e-stat(政府統計の総合窓口)に掲載している令和7年食中毒統計調査について、一部訂正いたしました。
※令和8年10月7日(水) 別紙(第12表)の一部数値について追記しました。
令和7年食中毒統計調査の訂正について(令和8年9月30日)※令和8年10月7日追記[146KB]

