有毒植物による食中毒に注意しましょう

有毒植物を食用の植物と誤って食べて食中毒になる事例が確認されています！
食用と確実に判断できない植物は、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないようにしましょう。

【有毒植物による死亡事例（疑いを含む。）】

2022年９月17日	イヌサフラン	１名	旭川市
2022年４月６日	グロリオサ	１名	宮崎県

【リーフレット】観賞用植物の誤食に注意！［PDF形式：1,030KB］

【リーフレット】有毒植物に要注意［PDF形式：774KB］

植物名	間違えやすい植物の例（「自然毒のリスクプロファイル」より）	事件数	患者数	死亡数
スイセン	ニラ、ノビル、タマネギ	62	195	1
ジャガイモ	※親芋で発芽しなかったイモ、光に当たって皮がうすい黄緑～緑色になったイモの表面の部分、芽が出てきたイモの芽及び付け根部分などは食べない。	17	280	0
チョウセンアサガオ	ゴボウ、オクラ、モロヘイヤ、アシタバ、ゴマ	11	30	0
バイケイソウ	オオバギボウシ、ギョウジャニンニク	19	41	0
クワズイモ	サトイモ	19	42	0
イヌサフラン	ギボウシ、ギョウジャニンニク、ジャガイモ、タマネギ	19	26	11
トリカブト	ニリンソウ、モミジガサ	9	17	3
コバイケイソウ	オオバギボウシ、ギョウジャニンニク	4	9	0
ヨウシュヤマゴボウ	ヤマゴボウ	4	4	0
観賞用ヒョウタン	ヒョウタン	3	20	0
ハシリドコロ	フキノトウ、ギボウシ	2	3	0
キダチタバコ	カラシナ、カラシ	1	3	0
ユウガオ	ヒョウタン ※まれに高ククルビタシン含量のユウガオによる中毒もある。苦みの強いものは摂食しない方がよい。	3	9	0
スノーフレーク	ニラ	2	5	0
ヒガンバナ	ニラ、ノビル、タマネギ	1	2	0
タガラシ	セリ	1	1	0
その他（タマスダレ、ヒメザゼンソウ、グロリオサ等）　※グロリオサ		19	37	1※
不明		5	25	0
合計		201	749	16

2022年10月17日	薬生食監発1017第６号「観賞用植物の誤食による食中毒防止について」
2022年10月04日	薬生食監発1004第１号「有毒植物による食中毒予防の徹底について」
2022年04月06日	薬生食監発0406第１号「有毒植物による食中毒防止の徹底について」
2021年04月20日	薬生食監発0420第３号「有毒植物による食中毒防止の徹底について」
2020年04月22日	薬生食監発0422第３号「有毒植物による食中毒防止の徹底について」
2019年04月25日	薬生食監発0425第３号「有毒植物による食中毒防止の徹底について」
2018年04月26日	薬生食監発0426第１号「有毒植物による食中毒防止の徹底について」
2016年05月03日	生食監発0503第１号「有毒植物による食中毒防止の徹底について」
2016年04月01日	生食監発0401第１号「食中毒対策の推進について」
2008年08月18日	アジサイの喫食による食中毒について