健康・医療営業規制(営業許可、営業届出)に関する情報

重要なお知らせ

令和3年11月18日 密封包装食品製造業の許可の対象から除外される食品が追加されました。

追加された食品の詳細、改正に伴う届出の経過措置、密封包装食品製造業の許可の対象から除外される食品の追加要請手続き等について、詳しくはこちらをご覧ください

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施策紹介

"営業許可制度"の見直し 及び "営業届出制度"の創設

実態に応じた営業許可業種への見直しや、営業許可業種以外の事業者の届出制度の創設を行いました。

営業許可業種の見直し

食中毒等のリスクや、食品産業の実態を踏まえ、公衆衛生に与える影響が著しく、営業許可が必要な業種の見直しを行いました。


 ◆ 営業許可制度の見直しに関する詳細はこちらをご覧ください。[PDF形式:736KB]
 ◆ 営業許可業種の解説はこちらをご覧ください。[PDF形式:498KB]
 ◆ 施設基準の解説はこちらをご覧ください。[PDF形式:378KB]

営業届出制度の創設

HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理が制度化されることに伴い、食品等事業者を把握できるよう、営業の届出制度を創設しました。


 ◆ 営業届出制度の創設に関する詳細はこちらをご覧ください。[PDF形式:85KB]

経過措置

営業許可業種の見直し・営業届出制度の創設に伴う経過措置を設けています。

 ◆ 経過措置に関する詳細はこちらをご覧ください。[PDF形式:470KB]

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食品衛生申請等システム

「食品衛生申請等システム」で営業許可申請や営業届出をすることができます。 ▼以下のバナーをクリックして、詳細を御確認ください。

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関連情報

関連法令等

【食品衛生法等の一部を改正する法律(平成30年法律第46号)】

【令和元年10月9日 政令第123号】

【令和元年12月27日 厚生労働省令第87号】

【令和3年11月18日 厚生労働省令第179号】

関連通知等


その他の関係通知はこちらのページをご参照ください。

Q&A

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検討会等

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その他

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