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職業能力評価シート(ホテル業)のダウンロード
職業能力評価シートのダウンロード用のファイルは、「表紙(使用方法を記載)」、「評価シート(本体)」、「サブツール(評価シート(本体)の具体的な知識や能力を記載)」のシートに分かれています。
※複数の業務を行っている場合は、業務量などから「主たる業務」を特定し、該当する職業能力評価シートに基づき評価を実施してください。
(詳しくは職業能力評価シートの業種一覧のホテル業から、「導入・活用マニュアル」の12~14ページをご覧ください。)
ホテル業の職業能力評価シート
ホテル業の職種
宿泊
職種 | 職務 | レベル1 | レベル2 | レベル3 | レベル4 | |
---|---|---|---|---|---|---|
スタッフ | シニア・スタッフ | スペシャリスト | マネージャー | マネージャー | ||
宿泊 | ロピーサービス | クローク ダウンロード[49KB] |
ベルキャプテン ダウンロード[48KB] |
ー | アシスタントマネージャー ダウンロード[51KB] |
アシスタントマネージャー ダウンロード[50KB] |
ドア ダウンロード[49KB] |
||||||
ベル ダウンロード[49KB] |
||||||
コンシェルジュ | ー | ー | コンシェルジュ ダウンロード[52KB] |
ー | ー | |
フロントオフィス | 電話オペレーター ダウンロード[50KB] |
レセプション ダウンロード[50KB] |
ー | アシスタントフロントマネージャー ダウンロード[53KB] |
アシスタントフロントマネージャー ダウンロード[53KB] |
|
インフォメーション ダウンロード[51KB] |
ナイトマネージャー ダウンロード[52KB] |
ナイトマネージャー ダウンロード[52KB] |
||||
客室予約 | ー | 客室予約受付 ダウンロード[49KB] |
ー | 予約コントローラー ダウンロード[52KB] |
予約コントローラー ダウンロード[53KB] |
|
ハウスキーピング | ハウスキーパー ダウンロード[51KB] |
チーフ・ハウスキーパー ダウンロード[50KB] |
ー | ハウスキーピングのマネジメント ダウンロード[54KB] |
ハウスキーピングのマネジメント ダウンロード[53KB] |
レストラン
職種 | 職務 | レベル1 | レベル2 | レベル3 | レベル4 | |
---|---|---|---|---|---|---|
スタッフ | シニア・スタッフ | スペシャリスト | マネージャー | マネージャー | ||
レストラン | レストランサービス | バスボーイ・バスガール ダウンロード[50KB] |
ウェイターキャプテン ダウンロード[48KB] |
メーテルドテール ダウンロード[51KB] |
ー | ー |
ウェイター・ウェイトレス ダウンロード[49KB] |
||||||
ルームサービス | オーダーテイカー ダウンロード[49KB] |
ー | ー | ー | ー | |
店舗管理 | ー | キャッシャー ダウンロード[47KB] |
ー | グリーター・グリートレス ダウンロード[51KB] |
F&Bディレクター ダウンロード[51KB] |
|
ー | レストラン(バー)マネージャー ダウンロード[52KB] |
ー | ||||
ソムリエ | ー | ソムリエ ダウンロード[48KB] |
チーフソムリエ ダウンロード[51KB] |
ー | ー | |
仕入管理 | ー | ー | ー | ー | F&Bコントローラー ダウンロード[51KB] |
宴会
職種 | 職務 | レベル1 | レベル2 | レベル3 | レベル4 | |
---|---|---|---|---|---|---|
スタッフ | シニア・スタッフ | スペシャリスト | マネージャー | マネージャー | ||
宴会 | 宴会サービス | ー | バンケット・チーフ ダウンロード[50KB] |
ー | バンケット・マネージャー ダウンロード[53KB] |
ー |
宴会予約・販売管理 | ー | 一般宴会予約 ダウンロード[50KB] |
ー | 宴会予約・販売管理の統括 ダウンロード[53KB] |
宴会部門のマネジメント ダウンロード[53KB] |
|
婚礼宴会予約 ダウンロード[50KB] |
||||||
宴会代金の精算 ダウンロード[49KB] |
||||||
商品企画 ダウンロード[50KB] |