食中毒予防しょくちゅうどくよぼうクイズ(初級編しょきゅうへん

全部ぜんぶで6もん全問正解ぜんもんせいかいできるかな? 最後さいごまでがんばってね!

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だいもん

ばん飯作はんづくりをお手伝てつだい!
をキレイにあらったよ!
どれでいたらいいかな?

 

正解せいかい

ペーパータオルのほかに、清潔せいけつなハンカチやタオルでも大丈夫だいじょうぶだよ!

×もう一回いっかいボタンをクリックしてじてね×

不正解ふせいかい

もう一度いちどかんがえてみよう。

ヒント:せっかくきれいにあらったのに、洋服ようふくについていたよごれやばいきんについちゃうよ!

×もう一回いっかいボタンをクリックしてじてね×

 

だいもん

はたけでとれた野菜やさいでおいしい夏野菜なつやさいサラダをつくりましょう。
どちらがただしいかな?

正解せいかい

ぴかぴかできれいにえる野菜やさいにも、きんよごれがついていることがあるよ。
食中毒しょくちゅうどくにならないためにも、料理りょうり最初さいしょ野菜やさいをしっかりあらおうね!
ラップをしてっている野菜やさいでも、よくあらおうね!

×もう一回いっかいボタンをクリックしてじてね×

不正解ふせいかい

もう一度いちどかんがえてみよう。

ヒント:ぴかぴかできれいにえる野菜やさいにも、きんよごれがついていることがあるよ。

×もう一回いっかいボタンをクリックしてじてね×

 

だいもん

カレーのためのおにくったあとの包丁ほうちょうとまないたは、つぎ使つかまえにどうしたらいいかな?

 

不正解ふせいかい

もう一度いちどかんがえてみよう。

ヒント:おにくについていたきん包丁ほうちょうやまないたのこってしまっているよ!

×もう一回いっかいボタンをクリックしてじてね×

正解せいかい

つぎものに、おにくについていたきんがうつらないように、しっかりあらってから、熱湯ねっとう消毒しょうどくしようね!

×もう一回いっかいボタンをクリックしてじてね×

 

 
だいもん

今日きょうばんはんのカレーに使つかおうとおもっていたじゃがいも。
ちょっとかわ緑色みどりいろになっていて、ているようだけど、どうする?

   

不正解ふせいかい

もう一度いちどかんがえてみよう。

ヒント:じゃがいもの緑色みどいろ部分ぶぶんにあるどくは、加熱かねつしてもなくならないよ!

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正解せいかい

じゃがいもの緑色みどりいろ部分ぶぶん部分ぶぶんにはじゃがいもにもともとふくまれているどくの「ソラニン」や「チャコニン」がおおふくまれているよ。は、根元ねもとふくめてしっかりのぞいて、かわあつくむいて緑色みどりいろ部分ぶぶんをしっかりのぞくことが大切たいせつだよ。

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だいもん

カレーを煮込にこむときには、どうしたらいいかな?

     
   

正解せいかい

食中毒しょくちゅうどく原因げんいんとなるきんをやっつけるために、かきぜながら、しっかりまんべんなくとおるようにしようね。

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不正解ふせいかい

もう一度いちどかんがえてみよう。

ヒント:なかまでしっかりとおさないと、食中毒しょくちゅうどく原因げんいんになるきんのこってしまうかも!

×もう一回いっかいボタンをクリックしてじてね×

 

 
だいもん

カレーをたくさんつくったのであまっちゃった。
どうしたらいいかな?

不正解ふせいかい

もう一度いちどかんがえてみよう。

ヒント:なべのままだと温度おんどがりにくく、なか食中毒しょくちゅうどく原因げんいんになるきんえてしまうかも!

×もう一回いっかいボタンをクリックしてじてね×

正解せいかい

カレーのなかきんえないように、冷蔵庫れいぞうこ保存ほぞんしよう!小分こわけにすると、はや温度おんどげられるんだ!

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