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自然毒のリスクプロファイル:タマゴタケモドキ(Amanita subjunquillea) テングタケ科テングタケ属
タマゴタケモドキ(Amanita subjunquillea) テングタケ科テングタケ属
| 特徴 | 傘の大きさ | 小型から中型 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 形と色 |
傘 :
表面はなめらかな橙黄色で,条線はない。
ひだ:白色でやや密 柄 :細長く中空。つばはない。 |
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| 発生時期 | 夏から秋 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 発生場所 | 針葉樹林や広葉樹林などの地上に発生する。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| その他 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 間違いやすい食用キノコ | キタマゴタケ(ひだが黄色であることから区別する) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 症状 |
タマゴテングタケ様の中毒症状を示す。 食後6時間から24時間程度でコレラ様の下痢,嘔吐,腹痛 数日後から肝臓肥大,黄胆,胃や腸からの出血,その他,内臓細胞破壊が起こり死に至る場合がある。 |
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| 毒性成分 | アマトキシン類ほか | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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1 |
(1)毒性成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (2)食中毒の型 |
タマゴテングタケ様の中毒症状を示す。 食後6時間から24時間程度でコレラ様の下痢,嘔吐,腹痛 数日後から肝臓肥大,黄胆,胃や腸からの出血,その他,内臓細胞破壊が起こり死に至る場合がある。 |
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(3) 中毒症状 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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(4)発症時間 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | (1)発症事例 |
中毒症状参照 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (2)患者数 ※厚生労働省発表 |
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| (3)中毒対策 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | (1)毒性成分の分析法 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4 | (1)諸外国での状況 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5 |
(1)その他の参考になる情報 |
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| 6 | 間違いやすいキノコ | 食用のキタマゴタケと似ている | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 一般名 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 学名 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 区別できる特徴 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 引用・参考文献 |
1) 長沢栄史「フィールドベスト図鑑 14 日本の毒きのこ」 ( 株 ) 学習研究社 2) 編著者・奥沢康正、久世幸吾、奥沢淳治 「毒きのこ今昔-中毒症例を中心にして-」(株)思文閣出版 |
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