自然毒のリスクプロファイル:ニガクリタケ(Hypholoma fasciculare) モエギタケ科クリタケ属

ニガクリタケ(Hypholoma fasciculare) モエギタケ科クリタケ属

特徴:
地方名
はな、にがくり、くりたけのはな(長野市)、どくあがたけ、どくあかもだし(秋田県)、すずめたけ(青森県)、にがっこ(にぎゃっこ、にがこ)(東北地方)
傘の大きさ 2 ~5cm程度の小型
形と色 傘 :まんじゅう形からほぼ平らに開く。表面は湿り気を帯び、やや吸水性で黄褐色。 中心部が黄褐色で周辺部が硫黄色を示す。周辺部に初めクモの巣状の被膜の名残を付ける。
ひだ:柄に対してくっついており(湾生)、密である。オリーブ緑色
柄 :細長く、下部は繊維状で光沢が見られる。
発生時期 年間通して発生
発生場所 広葉樹及び針葉樹の枯れ木や倒木などに束生~群生する。
その他 肉が非常に苦い。
間違いやすい
食用キノコ
ナメコ、クリタケ、 ナラタケ 、 ナラタケモドキ
症状 食後3時間程度で強い腹痛、激しい嘔吐、下痢、悪寒などの症状が現れる。 重症の場合は脱水症状、アシドーシス、痙攣、ショックなどの症状が現れて死亡する場合がある。
毒性成分

カルモジュリン阻害活性を持つファシキュロ-ル、ファシキュリン酸の他、 ムスカリン類。

 
ニガクリタケの写真
ニガクリタケは傘がレモン色から茶色のものをある。ひだはオリーブ色(うすい緑)
クリタケの写真

  よく似ている食用きのこ
         クリタケ(上) は栗色から茶色で傘が3-8 cm程度で、幼菌では傘に繊維状の
         破片のようなもの(赤矢印)が見られる。
         ひだは白から黄土色になる。柄はニガクリタケよりは少し太めである。

1-1 毒性成分 ファシキュロール類 (fasciculol A-F)、ファシキュリン酸類( fasciculic acid A-C)、ムスカリン類 などが報告されている。

fasciculol A の IUPAC 名
[(2R,3R,5R,10S,13R,14R)-17-(5,6-dihydroxy-6-methylheptan-2-yl)-
4,4,10,13,14-pentamethyl-2,3,4,5,6,7,10,11,12,13,14,15,16,17-
tetradecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthrene-2,3-diol]
Molecular Weight (分子量) : 476.73 (g/mol)
Molecular Formula (分子式) : C30H52O4

asciculol A の IUPAC 名
[(2R,3R,5R,10S,12S,13R,14S)-17-(5,6-dihydroxy-6-methylheptan-2-yl)-
4,4,10,13,14-pentamethyl-2,3,4,5,6,7,10,11,12,13,14,15,16,17-
tetradecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthrene-2,3,12-triol]
Molecular Weight (分子量) : 492.73 (g/mol)
Molecular Formula (分子式): C30H52O5
 
化学式1
 
化学式2
 
化学式3
 

その他、 fasciculin (アセチルコリンエステラーゼ抑制作用)を含有するとの報告もある。

1-2 食中毒の型 嘔吐、下痢、腹痛
1-3 中毒症状

頭痛を伴った、嘔吐、下痢、腹痛 ( 時に激しい ) などを起こす。最悪死に至ることもある。
(ときに、死に至るほどの中毒を起こさせる毒性本体については、はっきりしない)

1-4 発症時間 摂食後 3 時間程度
2-1 発症事例

(症例1)
昭和 31 年 5 月3日、青森県津軽五所川原市の一家6人〔夫( 46 識)、妻( 38 歳)、子供4人( 13 歳、 10 歳、7歳、5歳)〕が採ってきたきのこを佃煮にして昼食に摂食。摂食6~8時間後(午後8跡)、はじめ舌がピリピリした後、次第に嘔吐、コレラ様の下痢、悪寒、 痙攣、神経麻痺症状が、夫(ただし夫のみ神経麻痺を認めず)、ついで妻、子供だちと次々に発症し苦しみだした。そのうち子供たちは意識不明の状態となり、朝までに3人( 10 歳、7歳、5歳)が死亡、 13 歳の女子は時々痙學をおこし重体であったが、摂食 65 時間後一時意識が回復、症状は軽くなるかに見えたが、その後腹部から首にかけて紫斑が出現、摂食3日後(6日朝)急死。4人はいずれも肝腫大、黄疸などの肝障害、神経麻痺により死亡している。母親は嘔吐、コレラ様の下痢、痙攣があり、一時意識不明となったが、4日後に回復。夫は嘔吐下痢、腹痛のみで 20時間後に回復。症状はドクツルタケの中毒に似ていた。夫婦が肋かったのは、まず子供にたくさん食べさせ、残りを親が食べたために、摂取量が少なかったからである。
(その他)
平成 8 年 9 月 7 日、岐阜県恵那市内の山中で採取したキノコを。 9 日午後 6 時頃、家族 5 人で夕すき焼きに入れて食べたところ、 5 人中 4 人が食後 2 時間から 4 時間で嘔吐、下痢などの食中毒症状を示し入院した。平成 13 年 11 月 15 日、宇都宮市内でニガクリタケとクリタケをスッポンタケ、ベニナギナタタケとともに採取し,醤油で炒め煮として摂取した。妻は少量を摂取して 30 分後に 2 回嘔吐。夫は一握りの量を摂取して 30 分後に嘔吐と下痢各 5 回。夫は入院後、脱水症状、傾眠、急性腎不全を起し、胃の洗浄、吸着剤、下剤投与、輸液、人工透析などの処置を行ったが、 11 月 23 日に死亡した。

2-2 患者数
※厚生労働省発表

 

ニガクリタケ

発生件数

摂食者総数

患者数

死者数

2015

0

0

0

0

2014

0

0

0

0

2013

0

0

0

0

2012

0

0

0

0

2011

0

0

0

0

2010

2

2

2

0

2009

0

0

0

0

2008

0

0

0

0

2007

0

0

0

0

2006

0

0

0

0

2005

0

0

0

0

2004

0

0

0

0

2003

0

0

0

0

2002

0

0

0

0

2001

0

0

0

0

2000

1

3

3

0

2-3 中毒対策 早急に医療機関で診察を受けるべきである。
3 毒性成分の
分析法
 
4 諸外国での
状況
北アメリカ、ヨーロッパなどの地域にも分布する。
5 その他の参考
になる情報
トリウム (3.63 m g/g) やウラン (4.13 m g/g) を蓄積しやすい。
6 間違いやすい
キノコ
一般名 学名 区別できる特徴
クリタケ(モエギタケ科
クリタケ属)
Pholiota lubrica
(Pers.:Fr.)Sing.
クリタケは傘が栗色をしている。
ニガクリタケはかむと強い苦みが
あるので、区別する。
引用・
参考文献
1)
長沢栄史「フィールドベスト図鑑  14  日本の毒きのこ」  ( 株 ) 学習研究社
 
2)
The toxic principles of Naematoloma fasciculare
Suzuki K, Fujimoto H, Yamazaki M.
Chem Pharm Bull 31,2176-2178 (1983).

Calmodulin inhibitors from the bitter mushroom Naematoloma fasciculare (Fr.) Karst. (Strophariaceae) and absolute configuration of fasciculols.
Kubo I, Matsumoto A, Kozuka M, Wood WF.
Chem Pharm Bull 33,3821-3825 (1985).

Fasciculic acids A, B and C as calmodulin antagonists from the mushroom Naematoloma fasciculare.
Takahashi A, Kusano G, Ohta T, Ohizumi Y, Nozoe S.
Chem Pharm Bull 37,3247-3250 (1989).

3)
編著者・奥沢康正、久世幸吾、奥沢淳治 「毒きのこ今昔-中毒症例を中心にして-」(株)思文閣出版

4)
Juan A. Campos, Noel A. Tejera y Carlos J. Sa'nchez.
Substrate role in the accumulation of heavy metals in sporocarps of wild fungi.
Biometals 22 (5): 835-841 (2009).