国際栄養に関する資料
国際的に栄養分野で活躍されている方にインタビューを行いました（2021年８月）。
令和３年度厚生労働省予算事業※では、主に栄養の専門職を対象に国際保健政策に関する知識と、世界の潮流を踏まえた政策立案ならびに展開を支援できる人材育成の仕組みの構築に向けて、大学院等での教育内容として必要な事柄等について調査を実施しました。
その一環として、実際に国際的に栄養分野でご活躍されている先生方のご経験についてインタビューで伺った内容を紹介します。
- ※諸外国の栄養政策立案・展開支援を担う専門人材の育成に向けた調査等一式（委託先：みずほリサーチ＆テクノロジーズ株式会社）
岡村 恭子 氏
ご所属（インタビュー当時）：
世界銀行本部 保健・栄養・人口局 栄養専門官
西田 千鶴 氏
ご所属（インタビュー当時）：
WHO, Unit Head, Safe, Healthy and Sustainable Diet, Department of Nutrition and Food Safety
力丸 徹 氏
ご所属等：
元 JICA国際協力専門員
