2023年10月30日薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会新開発食品調査部会（オンライン会議:一部非公開）資料

議題

○公開案件
（１）遺伝子組換え食品等及びゲノム編集食品等の審査・届出の状況（報告）
（２）いわゆる「健康食品」の製造管理及び品質管理について
（３）令和４年度厚生労働科学研究（食品の安全確保推進研究事業）「フードテックを応用した細胞培養食品の先駆的な調査検討による食品衛生上のハザードやリスクに係る研究 -リスクプロファイルの作成とモデル細胞実験系による検証・還元-」（２２ＫＡ０５０１）の報告
○非公開案件
（４）細胞培養技術を用いて作られる食品（いわゆる「培養肉」）について（非公開）
（５）その他

資料

資料５いわゆる「培養肉」の食品衛生上の今後の取扱いの整理と対応について

参考資料

新開発食品調査部会のYoutube配信について

ＵＲＬ：https://youtube.com/live/-ZQqCSx2zL8
（公開案件のみ）
　（ライブ配信は終了しました）

※ 企業の知的財産等が開示され、特定の者に不当な利益もしくは不利益を与えるおそれがあることから、議題の（４）及び（５）は非公開とします。

※ この動画中継（映像及び音声）は、薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会新開発食品調査部会の公式記録ではありません。会議の公式記録（議事要旨及び議事録）は、厚生労働省ホームページ内におって掲載されます。

※ 本部会中継の著作権は厚生労働省に帰属します。なお、配信している画面あるいは内容を許可なく他のウェブサイトや著作物等へ転載することを禁止します。また、著作権法で許された範囲を超えた複製を固く禁止します。著作権法で許された範囲内で複製する場合でも、その複製物を目的外に利用したり、内容を改変することを禁止します。

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