「「日本人の食事摂取基準」策定検討会」の報告書を取りまとめました

厚生労働省の「「日本人の食事摂取基準」策定検討会」（座長 伊藤貞嘉 東北大学名誉教授）は、この度、報告書を取りまとめましたので、公表します。
「日本人の食事摂取基準」は、健康増進法（平成14年法律第103号）第16条の２の規定に基づき、国民の健康の保持・増進を図る上で摂取することが望ましいエネルギー及び栄養素の量の基準を厚生労働大臣が定めるもので、５年毎に改定を行っています。
令和２年度から使用する新たな基準（2020年版）については、この報告書を踏まえ、今年度中に告示をする予定です。
 

【主な改定のポイント】 ○活力ある健康長寿社会の実現に向けて ・きめ細かな栄養施策を推進する観点から、50歳以上について、より細かな年齢区分による摂取基準を設定。 ・高齢者のフレイル予防の観点から、総エネルギー量に占めるべきたんぱく質由来エネルギー量の割合（％エネルギー）について、 　65歳以上の目標量の下限を13％エネルギーから15％エネルギーに引き上げ。 ・若いうちからの生活習慣病予防を推進するため、以下の対応を実施。 　- 飽和脂肪酸、カリウムについて、小児の目標量を新たに設定。 　- ナトリウム（食塩相当量）について、成人の目標量を0.5 g/日引き下げるとともに、高血圧及び慢性腎臓病（CKD）の重症化予防を目的とした 　　量として、新たに６g/日未満と設定。 　- コレステロールについて、脂質異常症の重症化予防を目的とした量として、新たに200 mg/日未満に留めることが望ましいことを記載。   ○EBPM（Evidence Based Policy Making：根拠に基づく政策立案）の更なる推進に向けて ・食事摂取基準を利用する専門職等の理解の一助となるよう、目標量のエビデンスレベルを対象栄養素ごとに新たに設定。

 ※報告書の全文は、下記URLを参照ください。
　　https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_08517.html