監視指導等に関する通知 令和５年度
令和６年３月
- 03月27日掲載 公衆衛生業務に携わる獣医師の状況調査について（結果）（獣医師の有効活用及び確保に関する取組）［525KB］
- 03月27日掲載 令和５年度野生鳥獣肉の衛生管理等に関する実態調査の結果について［1.6MB］
- 03月27日掲載 令和５年度食品、添加物等の年末一斉取締りの実施結果について［38KB］
- 03月26日掲載 密封包装食品製造業の許可の対象から除外される食品について［80KB］
- 03月19日掲載 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令及び食品衛生法施行規則の一部改正について［101KB］
- 03月19日掲載 有毒植物による食中毒防止の徹底について［99KB］
令和６年２月
- 02月14日掲載 伝達性海綿状脳症検査実施要領の改正について［4.5MB］
令和６年１月
令和５年12月
- 12月27日掲載 食肉の加工に係る安全性が確保されていると認められる国又は地域について［108KB］
- 12月22日掲載 HACCPシステムに係る講習会について［104KB］
- 12月18日掲載 ふぐの取扱いに係る監視指導の強化について［51KB］
- 12月18日掲載 食品に残留する農薬等の監視指導に係る留意事項について［122KB］
- 12月08日掲載 「「営業許可申請・届出等に関する様式、記載要領及び添付書類の取扱いについて」の一部改正について」の一部訂正について［172KB］
令和５年11月
- 11月21日掲載 事業譲渡による旧許可営業者の地位の承継について［319KB］
- 11月16日掲載 飲食店における腸管出血性大腸菌食中毒対策について［11KB］
- 11月15日掲載 食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針（平成15年厚生労働省告示第301号）の改正について［77KB］
- 11月08日掲載 令和５年度食品、添加物等の夏期一斉取締りの実施結果について［38KB］
- 11月07日掲載 菌末を添加した調製粉乳に係る厚生労働大臣の承認に関する追加申請事項について［59KB］
- 11月06日掲載 令和５年度食品、添加物等の年末一斉取締りの実施について［55KB］
令和５年10月
- 10月13日掲載 「食鳥処理衛生管理者登録講習会の登録に関する要領」の一部改正について［335KB］
- 10月13日掲載 と畜場における衛生管理責任者の講習会について［132KB］
- 10月03日掲載 「高度な機能」の条件を満たす自動販売機の機種のリストについて（リストの更新）［168KB］［PDF形式：168KB］
令和５年９月
- 09月29日掲載 「営業許可申請・届出等に関する様式、記載要領及び添付書類の取扱いについて」の一部改正について［1.1MB］［PDF形式：1.1MB］
- 09月05日掲載 「高度な機能」の条件を満たす自動販売機の機種のリストについて（リストの更新）［230KB］［PDF形式：230KB］
令和５年８月
- 08月24日掲載 毒キノコによる食中毒の注意喚起について［79KB］［PDF形式：78KB］
- 08月04日掲載 「高度な機能」の条件を満たす自動販売機の機種のリストについて（リストの更新）［253KB］［PDF形式：253KB］
- 08月03日掲載 と畜・食鳥検査等に関する実態調査の結果について［1.8MB］
令和５年６月
- 06月28日掲載 腸管出血性大腸菌による広域的な感染症・食中毒に関する調査について（再周知）［726KB］［PDF形式：726KB］
- 06月26日掲載 「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針（ガイドライン）」の一部改正について［177KB］
- 06月08日掲載 令和５年度食品、添加物等の夏期一斉取締りの実施について［56KB］［PDF形式：55KB］
令和５年５月
- 05月19日掲載 食品中の有害化学物質等の検査結果調査及び畜水産食品の 残留有害物質モニタリング検査実施について［804KB］［PDF形式：803KB］
令和５年４月
- 04月05日掲載 有毒植物による食中毒防止の徹底について［172KB］［PDF形式：172KB］
- 04月03日掲載 「高度な機能」の条件を満たす自動販売機の機種のリストについて（リストの更新）［343KB］［PDF形式：342KB］
