食品の安全確保推進研究事業

事業内通番	事業名	研究者	フリガナ	所属機関名	職名	研究課題名	交付決定額（円）
1	食品の安全確保推進研究事業	上間匡	ウエママサシ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食中毒原因ウイルス等の汎用性を備えた検査法と制御を目的とした失活法の開発のための研究	21,200,000
2	食品の安全確保推進研究事業	大西貴弘	オオニシタカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	ウエルシュ菌食中毒の制御のための検査法の開発及び汚染実態把握のための研究	11,800,000
3	食品の安全確保推進研究事業	窪村亜希子	クボムラアキコ	国立感染症研究所	研究員	非メジャー血清群腸管出血性大腸菌の重症化因子の同定及び新たな分離検出法確立のための研究	3,000,000
4	食品の安全確保推進研究事業	曽我慶介	ソガケイスケ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	核酸等温増幅反応を用いた食品遺伝子検査の新規プラットフォーム開発に係る研究	3,000,000
5	食品の安全確保推進研究事業	チェンバーズジェームズ	チェンバーズジェームズ	国立大学法人東京大学大学院	助教	神経変性疾患の原因となるプリオン様蛋白の家畜における発現分布および生物種間伝達の調査研究	2,700,000
6	食品の安全確保推進研究事業	徳村雅弘	トクムラマサヒロ	静岡県公立大学法人静岡県立大学	助教	飲料水中の有機リン化合物の健康影響評価に関する研究	3,000,000
7	食品の安全確保推進研究事業	植山（鳥羽）由希子	ウエヤマ（トバ）ユキコ	国立大学法人大阪大学	助教	高機能なヒトiPS 細胞由来小腸上皮細胞を用いたポリフェノール類吸収評価系の構築	2,800,000
8	食品の安全確保推進研究事業	芳賀優弥	ハガユウヤ	国立大学法人大阪大学	助教	食品含有・残留化学物質のがん悪性転化毒性評価法の開発	3,000,000
9	食品の安全確保推進研究事業	廣瀬昌平	ヒロセショウヘイ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	食品中のブドウ球菌エンテロトキシンの検出および嘔吐活性の解明に関する研究	2,800,000
10	食品の安全確保推進研究事業	堤智昭	ツツミトモアキ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品を介したダイオキシン類等有害物質摂取量の評価とその手法開発のための研究	84,956,000
11	食品の安全確保推進研究事業	窪田邦宏	クボタクニヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品媒介感染症被害実態の推計に基づく施策評価のための研究	9,900,000
12	食品の安全確保推進研究事業	渡辺卓穂	ワタナベタカホ	一般財団法人食品薬品安全センター秦野研究所	副所長	食品衛生検査施設等の検査の信頼性確保に関する研究	33,400,000
13	食品の安全確保推進研究事業	森田幸雄	モリタユキオ	麻布大学	教授	と畜・食鳥処理場におけるHACCPの検証及び食肉・食鳥肉の衛生管理の向上に資するための研究	20,000,000
14	食品の安全確保推進研究事業	堀内基広	ホリウチモトヒロ	国立大学法人北海道大学	教授	食用動物等のプリオン病の病態機序およびヒトへの感染リスクの解明に関する研究	27,500,000
15	食品の安全確保推進研究事業	明田幸宏	アケダユキヒロ	国立感染症研究所	部長	広域食中毒発生時の早期探知のための調査の迅速化及びゲノム解析技術を利用した調査法の確立に資する研究	40,400,000
16	食品の安全確保推進研究事業	片岡洋平	カタオカヨウヘイ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品中の放射性物質等検査システムの評価手法の開発に資する研究	13,000,000
17	食品の安全確保推進研究事業	穐山浩	アキヤマヒロシ	星薬科大学	教授	動物性食品輸出の規制対策の強化に資する研究	30,300,000
18	食品の安全確保推進研究事業	中村綾花	ナカムラアヤカ	国立大学法人東京海洋大学	助教	水産物におけるリステリアのリスク評価及び防除に関する研究	2,700,000
19	食品の安全確保推進研究事業	西﨑雄三	ニシザキユウゾウ	東洋大学	准教授	NMRに基づく化学物質のデジタル化とその利活用に関する研究	2,700,000
20	食品の安全確保推進研究事業	畑中律敏	ハタナカノリトシ	大阪公立大学	准教授	食肉中のカンピロバクターの殺菌法と生菌数の新規定量法の構築	3,000,000
21	食品の安全確保推進研究事業	平田祐介	ヒラタユウスケ	東北大学	助教	トランス脂肪酸の新規毒性分子基盤に基づく食品の毒性リスクの検討	3,000,000
22	食品の安全確保推進研究事業	李謙一	リケンイチ	国立感染症研究所	主任研究官	ロングリードシークエンサーによる集団感染調査手法の確立	3,000,000
23	食品の安全確保推進研究事業	渡邉敬浩	ワタナベタカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品行政における国際整合性の確保と食品分野の国際動向に関する研究	5,236,000
24	食品の安全確保推進研究事業	鈴木敏之	スズキトシユキ	国立研究開発法人水産研究・教育機構水産技術研究所	部門長	食品中の自然毒等のリスク管理のための研究	34,192,000
25	食品の安全確保推進研究事業	工藤由起子	クドウユキコ	星薬科大学	教授	食中毒原因病原大腸菌の検査法の整備及び食中毒対策推進のための研究	22,000,000
26	食品の安全確保推進研究事業	五十君静信	イギミシズノブ	東京農業大学	教授	国際的な基準に基づくHACCPシステムの導入に資する研究	12,800,000
27	食品の安全確保推進研究事業	前田健	マエダケン	国立感染症研究所	部長	野生鳥獣の食肉利用に関わるリスク分析に資する研究	24,500,000
28	食品の安全確保推進研究事業	菅井基行	スガイモトユキ	国立感染症研究所	センター長	ワンヘルス・アプローチに基づく食品由来薬剤耐性菌のサーベイランスと伝播機序解明のための研究	43,600,000
29	食品の安全確保推進研究事業	今村知明	イマムラトモアキ	公立大学法人奈良県立医科大学	教授	新型コロナ感染症拡大収束後の食品等事業者の新たな営業形態にも対応した食品防御の推進のための研究	14,500,000
30	食品の安全確保推進研究事業	畝山瑞穂	ウネヤマミズホ	国立医薬品食品衛生研究所	研究員	食品を介したPFAS経口曝露に伴う毒性影響のバイオマーカー探索に関する研究	3,000,000
31	食品の安全確保推進研究事業	岡田彩加	オカダアヤカ	岐阜大学	准教授	デジタルPCRによるカンピロバクター生菌の定量的調査および迅速カンピロバクター検査法の確立	3,000,000
32	食品の安全確保推進研究事業	須藤直樹	スドウナオキ	杏林大学	講師	嫌気条件下における腸管出血性大腸菌の病原性制御因子、及び重症化因子に関する基礎研究	2,800,000
33	食品の安全確保推進研究事業	中原剛士	ナカハラタケシ	九州大学	教授	食品を介したダイオキシン類等の人体への影響の把握とその治療法の開発等に関する研究	219,713,000
34	食品の安全確保推進研究事業	公益社団法人日本食品衛生学会	コウエキシャダンホウジンニホンショクヒンエイセイガッカイ			食品の安全確保推進研究推進事業	6,000,000

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