食品の安全確保推進研究事業

事業内通番	事業名	研究者	フリガナ	所属機関名	職名	研究課題名	交付決定額（円）
1	食品の安全確保推進研究事業	杉山圭一	スギヤマ　ケイイチ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	香料を含む食品添加物の遺伝毒性から発がんに至る毒性評価スキーム確立に向けた基盤的研究	24,024,000
2	食品の安全確保推進研究事業	近藤一成	コンドウ　カズナリ	昭和女子大学	教授	新たなバイオテクノロジーを用いて得られた食品の安全性確保とリスクコミュニケーションのための研究	30,827,000
3	食品の安全確保推進研究事業	前田健	マエダ　ケン	国立感染症研究所	部長	野生鳥獣由来食肉の食中毒発生防止と衛生管理ガイドラインの改良に資する研究	22,000,000
4	食品の安全確保推進研究事業	菅井基行	スガイ　モトユキ	国立感染症研究所	センター長	ワンヘルスに基づく食品由来薬剤耐性菌のサーベイランス体制強化のための研究	40,000,000
5	食品の安全確保推進研究事業	鈴木敏之	スズキ　トシユキ	国立研究開発法人水産研究・教育機構	部門長	自然毒等のリスク管理のための研究	27,600,000
6	食品の安全確保推進研究事業	工藤由起子	クドウ　ユキコ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食中毒原因細菌の検査法の整備のための研究	22,000,000
7	食品の安全確保推進研究事業	穐山浩	アキヤマ　ヒロシ	星薬科大学	教授	食品中の動物用医薬品等の新たな評価管理手法の導入のための研究	4,000,000
8	食品の安全確保推進研究事業	五十君静信	イギミ　シズノブ	東京農業大学	教授	小規模事業者等におけるHACCPの検証に資する研究	14,600,000
9	食品の安全確保推進研究事業	今村知明	イマムラ　トモアキ	公立大学法人奈良県立医科大学	教授	新型コロナウィルス感染症対策に取組む食品事業者における食品防御の推進のための研究	17,077,000
10	食品の安全確保推進研究事業	横田理	ヨコタ　サトシ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	食品の安全性評価の迅速化・高度化に資する造精機能障害の新規ハザード評価体系の基盤構築	2,400,000
11	食品の安全確保推進研究事業	種村菜奈枝	タネムラ　ナナエ	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所	室長	専門家と非専門家（消費者）のリスク認知の差に配慮した消費者の行動変容を促す効果的なベネフィットリスクコミュニケーション推進確保に関する研究	1,229,000
12	食品の安全確保推進研究事業	田口千恵	タグチ　チエ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	ゲノム編集食品の安全性確保に関する取り組みの周知とさらなる安全性確保に寄与する手法の探求	2,170,000
13	食品の安全確保推進研究事業	東阪和馬	ヒガシサカ　カズマ	大阪大学	准教授	経口曝露後のナノリスク解析に資するナノマテリアルの内分泌代謝への影響解析	2,278,000
14	食品の安全確保推進研究事業	辻野博文	ツジノ　ヒロフミ	大阪大学	准教授	食品への混入が懸念されている環境中のマイクロプラスチックの表面性状に着目した安全性研究	2,181,000
15	食品の安全確保推進研究事業	岡田光貴	オカダ　コウキ	京都橘大学	専任講師	臨床検査技術を応用した自然毒成分の新たな検出・定量法の樹立	2,300,000
16	食品の安全確保推進研究事業	明石　真言	アカシ　マコト	東京医療保健大学	教授	食品中の放射性物質の基準値施行後の検証とその影響評価に関する研究	23,200,000
17	食品の安全確保推進研究事業	瀧本　秀美	タキモト　ヒデミ	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所	理事	「健康食品」の安全性・有効性情報データベースを活用した健康食品の安全性確保に関する研究	22,700,000
18	食品の安全確保推進研究事業	辻学	ツジ　ガク	九州大学病院	准教授	食品を介したダイオキシン類等の人体への影響の把握とその治療法の開発等に関する研究	219,713,000
19	食品の安全確保推進研究事業	畝山智香子	ウネヤマチカコ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品の安全確保推進研究事業の総合的推進のための研究	7,121,000
20	食品の安全確保推進研究事業	上間匡	ウエママサシ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食中毒原因ウイルス等の汎用性を備えた検査法と制御を目的とした失活法の開発のための研究	20,000,000
21	食品の安全確保推進研究事業	大西貴弘	オオニシ　タカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	ウエルシュ菌食中毒の制御のための検査法の開発及び汚染実態把握のための研究	10,000,000
22	食品の安全確保推進研究事業	窪田邦宏	クボタ　クニヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	我が国における生物的ハザードとそのリスク要因に応じた規格基準策定のための研究	10,351,000
23	食品の安全確保推進研究事業	六鹿元雄	ムツガ　モトオ	国立医薬品食品衛生研究所	第三室長	食品用器具・容器包装等の衛生的な製造管理等の推進に資する研究	12,567,000
24	食品の安全確保推進研究事業	北嶋聡	キタジマサトシ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	フードテックを応用した細胞培養食品の先駆的な調査検討による食品衛生上のハザードやリスクに係る研究 -リスクプロファイルの作成とモデル細胞実験系による検証・還元-	12,728,000
25	食品の安全確保推進研究事業	吉成知也	ヨシナリトモヤ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	国内流通食品に検出されるカビ毒に対する安全性確保の方策の確立に資する研究	10,169,000
26	食品の安全確保推進研究事業	多田敦子	タダアツコ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品添加物の試験法の検討及び摂取量に基づく安全性確保に向けた研究	9,521,000
27	食品の安全確保推進研究事業	窪崎敦隆	クボサキアツタカ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品添加物の指定等手続きの国際整合に資する研究	6,209,000
28	食品の安全確保推進研究事業	窪村亜希子	クボムラアキコ	国立感染症研究所	研究員	非メジャー血清群腸管出血性大腸菌の重症化因子の同定及び新たな分離検出法確立のための研究	2,600,000
29	食品の安全確保推進研究事業	曽我　慶介	ソガケイスケ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	核酸等温増幅反応を用いた食品遺伝子検査の新規プラットフォーム開発に係る研究	2,874,000
30	食品の安全確保推進研究事業	チェンバーズジェームズ	チェンバーズジェームズ	国立大学法人東京大学大学院	助教	神経変性疾患の原因となるプリオン様蛋白の家畜における発現分布および生物種間伝達の調査研究	2,400,000
31	食品の安全確保推進研究事業	徳村雅弘	トクムラマサヒロ	静岡県公立大学法人静岡県立大学	助教	飲料水中の有機リン化合物の健康影響評価に関する研究	2,447,000
32	食品の安全確保推進研究事業	植山（鳥羽）由希子	ウエヤマ（トバ）ユキコ	国立大学法人大阪大学	助教	高機能なヒトiPS 細胞由来小腸上皮細胞を用いたポリフェノール類吸収評価系の構築	2,441,000
33	食品の安全確保推進研究事業	芳賀優弥	ハガユウヤ	国立大学法人大阪大学	助教	食品含有・残留化学物質のがん悪性転化毒性評価法の開発	2,362,000
34	食品の安全確保推進研究事業	廣瀬昌平	ヒロセショウヘイ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	食品中のブドウ球菌エンテロトキシンの検出および嘔吐活性の解明に関する研究	2,400,000
35	食品の安全確保推進研究事業	堤　智昭	ツツミ　トモアキ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品を介したダイオキシン類等有害物質摂取量の評価とその手法開発のための研究	45,512,000
36	食品の安全確保推進研究事業	田口　貴章	タグチタカアキ	国立医薬品食品衛生研究所	第一室長	食品中残留農薬等の試験法開発における課題の解決に向けた研究	9,929,000
37	食品の安全確保推進研究事業	窪田邦宏	クボタ　クニヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品媒介感染症被害実態の推計に基づく施策評価のための研究	6,043,000
38	食品の安全確保推進研究事業	渡辺卓穂	ワタナベ　タカホ	一般財団法人食品薬品安全センター秦野研究所	副所長	食品衛生検査施設等の検査の信頼性確保に関する研究	32,000,000
39	食品の安全確保推進研究事業	森田幸雄	モリタ　ユキオ	麻布大学	教授	と畜・食鳥処理場におけるHACCPの検証及び食肉・食鳥肉の衛生管理の向上に資するための研究	19,000,000
40	食品の安全確保推進研究事業	堀内基広	ホリウチ　モトヒロ	北海道大学	教授	食用動物等のプリオン病の病態機序およびヒトへの感染リスクの解明に関する研究	27,500,000
41	食品の安全確保推進研究事業	明田幸宏	アケダ　ユキヒロ	国立感染症研究所	部長	広域食中毒発生時の早期探知のための調査の迅速化及びゲノム解析技術を利用した調査法の確立に資する研究	41,000,000
42	食品の安全確保推進研究事業	片岡洋平	カタオカ　ヨウヘイ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品中の放射性物質等検査システムの評価手法の開発に資する研究	11,000,000
43	食品の安全確保推進研究事業	穐山浩	アキヤマ　ヒロシ	星薬科大学	教授	動物性食品輸出の規制対策の強化に資する研究	29,000,000
44	食品の安全確保推進研究事業	岡田由美子	オカダ　ユミコ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品微生物試験法の国際標準化実装に向けた研究	15,075,000
45	食品の安全確保推進研究事業	村上健太郎	ムラカミ　ケンタロウ	東京大学	特任助教	食事摂取状況等を考慮したいわゆる「健康食品」の安全性確保に資する研究	13,982,000
46	食品の安全確保推進研究事業	志田静夏	シダ　シズカ	国立医薬品食品衛生研究所	第三室長	「昆虫食」における大規模生産等産業化に伴う安全性確保のための研究	12,258,000
47	食品の安全確保推進研究事業	小川久美子	オガワ　クミコ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品及び食品用容器包装に使用されるナノマテリアル等の新規素材の安全性評価に関する研究	13,460,000
48	食品の安全確保推進研究事業	杉本直樹	スギモト　ナオキ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	既存添加物の品質確保に資する分析法開発のための研究	11,369,000
49	食品の安全確保推進研究事業	鈴木美成	スズキ　ヨシナリ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	加工食品中の残留農薬等による暴露量を評価するための研究	8,134,000
50	食品の安全確保推進研究事業	渡邉敬浩	ワタナベ　タカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	第一室長	残留農薬規制における国際整合を推進するための研究	7,301,000
51	食品の安全確保推進研究事業	中村綾花	ナカムラ　アヤカ	国立大学法人東京海洋大学	博士研究員	水産物におけるリステリアのリスク評価及び防除に関する研究	2,000,000
52	食品の安全確保推進研究事業	西﨑雄三	ニシザキ　ユウゾウ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	NMRに基づく化学物質のデジタル化とその利活用に関する研究	2,521,000
53	食品の安全確保推進研究事業	畑中律敏	ハタナカ　ノリトシ	大阪公立大学	助教	食肉中のカンピロバクターの殺菌法と生菌数の新規定量法の構築	2,500,000
54	食品の安全確保推進研究事業	平田祐介	ヒラタ　ユウスケ	東北大学	助教	トランス脂肪酸の新規毒性分子基盤に基づく食品の毒性リスクの検討	2,672,000
55	食品の安全確保推進研究事業	李謙一	リ　ケンイチ	国立感染症研究所	主任研究官	ロングリードシークエンサーによる集団感染調査手法の確立	2,600,000
56	食品の安全確保推進研究事業	渡邉敬浩	ワタナベ　タカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品行政における国際整合性の確保と食品分野の国際動向に関する研究	14,747,000
57	食品の安全確保推進研究推進事業	公益社団法人日本食品衛生学会	コウエキシャダンホウジンニホンショクヒンエイセイガッカイ	公益社団法人日本食品衛生学会		食品の安全確保推進研究推進事業	6,000,000

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