食品の安全確保推進研究事業

事業内通番	事業名	研究者	フリガナ	所属施設（大学、研究所、病院等）	職名	研究課題名	交付決定額（円）
1	食品の安全確保推進研究事業	渡辺　卓穂	ワタナベ　タカホ	一般財団法人食品薬品安全センター秦野研究所	副所長	食品衛生検査施設等の検査の信頼性確保に関する研究	33,430,000
2	食品の安全確保推進研究事業	朝倉　宏	アサク　ラヒロシ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	と畜・食鳥処理場におけるHACCP検証方法の確立と食鳥処理工程の高度衛生管理に関する研究	20,500,000
3	食品の安全確保推進研究事業	堀内　基広	ホリウチ　モトヒロ	北海道大学	教授	非定型ＢＳＥ等動物プリオン病のヒトへの感染リスクの推定と低減に資する研究	30,243,000
4	食品の安全確保推進研究事業	明田　幸宏	アケダ　ユキヒロ	国立感染症研究所	部長	食中毒調査の迅速化・高度化及び広域食中毒発生時の早期探知等に資する研究	41,000,000
5	食品の安全確保推進研究事業	穐山　浩	アキヤマ　ヒロシ	星薬科大学	教授	動物性食品輸出の規制対策のための研究	26,983,000
6	食品の安全確保推進研究事業	小川　久美子	オガワ　クミコ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品及び食品用容器包装に使用される新規素材の安全性評価に関する研究	12,659,000
7	食品の安全確保推進研究事業	朝倉　宏	アサクラ　ヒロシ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品微生物試験法の国際調和のための研究	18,000,000
8	食品の安全確保推進研究事業	杉本　直樹	スギモト　ナオキ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	既存添加物の品質向上に資する研究	12,177,000
9	食品の安全確保推進研究事業	中村　公亮	ナカムラ　コウスケ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	加工食品の輸出拡大に向けた規格基準設定手法の確立のための研究	9,648,000
10	食品の安全確保推進研究事業	戸次　加奈江	ベッキ　カナエ	国立保健医療科学院	主任研究官	乳幼児期の玩具使用における健康被害防止に向けた有害性化合物の曝露評価に関する研究	2,660,000
11	食品の安全確保推進研究事業	李　謙一	リ　ケンイチ	国立感染症研究所	主任研究官	ゲノム情報および機械学習を用いた腸管出血性大腸菌の高精度型別モデルの構築	2,790,000
12	食品の安全確保推進研究事業	岡田　彩加	オカダ　アヤカ	岐阜大学	助教	新規手法による食鳥肉におけるカンピロバクター汚染状況の調査に関する研究	2,430,000
13	食品の安全確保推進研究事業	小山内　暢	オサナイ　ミノル	弘前大学	助教	食品中の放射性物質の規制継続による線量低減効果に関する研究～蓄積検査結果の有効活用による検証～	2,905,000
14	食品の安全確保推進研究事業	扇谷　昌宏	オウギダニ　マサヒロ	旭川医科大学	講師	ヒト末梢血誘導型ミクログリア細胞技術を用いた食品の神経毒性評価システムの開発	2,465,000
15	食品の安全確保推進研究事業	渡邉　敬浩	ワタナベ　タカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品行政における国際整合性の確保と食品分野の国際動向に関する研究	8,087,000
16	食品の安全確保推進研究事業	渡邉　敬浩	ワタナベ　タカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	輸出先国のリスク管理に対応した残留農薬データ等の補完に関する研究	12,054,000
17	食品の安全確保推進研究事業	窪崎　敦隆	クボサキ　アツタカ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	輸出に向けて加工食品に用いられる食品添加物の安全性評価の加速のための研究	6,925,000
18	食品の安全確保推進研究事業	蜂須賀　暁子	ハチスカ　アキコ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	食品中の放射性物質等検査システムの評価手法の開発に関する研究	11,990,000
19	食品の安全確保推進研究事業	杉山圭一	スギヤマ　ケイイチ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	香料を含む食品添加物の遺伝毒性から発がんに至る毒性評価スキーム確立に向けた基盤的研究	26,731,000
20	食品の安全確保推進研究事業	近藤一成	コンドウ　カズナリ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	新たなバイオテクノロジーを用いて得られた食品の安全性確保とリスクコミュニケーションのための研究	31,423,000
21	食品の安全確保推進研究事業	前田健	マエダ　ケン	国立感染症研究所	部長	野生鳥獣由来食肉の食中毒発生防止と衛生管理ガイドラインの改良に資する研究	25,000,000
22	食品の安全確保推進研究事業	菅井基行	スガイ　モトユキ	国立感染症研究所	センター長	ワンヘルスに基づく食品由来薬剤耐性菌のサーベイランス体制強化のための研究	41,800,000
23	食品の安全確保推進研究事業	鈴木敏之	スズキ　トシユキ	国立研究開発法人水産研究・教育機構	部門長	自然毒等のリスク管理のための研究	26,287,000
24	食品の安全確保推進研究事業	工藤由起子	クドウ　ユキコ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食中毒原因細菌の検査法の整備のための研究	22,601,000
25	食品の安全確保推進研究事業	穐山浩	アキヤマ　ヒロシ	星薬科大学	教授	食品中の動物用医薬品等の新たな評価管理手法の導入のための研究	4,257,000
26	食品の安全確保推進研究事業	五十君静信	イギミ　シズノブ	東京農業大学	教授	小規模事業者等におけるHACCPの検証に資する研究	15,665,000
27	食品の安全確保推進研究事業	今村知明	イマムラ　トモアキ	公立大学法人奈良県立医科大学	教授	新型コロナウィルス感染症対策に取組む食品事業者における食品防御の推進のための研究	18,288,000
28	食品の安全確保推進研究事業	横田理	ヨコタ　サトシ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	食品の安全性評価の迅速化・高度化に資する造精機能障害の新規ハザード評価体系の基盤構築	2,837,000
29	食品の安全確保推進研究事業	種村菜奈枝	タネムラ　ナナエ	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所	室長	専門家と非専門家（消費者）のリスク認知の差に配慮した消費者の行動変容を促す効果的なベネフィットリスクコミュニケーション推進確保に関する研究	2,663,000
30	食品の安全確保推進研究事業	田口千恵	タグチ　チエ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	ゲノム編集食品の安全性確保に関する取り組みの周知とさらなる安全性確保に寄与する手法の探求	2,411,000
31	食品の安全確保推進研究事業	和田安代	ワダ　ヤスヨ	国立保健医療科学院	主任研究官	妊活者を対象としたいわゆる健康食品（保健機能食品を除く）の提供・消費の実態把握と課題抽出、及び安全確保のためのリスクコミュニケーション方策の確立に向けた研究	2,584,000
32	食品の安全確保推進研究事業	東阪和馬	ヒガシサカ　カズマ	大阪大学	准教授	経口曝露後のナノリスク解析に資するナノマテリアルの内分泌代謝への影響解析	2,531,000
33	食品の安全確保推進研究事業	辻野博文	ツジノ　ヒロフミ	大阪大学	准教授	食品への混入が懸念されている環境中のマイクロプラスチックの表面性状に着目した安全性研究	2,423,000
34	食品の安全確保推進研究事業	岡田光貴	オカダ　コウキ	京都橘大学	専任講師	臨床検査技術を応用した自然毒成分の新たな検出・定量法の樹立	2,384,000
35	食品の安全確保推進研究事業	明石　真言	アカシ　マコト	東京医療保健大学	教授	食品中の放射性物質の基準値施行後の検証とその影響評価に関する研究	19,128,000
36	食品の安全確保推進研究事業	千葉　剛	チバ　ツヨシ	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所	部長	「健康食品」の安全性・有効性情報データベースを活用した健康食品の安全性確保に関する研究	17,434,000
37	食品の安全確保推進研究事業	辻　学	ツジ　ガク	九州大学	准教授	食品を介したダイオキシン類等の人体への影響の把握とその治療法の開発等に関する研究	219,713,000
38	食品の安全確保推進研究事業	豊福肇	トヨフク　ハジメ	国立大学法人　山口大学	教授	食品の安全確保推進研究事業の総合的推進のための研究	7,200,000
39	食品の安全確保推進研究事業	西﨑雄三	ニシザキ　ユウゾウ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	食品分析の信頼性確保に資する外部標準法定量NMR（EC-qNMR）の高度化及び標準化に関する研究	3,000,000
40	食品の安全確保推進研究事業	上間匡	ウエママサシ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食中毒原因ウイルス等の汎用性を備えた検査法と制御を目的とした失活法の開発のための研究	21,000,000
41	食品の安全確保推進研究事業	大西貴弘	オオニシ　タカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	ウエルシュ菌食中毒の制御のための検査法の開発及び汚染実態把握のための研究	10,267,000
42	食品の安全確保推進研究事業	窪田邦宏	クボタ　クニヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	我が国における生物的ハザードとそのリスク要因に応じた規格基準策定のための研究	11,254,000
43	食品の安全確保推進研究事業	六鹿元雄	ムツガ　モトオ	国立医薬品食品衛生研究所	第三室長	食品用器具・容器包装等の衛生的な製造管理等の推進に資する研究	14,000,000
44	食品の安全確保推進研究事業	北嶋聡	キタジマサトシ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	フードテックを応用した細胞培養食品の先駆的な調査検討による食品衛生上のハザードやリスクに係る研究 -リスクプロファイルの作成とモデル細胞実験系による検証・還元-	15,408,000
45	食品の安全確保推進研究事業	吉成知也	ヨシナリトモヤ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	国内流通食品に検出されるカビ毒に対する安全性確保の方策の確立に資する研究	11,153,000
46	食品の安全確保推進研究事業	多田敦子	タダアツコ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品添加物の試験法の検討及び摂取量に基づく安全性確保に向けた研究	11,000,000
47	食品の安全確保推進研究事業	窪崎敦隆	クボサキアツタカ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品添加物の指定等手続きの国際整合に資する研究	7,000,000
48	食品の安全確保推進研究事業	窪村亜希子	クボムラアキコ	国立感染症研究所	研究員	非メジャー血清群腸管出血性大腸菌の重症化因子の同定及び新たな分離検出法確立のための研究	2,950,000
49	食品の安全確保推進研究事業	曽我　慶介	ソガケイスケ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	核酸等温増幅反応を用いた食品遺伝子検査の新規プラットフォーム開発に係る研究	2,719,000
50	食品の安全確保推進研究事業	チェンバーズジェームズ	チェンバーズジェームズ	国立大学法人東京大学	助教	神経変性疾患の原因となるプリオン様蛋白の家畜における発現分布および生物種間伝達の調査研究	2,719,000
51	食品の安全確保推進研究事業	徳村雅弘	トクムラマサヒロ	静岡県公立大学法人静岡県立大学	助教	飲料水中の有機リン化合物の健康影響評価に関する研究	2,719,000
52	食品の安全確保推進研究事業	植山（鳥羽）由希子	ウエヤマ（トバ）　ユキコ	国立大学法人大阪大学	助教	高機能なヒトiPS 細胞由来小腸上皮細胞を用いたポリフェノール類吸収評価系の構築	2,719,000
53	食品の安全確保推進研究事業	芳賀優弥	ハガユウヤ	国立大学法人大阪大学	助教	食品含有・残留化学物質のがん悪性転化毒性評価法の開発	2,628,000
54	食品の安全確保推進研究事業	廣瀬昌平	ヒロセショウヘイ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	食品中のブドウ球菌エンテロトキシンの検出および嘔吐活性の解明に関する研究	2,719,000
55	食品の安全確保推進研究事業	堤　智昭	ツツミ　トモアキ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品を介したダイオキシン類等有害物質摂取量の評価とその手法開発のための研究	42,531,000
56	食品の安全確保推進研究事業	田口　貴章	タグチタカアキ	国立医薬品食品衛生研究所	第一室長	食品中残留農薬等の試験法開発における課題の解決に向けた研究	11,000,000
57	食品の安全確保推進研究推進事業	公益社団法人日本食品衛生学会	コウエキシャダンホウジンニホンショクヒンエイセイガッカイ	公益社団法人日本食品衛生学会		食品の安全確保推進研究推進事業	5,000,000

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