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食品中のダイオキシン対策について

食品中のダイオキシン対策について

厚生労働省医薬・生活衛生局 生活衛生・食品安全部

 ダイオキシン類の人体への取り込みについては、そのほとんどが食品由来とされていることから、食品別の汚染状況を把握するための汚染実態調査及びトータルダイエット方式による標準的な食事から摂取されるダイオキシン類の調査を実施しています。

  • 食品からのダイオキシン類一日摂取量調査等の調査報告

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