食品中のダイオキシン対策について

厚生労働省健康・生活衛生局

ダイオキシン類の人体への取り込みについては、そのほとんどが食品由来とされていることから、食品別の汚染状況を把握するための汚染実態調査及びトータルダイエット方式による標準的な食事から摂取されるダイオキシン類の調査を実施しています。

• 食品からのダイオキシン類一日摂取量調査等の調査報告
  • 平成９年度（平成１０年１０月発表）
  • 平成１０年度（平成１１年９月発表）
  • 平成１０年度（平成１１年１０月発表）
  • 平成１１年度（平成１２年１１月発表）
  • 平成１２年度（平成１３年１２月発表）
  • 平成１３年度（平成１５年１月発表）
  • 平成１４年度（平成１６年３月発表）
  • 平成１５年度（平成１６年１２月発表）
  • 平成１６年度（平成１８年２月発表）
  • 平成１７年度（平成１８年９月発表）
  • 平成１８年度（平成１９年８月発表）
  • 平成１９年度（平成２０年７月発表）
  • 平成２０年度（平成２１年９月発表）
  • 平成２１年度（平成２２年１０月発表）
  • 平成２２年度（平成２４年１１月発表）
  • 平成２３年度（平成２４年１１月発表）
  • 平成２４年度（平成２５年１１月発表）
  • 平成２５年度（平成２６年１０月発表）
  • 平成２６年度（平成２７年１０月発表）
  • 平成２７年度（平成２８年９月発表）
  • 平成２８年度（平成２９年１２月発表）
  • 平成２９年度（平成３０年１２月発表）
  • 平成３０年度（令和元年１２月発表）　
  • 令和元年度（令和２年１２月発表）
  • 令和２年度（令和３年１２月発表）
  • 令和３年度（令和４年１２月発表）
  • 令和４年度（令和５年１２月発表）
• • ダイオキシンの耐容一日摂取量（ＴＤＩ）について（平成１１年６月）
  • ドイツにおける鶏肉・鶏卵・豚肉のダイオキシン汚染について（平成２３年３月１０日）［PDF形式：176KB］
  • ベルギー産の鶏肉等のダイオキシン汚染について
  • ダイオキシン汚染事故に関する対策について（ベルギー産鶏肉等のＰＣＢ汚染事故について）
  • 食品中のダイオキシン類及びコプラナーＰＣＢの測定方法暫定ガイドライン（平成１１年９月）
  • 食品中のダイオキシン類の測定方法暫定ガイドライン（平成２０年２月）［PDF形式：446KB］
  • ダイオキシンの健康影響評価に関するワーキンググループ報告書（平成14年6月26日）、Q&Aなど（化学物質安全対策室）
  •  
• • ダイオキシン類対策特別措置法（平成11年7月16日、法律0105）
  • ダイオキシン類対策特別措置法施行令（平成11年12月27日、政令0433）
  • ダイオキシン類対策特別措置法施行規則（平成11年12月27日、総理府令0067）
  • ダイオキシン対策推進基本指針（平成11年3月、ダイオキシン対策関係閣僚会議決定）