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細菌による食中毒

リステリア(リステリア・モノサイトゲネス)

ビブリオ・バルニフィカス

肝臓疾患、免疫力の低下などを基礎疾患として持つ方や貧血の治療で鉄剤を内服している方へのビブリオ・バルニフィカス感染症に対する注意喚起

エンテロバクター・サカザキ

乳児用調製粉乳のエンテロバクター・サカザキ及びサルモネラ属菌対策について解説

平成16年2月のFAO/WHO専門家会合でとりまとめられたものを仮訳

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