巻貝（キンシバイ）による食中毒について（注意喚起）

キンシバイは、一般に市場に流通している貝ではありませんが、テトロドトキシン（※）をその体内に蓄積することで、食中毒の原因となることがあります。
キンシバイを採取しても、摂取しないよう十分注意をして下さい。

※食後20分から3時間程度の短時間でしびれや麻痺症状が現れます。
　麻痺症状は口唇から四肢、全身に広がり、重症の場合には呼吸困難で死亡することがあります。

　詳しくは、「自然毒のリスクプロファイル：巻貝（フグ毒　キンシバイ類などの肉食性巻貝）」へ

平成19年	1件	長崎県
平成20年	1件	熊本県
平成27年	1件	長崎県