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HACCPに関するリーフレット

HACCPに基づく衛生管理について

リーフレット（印刷してご自由にご活用ください。）

ご存じですか？HACCP

HACCPとは何か、導入するメリットは何か、HACCPの7原則12手順についてわかりやすく紹介するリーフレットを作成しました。

　　Ａ４サイズは PDF こちら　　　　　　　　　　見開きタイプは PDF こちら　［PDF1,310KB］
　　　　　　　　　　　　　　　　　※短辺とじで両面印刷して、中央で折り曲げると見開きになります。

HACCPを理解いただくために

消費者の方に、ＨＡＣＣＰとは何か、ＨＡＣＣＰの重要性について理解いただくために、リーフレットを作成しました。

印刷は PDF こちら［PDF1,310KB］

飲食店における衛生管理

飲食店における衛生管理の取組についてリーフレットを作成しました。

印刷は PDF こちら[ＰＤＦ2,005KB]

動画

食品製造における「HACCP導入の手引き」（Youtube配信）

HACCP導入を検討している事業者向けに、HACCPの概要と導入手順について、事例を交えながら順を追って紹介しています。HACCP導入にぜひ役立てて下さい。
　配信はこちら



なお、DVDの貸出を行っております。申し込み方法はこちら→https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/...