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HACCPに関するリーフレット
HACCPに基づく衛生管理について
リーフレット(印刷してご自由にご活用ください。)
ご存じですか?HACCP
HACCPを理解いただくために
消費者の方に、HACCPとは何か、HACCPの重要性について理解いただくために、リーフレットを作成しました。
印刷は
こちら[PDF1,310KB]
飲食店における衛生管理
飲食店における衛生管理の取組についてリーフレットを作成しました。
印刷は
こちら[PDF2,005KB]
動画
食品製造における「HACCP導入の手引き」(Youtube配信)
HACCP導入を検討している事業者向けに、HACCPの概要と導入手順について、事例を交えながら順を追って紹介しています。HACCP導入にぜひ役立てて下さい。
配信はこちら
なお、DVDの貸出を行っております。申し込み方法はこちら→https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/...
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照会先
生活衛生・食品安全部監視安全課HACCP企画推進室
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