カネミ油症について　～正しく知る。温かく支える。～

　カネミ油症は、昭和４３年１０月に、西日本を中心に、広域にわたって発生した、ライスオイル（米ぬか油）による食中毒事件です。
　事件の原因は、カネミ倉庫社製のライスオイル（米ぬか油）中に、製造の際の脱臭工程の熱媒体として用いられた、鐘淵化学工業（現カネカ）社製カネクロー ルが混入していたことでした。このため、ポリ塩化ビフェニル（ＰＣＢ）や、ダイオキシン類の一種であるポリ塩化ジベンゾフラン（ＰＣＤＦ）等が、製品のラ イスオイル（米ぬか油）の中に混入しました。
　症状は、吹出物、色素沈着、目やになどの皮膚症状のほか、全身倦怠感、しびれ感、食欲不振など多様です。こうした症状が改善するには長い時間がかかり、現在も症状が続いている方々がいます。