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|  | No. | 氏名 | フリガナ | 現職 |  
| 1 | 井上 達 | イノウエ トオル | 国立医薬品食品衛生研究所安全性生物試験研究センター長 |  
| 2 | 小沢 理恵子 | オザワ リエコ | 日本生活協同組合連合会くらしと商品研究室長 |  
| 3 | 垣添 直也 | カキゾエ ナオヤ | (社)日本輸入食品安全推進協会会長 |  
| 4 | 神田 敏子 | カンダ トシコ | 全国消費者団体連絡会事務局長 |  
| 5 | 熊谷 進 | クマガイ ススム | 東京大学大学院農学生命科学研究科教授 |  
| 6 | 児玉 安司 | コダマ ヤスシ | 弁護士(三宅坂総合法律事務所) |  
| 7 | 澤田 純一 | サワダ ジュンイチ | 国立医薬品食品衛生研究所機能生化学部長 |  
| 8 | 品川 邦汎 | シナガワ クニヒロ | 岩手大学農学部教授 |  
| 9 | 品川 森一 | シナガワ モリカズ | 独立行政法人農業技術研究機構動物衛生研究所プリオン病研究センター長 |  
| 10 | 篠崎 英夫 | シノザキ ヒデオ | 国立保健医療科学院長 |  
| 11 | 清水 実嗣 | シミズ ミツグ | 独立行政法人農業技術研究機構動物衛生研究所長 |  
| 12 | 正田 修 | ショウダ オサム | 食品中央協議会副会長 |  
| 13 | 田中 平三 | タナカ ヘイゾウ | 独立行政法人国立健康・栄養研究所理事長 |  
| 14 | 豊田 正武 | トヨダ マサタケ | 実践女子大学生活科学部教授 |  
| 15 | 長尾 拓 | ナガオ タク | 国立医薬品食品衛生研究所長 |  
| 16 | 長尾 美奈子 | ナガオ ミナコ | 共立薬科大学客員教授 |  
| 17 | 羽生田 俊 | ハニュウダ タカシ | (社)日本医師会常任理事 |  
| 18 | 丸井 英二 | マルイ エイジ | 順天堂大学医学部教授 |  
| 19 | 村上 紀子 | ムラカミ モトコ | 女子栄養大学教授 |  
| ○ | 20 | 柳川 洋 | ヤナガワ ヒロシ | 埼玉県立大学学長 |  
| ◎ | 21 | 吉倉 廣 | ヨシクラ ヒロシ | 国立感染症研究所長 |  
|  | 22 | 和田 直江 | ワダナ オエ | 主婦連合会専門委員 |  |