１	開会
２	挨拶
	○	岡山県保健福祉部長	宮嵜　雅則
３	基調講演
	○	食の安全性をめぐる現状と取組について 　内閣府食品安全委員会委員	寺尾　允男
	○	「健康食品」の賢い選び方 　独立行政法人国立健康・栄養研究所健康影響評価研究室長	梅垣　敬三
４	パネルディスカッション
		【コーディネーター】 　厚生労働省食品安全部企画情報課課長補佐	広瀬　　誠
		【パネリスト】 　内閣府食品安全委員会委員	寺尾　允男
		(独)国立健康・栄養研究所健康影響評価研究室長	梅垣　敬三
		岡山県消費生活問題研究協議会副会長	佐藤　久子
		(株)Ｈ＋Ｂライフサイエンス開発部門担当	秋庭　正典
		厚生労働省大臣官房参事官	松本　義幸
		農林水産省消費・安全局衛生管理課薬事・飼料安全室長	境　　政人
		岡山県保健福祉部生活衛生課長	谷口　昇平
５	意見交換
６	ＢＳＥ対策についての行政説明
	○	「プリオン専門調査会における調査審議の経緯及び『日本における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策について−中間とりまとめ−』などについて」 　内閣府食品安全委員会委員	寺尾　允男
	○	ＢＳＥ国内対策の見直し「食品安全委員会への諮問の考え方」 　厚生労働省大臣官房参事官	松本　義幸
	○	ＢＳＥ根絶のための飼料規制について「食品安全委員会への諮問の考え方について」 　農林水産省消費・安全局衛生管理課薬事・飼料安全室長	境　　政人
７	意見交換
８	閉会

＜資料一覧＞

資料１	食の安全性をめぐる現状と取組について(PDF:71KB)
資料２	「健康食品」の賢い選び方(PDF:329KB)
資料３	食品に関するリスクコミュニケーション（11月24日：岡山県岡山市）における事前意見・質問について(PDF:11KB)
資料４	日本における牛海綿状脳症（BSE）対策について−中間とりまとめ−(食品安全委員会説明資料）(PDF:352KB)
資料５	ＢＳＥ国内対策の見直し「食品安全委員会への諮問の考え方」（厚生労働省説明資料）(PDF:297KB)
資料６	ＢＳＥ根絶のための飼料規制について「食品安全委員会への諮問の考え方について」（農林水産省説明資料） (１〜５ページ(PDF:418KB)、６〜11ページ(PDF:471KB))
参考１	食品健康影響評価について（リスク管理機関からの意見要請文書） 　　・ 我が国における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策に関する食品健康影響評価について(PDF:436KB)
参考２	日本における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策について−中間とりまとめ− 　　・ 平成１６年９月９日第61回食品安全委員会配布資料
参考３	最近のプリオン専門調査会の議論の概要(PDF:50KB)
参考４	ＢＳＥに関してよくある質問等について(PDF:86KB)

＜配布資料一覧＞

・	食品の安全確保に関する取組 (１〜１０ページ(PDF)、１１〜２０ページ(PDF))
・	食の安全・安心のための政策大綱
・	食の安全・安心トピックス
・	安心を食べてほしいから。見守ってます、食の安全（パンフレット）
・	食生活指針について（パンフレット）
・	食品安全〔特別号〕（食品安全委員会季刊誌）

＜議事録等＞

・	平成１６年１１月２４日（岡山県）「食品に関するリスクコミュニケーション次第（リスク分析の概念を踏まえた食品安全行政の取組や健康食品、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策についての意見交換会）」議事録
・	平成１６年１１月２４日（岡山県）「食品に関するリスクコミュニケーション次第（リスク分析の概念を踏まえた食品安全行政の取組や健康食品、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策についての意見交換会）」アンケート結果

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