平成２１年度食品の食中毒菌汚染実態調査の結果について

各

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都道府県 保健所設置市 特別区

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衛生主管部(局)長　殿

厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課長

平成２１年度食品の食中毒菌汚染実態調査の結果について

標記については、別添１により実施し、別添２(PDF:33KB)及び別添３(PDF:129KB)のとおり取りまとめましたので、お知らせします。

なお、平成２1年度においても、食品中から食中毒菌が検出されていることから、農政部局とも連携して、食品取扱者に対する食品等の衛生的な取扱いに係る指導や、営業施設への効率的な監視の実施により、食品中の食中毒菌汚染防止対策に一層努められるようお願いします。