畜水産食品中に残留する動物用医薬品の基準設定に関する食品衛生調査会の答申について

平成９年１月２８日

1. 今回の答申の概要
   　平成６年１月２１日及び平成８年３月２５日、厚生大臣より食品衛生調査会に対し、 畜水産食品中に残留する動物用医薬品の基準設定について諮問したところであるが、本 日、食品衛生調査会から５種類の動物用医薬品について、次のとおり残留基準値を設定 することが適当である旨の答申があった。
   

   	動物用医薬品名	ＡＤＩ	残留基準値
   １	スルファジミジン （合成抗菌剤）	50μg/kg･体重/日	肉　　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm （牛、豚、羊、馬、鶏、あひる、七面鳥） 脂肪　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm （牛、豚、羊、馬、鶏、あひる、七面鳥） 肝臓　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm （牛、豚、羊、馬、鶏、あひる、七面鳥） 腎臓　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm （牛、豚、羊、馬、鶏、あひる、七面鳥） 乳　　　　　　　　　　　　　　　　0.025ppm
   ２	カルバドックス （合成抗菌剤）	カルバドックスと しては、設定せず	（注１） 豚肉　　　　　　　　　　　　　　　0.005ppm 豚肝臓　　　　　　　　　　　　　　0.030ppm
   ３	アルベンダゾール （内寄生虫用剤）	50μg/kg･体重/日	（注２） 肉　　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm （牛、豚、羊、馬、鶏、あひる、七面鳥） 脂肪　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm （牛、豚、羊、馬、鶏、あひる、七面鳥） 肝臓　　　　　　　　　　　　　　　5.0ppm （牛、豚、羊、馬、鶏、あひる、七面鳥） 腎臓　　　　　　　　　　　　　　　5.0ppm （牛、豚、羊、馬、鶏、あひる、七面鳥） 乳　　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm
   ４	イソメタミジウム （内寄生虫用剤）	100μg/kg･体重　 　　　　　　/日	（注２） 牛肉　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm 牛脂肪　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm 牛肝臓　　　　　　　　　　　　　　0.50ppm 牛腎臓　　　　　　　　　　　　　　1.0ppm 乳　　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm
   ５	チアベンダゾール （内寄生虫用剤）	100μg/kg･体重 　　　　　　/日	（注３） 肉　　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm （牛、豚、羊） 脂肪　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm （牛、豚、羊） 肝臓　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm （牛、豚、羊） 腎臓　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm （牛、豚、羊） 乳　　　　　　　　　　　　　　　　0.10ppm

   
   

   　注）
   　　注１　Quinoxaline-2-carboxylic acidとして
   　　注２　5-(propylsulphonyl)-1-H-benzimidazol-2-amineとして
   　　注３　Thiabendazole及び5-hydroxythiabendazoleの和として
   

   
   
2. これまでの経緯

   　　平成６年　１月２１日　食品衛生調査会に諮問（カルバドックス）
   
   　　平成８年　３月２５日　食品衛生調査会に諮問（スルファジミジン等４品目）
        （この間、合同部会に設置された分科会で計３回の審議が行われた。）
   
   　　平成８年　９月１３日　食品衛生調査会乳肉水産食品・毒性合同部会審議
   
   　　平成９年　１月２８日　食品衛生調査会常任委員会審議、答申
   

3. 今後の手続き

   本年度中に省令（乳及び乳製品の成分規格等に関する省令）及び告示（食品、添加物等の規格基準）の改正を行う予定。

　　問い合わせ先　厚生省生活衛生局乳肉衛生課
　　　　　担　当　桑崎、温泉川(内2474)
　　　　　電　話　(代)[現在ご利用いただけません]
　　　　　　　　　(直)03-3595-2337