○主な食中毒病因物質リンク
【細菌性食中毒】
腸管出血性大腸菌
腸管出血性大腸菌Ｑ＆Ａ
腸管出血性大腸菌による食中毒について（食品安全委員会）
カンピロバクター・ジェジュニ／コリ
カンピロバクター食中毒予防について（Ｑ＆Ａ）
カンピロバクターによる食中毒について（食品安全委員会）
サルモネラ属菌
黄色ブドウ球菌
腸炎ビブリオ
ウエルシュ菌
セレウス菌
【ウイルス性食中毒】
ノロウイルス
ノロウイルスに関するＱ＆Ａ
ノロウイルスによる食中毒について（食品安全委員会）
【自然毒】
フグ毒
きのこ毒
植物毒
その他
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