「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」の報告書を取りまとめました

　厚生労働省は、この度、「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」（座長 菱田明 浜松医科大学名誉教授）の報告書を取りまとめましたので、公表します。
　日本人の食事摂取基準は、健康増進法（平成14年法律第103号）第30条の２に基づき、国民の健康の保持・増進を図る上で摂取することが望ましいエネルギー及び栄養素の量の基準を厚生労働大臣が定めるもので、５年毎に改定を行っています。この検討会では、平成27年度より使用する日本人の食事摂取基準（2015年版）を策定するため、平成25年２月から議論を重ねてきました。この報告書を基に、平成26年度中に大臣告示をする予定です。
 

【主な改定のポイント】 １）策定目的に、生活習慣病の発症予防とともに「重症化予防」を加えたこと。 ・エネルギー・栄養素と生活習慣病（高血圧、脂質異常症、糖尿病、慢性腎臓病）の発症予防・重症化予防の関連についてレビューを行い、検討。 ２）エネルギーについて、指標に「体格（BMI）」を採用したこと。 ・エネルギーの摂取量及び消費量のバランス（エネルギー収支バランス）の維持を示す指標として、体格（BMI：body mass index）を採用。 ・成人期を３つの区分に分け、目標とするBMIの範囲を提示。肥満とともに、特に高齢者では低栄養の予防が重要。 ３）生活習慣病の予防を目的とした「目標量」を充実したこと。 ・ナトリウム（食塩相当量）について、高血圧予防の観点から、男女とも値を低めに変更。 18歳以上男性：2010年版 9.0ｇ／日未満 → 2015年版 8.0ｇ／日未満 18歳以上女性：2010年版 7.5ｇ／日未満 → 2015年版 7.0ｇ／日未満 ・小児期からの生活習慣病予防のため、食物繊維とカリウムについて、新たに６～17歳における目標量を設定。

別添
※報告書の修正に合わせて一部修正いたしました（平成26年8月21日）
　日本人の食事摂取基準（2015年版）の概要［407KB］

※報告書の全文は、下記URLを参照ください。
　「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」　報告書