DRGに存在するBSE感染因子によるリスク

a)　確率変数に入力するデータ

以下に示す変数にはモンテカルロ・シミュレーションに入力するために分布を当てはめている。他の変数は固定値とし、以下のb)の部分に示すとおりである。

仮定

ウシの感染量 パラメータは対数正規分布 　幾何平均 50.00 　第95百分位数 　　1,000.00 選択範囲は10.00から1,000.00 シミュレーションにおける平均値は147.06

ウシの感染量

仮定	ウシとヒトの種の壁 パラメータはカスタム分布 　　相対確率 　シングルポイント 1.00 　　0.010000 　シングルポイント 10.00 　　0.250000 　シングルポイント 100.00 　　0.250000 　シングルポイント 1,000.00 　　0.250000 　シングルポイント 　　10,000.00 　　0.240000 相対確率の合計 　　1.000000 シミュレーションにおける平均値は2,677.51 ウシとヒトの種の壁

仮定	30ヵ月齢未満で屠殺された感染しているウシ パラメータはカスタム分布 　　相対確率 　シングルポイント 　　0.00 　　0.750000 　シングルポイント 　　1.00 　　0.150000 　シングルポイント 　　2.00 　　0.075000 　シングルポイント 　　3.00 　　0.025000 相対確率の合計 　　1.00000 シミュレーションにおける平均値は0.38 30ヵ月齢未満で屠殺された感染しているウシ

仮定	30〜36ヵ月齢で屠殺された感染しているウシ パラメータはカスタム分布 　　相対確率 　シングルポイント 　　0.00 　　0.750000 　シングルポイント 　　1.00 　　0.150000 　シングルポイント 　　2.00 　　0.075000 　シングルポイント 　　3.00 　　0.025000 相対確率の合計 　　1.00000 シミュレーションにおける平均値は0.38 30〜36ヵ月齢で屠殺された感染しているウシ

仮定	3〜4歳で屠殺された感染しているウシ パラメータは対数正規分布 　割合 　　11.0 選択範囲は0.00からプラス無限大 シミュレーションの平均値は11.00		3〜4歳で屠殺された感染しているウシ
仮定	4歳以上で屠殺された感染しているウシ パラメータは対数正規分布 　割合 　　68.0 選択範囲は0.00からプラス無限大 シミュレーションの平均値は68.00		4歳以上で屠殺された感染しているウシ
仮定	DRGの推定重量 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　0.50 　標準偏差 　　0.10 選択範囲は0.00からプラス無限大 シミュレーションの平均値は0.50		DRGの推定重量
仮定	週1回以上Tボーンを摂取 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　2％ 　標準偏差 　　0％ 選択範囲は0％からプラス無限大 シミュレーションにおける平均値は2％		週1回以上Tボーンを摂取
仮定	月1回以上Tボーンを摂取 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　2％ 　標準偏差 　　0％ 選択範囲は0％からプラス無限大 シミュレーションにおける平均値は2％		月1回以上Tボーンを摂取
仮定	Tボーンを時々摂取 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　1％ 　標準偏差 　　0％ 選択範囲はマイナス無限大からプラス無限大 シミュレーションにおける平均値は1％		Tボーンを時々摂取
仮定	牛肉を週1回以上摂取 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　67％ 　標準偏差 　　7％ 選択範囲は0％から100％ シミュレーションにおける平均値は67％		牛肉を週1回以上摂取
仮定	牛肉を毎日摂取 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　2％ 　標準偏差 　　0％ 選択範囲はマイナス無限大からプラス無限大 シミュレーションにおける平均値は2％		牛肉を毎日摂取
仮定	牛肉を月1回以上摂取 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　10％ 　標準偏差 　　1％ 選択範囲はマイナス無限大からプラス無限大 シミュレーションにおける平均値は10％		牛肉を月1回以上摂取
仮定	牛肉を時々摂取 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　4％ 　標準偏差 　　0％ 選択範囲はマイナス無限大からプラス無限大 シミュレーションにおける平均値は4％		牛肉を時々摂取
仮定	Tボーンとして販売されるサーロインの割合 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　44.00％ 　標準偏差 　　4.40％ 選択範囲はマイナス無限大からプラス無限大 シミュレーションにおける平均値は44.00％		Tボーンとして販売されるサーロインの割合
仮定	脊柱を付けて販売されるリブ肉の割合 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　12.00％ 　標準偏差 　　1.20％ 選択範囲はマイナス無限大からプラス無限大 シミュレーションにおける平均値は12.00％		脊柱を付けて販売されるリブ肉の割合
仮定	骨付き肉から摂取されるDRGの比率 パラメータは対数正規分布 　平均値 　　5.00％ 　標準偏差 　　95.00％ 選択範囲は0.00％から100.00％ シミュレーションにおける平均値は50.00％		骨付き肉から摂取されるDRGの比率

仮定の終了

b)　固定変数に入力したデータ

2000年に屠殺されたウシの年齢分類（表2.1のとおり）

年齢	国内消費		輸出向け認可食肉工場		合計
1.　月齢30ヵ月未満	177,330	86.2%	791,431	45.4%	909,651
2.　月齢30〜36ヵ月	18,070	8.8%	395,063	22.7%	407,110
3.　3〜4歳	7,535	3.7%	230,309	13.2%	235,332
4.　4歳以上	2,769	1.3%	326,409	18.7%	328,255
	205,704		1,743,212		1,880,348

解体されたウシのDRGの数	31
サーロイン部分のDRG	9	29.0%
フォアリブ部分のDRG	4	12.9%
残りのDRG	18	58.1%

	ケース1	ケース2
骨とともに除去されるDRGの比率	99.0%	99.9%

2000年現在のアイルランドの人口―　362万6,087人（1996年の人口調査）