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食中毒事件・患者・死者数,原因施設別

原因施設別発生状況(平成13年)

  事件 患者 死者
総数 1928 25862 4
家庭 206 690 4
事業場 総数 45 1936
給食施設 事業所等 15 695
給食施設 保育所 13 737
給食施設 老人ホーム 10 262
寄宿舎 1 14
その他 6 228
学校 総数 28 1262
給食施設 単独調理場 幼稚園
給食施設 単独調理場 小学校 1 178
給食施設 単独調理場 中学校 1 58
給食施設 単独調理場 その他 3 149
給食施設 共同調理場 3 370
給食施設 その他
寄宿舎 5 131
その他 15 376
病院 総数 14 563
給食施設 13 541
寄宿舎
その他 1 22
旅館 109 3941
飲食店 468 9799
販売店 5 39
製造所 23 1283
仕出屋 59 3862
採取場所 8 31
その他 24 516
不明 939 1940

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