巻き貝（キンシバイ）による食中毒について（注意喚起）
熊本県天草市内で、巻き貝（キンシバイ）による動物性自然毒（テトロドトキシン※）に起因すると思われる食中毒が発生しました。市場等には一般に流通しておりませんが、摂食しないよう十分注意して下さい。
※フグ毒の成分で、血管運動神経の麻痺、血管平滑筋の弛緩といった中毒症状を起こします。重症の場合、血圧低下や呼吸麻痺により死亡する場合があります。
| このページに関する照会先 食品安全部 監視安全課 水産安全係 （内線２４９０） |
（参考）
・ ムシロガイ科キンシバイ（巻貝）での食中毒の発生事例について
・ 中国産及び台湾産小型巻貝の取扱いについて(PDF:51KB)
PDFファイルを見るためには、Adobe Readerというソフトが必要です。
Adobe Readerは無料で配布されています。（次のアイコンをクリックしてください。） Get Adobe Reader