品目コード（食品添加物（Ｉ））
※添加物とは、食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用する物をいう。
| 分類番号 | 品目名 | 解 説 | |
| I1 / I3 | 指定添加物 | 複数の用途を有する添加物については、主たる用途に分類する。製剤については、主原料が「指定添加物」の場合、この項に分類することとし、主たる用途の項に分類する。 | |
| I11 | 甘味料 | ||
| I110101 | アスパルテーム | ||
| I110102 | アセスルファムカリウム | ||
| I110701 | キシリトール | ||
| I110801 | グリチルリチン酸二ナトリウム | ||
| I111101 | サッカリン | ||
| I111102 | サッカリンナトリウム | ||
| I111301 | スクラロース | ||
| I112401 | ネオテーム | ||
| I119999 | 甘味料製剤 | ||
| I12 | 着色料 | ||
| I120601 | β−カロテン | ||
| I121101 | 三二酸化鉄 | ||
| I121201 | 食用青色１号 | ||
| I121202 | 食用青色１号アルミニウムレーキ | ||
| I121203 | 食用青色２号 | ||
| I121204 | 食用青色２号アルミニウムレーキ | ||
| I121205 | 食用黄色４号 | ||
| I121206 | 食用黄色４号アルミニウムレーキ | ||
| I121207 | 食用黄色５号 | ||
| I121208 | 食用黄色５号アルミニウムレーキ | ||
| I121209 | 食用赤色１０２号 | ||
| I121210 | 食用赤色１０４号 | ||
| I121211 | 食用赤色１０５号 | ||
| I121212 | 食用赤色１０６号 | ||
| I121213 | 食用赤色２号 | ||
| I121214 | 食用赤色２号アルミニウムレーキ | ||
| I121215 | 食用赤色３号 | ||
| I121216 | 食用赤色３号アルミニウムレーキ | ||
| I121217 | 食用赤色４０号 | ||
| I121218 | 食用赤色４０号アルミニウムレーキ | ||
| I121219 | 食用緑色３号 | ||
| I121220 | 食用緑色３号アルミニウムレーキ | ||
| I121301 | 水溶性アナトー | ||
| I121901 | 鉄クロロフィリンナトリウム | ||
| I121902 | 銅クロロフィリンナトリウム | ||
| I121903 | 銅クロロフィル | ||
| I122201 | 二酸化チタン | ||
| I122501 | ノルビキシンカリウム | ||
| I122502 | ノルビキシンナトリウム | ||
| I284204 | リボフラビン | ||
| I284205 | リボフラビン酪酸エステル | ||
| I284206 | リボフラビン５’−リン酸エステル ナトリウム | ||
| I129999 | 着色料製剤 | ||
| I13 | 保存料 | ||
| I130105 | 亜硫酸水素カリウム液 | ||
| I130106 | 亜硫酸水素ナトリウム液 | ||
| I130101 | 亜硫酸ナトリウム（結晶） | ||
| I130102 | 亜硫酸ナトリウム（無水） | ||
| I130103 | 安息香酸 | ||
| I130104 | 安息香酸ナトリウム | ||
| I131201 | 次亜硫酸ナトリウム | ||
| I131501 | ソルビン酸 | ||
| I131502 | ソルビン酸カリウム | ||
| I131901 | デヒドロ酢酸ナトリウム | ||
| I132101 | ナタマイシン（ピマリシン） | ||
| I132201 | 二酸化硫黄 | ||
| I132601 | パラオキシ安息香酸イソブチル | ||
| I132602 | パラオキシ安息香酸イソプロピル | ||
| I132603 | パラオキシ安息香酸エチル | ||
| I132604 | パラオキシ安息香酸ブチル | ||
| I132605 | パラオキシ安息香酸プロピル | ||
| I132701 | ピロ亜硫酸カリウム | ||
| I132702 | ピロ亜硫酸ナトリウム | ||
| I132801 | プロピオン酸 | ||
| I132802 | プロピオン酸カルシウム | ||
| I132803 | プロピオン酸ナトリウム | ||
| I139999 | 保存料製剤 | ||
| I14 | 増粘安定剤 | ||
| I140101 | アルギン酸ナトリウム | ||
| I140102 | アルギン酸プロピレングリコールエステル | ||
| I140103 | アルギン酸アンモニウム | ||
| I140104 | アルギン酸カリウム | ||
| I140105 | アルギン酸カルシウム | ||
| I140106 | アセチル化アジピン酸架橋デンプン | ||
| I140107 | アセチル化酸化デンプン | ||
| I140108 | アセチル化リン酸架橋デンプン | ||
| I140501 | オクテニルコハク酸デンプンナトリウム | ||
| I140601 | カルボキシメチルセルロースカルシウム | ||
| I140602 | カルボキシメチルセルロースナトリウム | ||
| I141101 | 酢酸デンプン | ||
| I141102 | 酸化デンプン | ||
| I141901 | デンプングリコール酸ナトリウム | ||
| I141902 | デンプンリン酸エステルナトリウム | ||
| I144201 | リン酸架橋デンプン | ||
| I144202 | リン酸化デンプン | ||
| I144203 | リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン | ||
| I142701 | ヒドロキシプロピルセルロース | ||
| I142702 | ヒドロキシプロピルリン酸架橋デンプン | ||
| I142703 | ヒドロキシプロピルデンプン | ||
| I143001 | ポリアクリル酸ナトリウム | ||
| I143401 | メチルセルロース | ||
| I149999 | 増粘安定剤製剤 | ||
| I15 | 酸化防止剤 | ||
| I150101 | Ｌ−アスコルビン酸 | ||
| I280102 | Ｌ−アスコルビン酸ステアリン酸エステル | ||
| I150103 | Ｌ−アスコルビン酸ナトリウム | ||
| I150104 | Ｌ−アスコルビン酸パルミチン酸エステル | ||
| I150105 | Ｌ−アスコルビン酸カルシウム | ||
| I130105 | 亜硫酸水素カリウム液 | ||
| I130106 | 亜硫酸水素ナトリウム液 | ||
| I130101 | 亜硫酸ナトリウム（結晶） | ||
| I130102 | 亜硫酸ナトリウム（無水） | ||
| I150401 | エチレンジアミン四酢酸カルシウム 二ナトリウム | ||
| I150402 | エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム | ||
| I150403 | エリソルビン酸 | ||
| I150404 | エリソルビン酸ナトリウム | ||
| I150801 | クエン酸イソプロピル | ||
| I131201 | 次亜硫酸ナトリウム | ||
| I151202 | ジブチルヒドロキシトルエン | ||
| I152001 | ｄｌ−α−トコフェロール | ||
| I132201 | 二酸化硫黄 | ||
| I132701 | ピロ亜硫酸カリウム | ||
| I132702 | ピロ亜硫酸ナトリウム | ||
| I152801 | ブチルヒドロキシアニソール | ||
| I153001 | 没食子酸プロピル | ||
| I159999 | 酸化防止剤製剤 | ||
| I16 | 発色剤 | ||
| I160101 | 亜硝酸ナトリウム | ||
| I161201 | 硝酸カリウム | ||
| I161202 | 硝酸ナトリウム | ||
| I169999 | 発色剤製剤 | ||
| I17 | 漂白剤 | ||
| I170101 | 亜塩素酸ナトリウム液 | ||
| I170102 | 次亜塩素酸水 | ||
| I130105 | 亜硫酸水素カリウム液 | ||
| I130106 | 亜硫酸水素ナトリウム液 | ||
| I130101 | 亜硫酸ナトリウム（結晶） | ||
| I130102 | 亜硫酸ナトリウム（無水） | ||
| I131201 | 次亜硫酸ナトリウム | ||
| I132201 | 二酸化硫黄 | ||
| I132701 | ピロ亜硫酸カリウム | ||
| I132702 | ピロ亜硫酸ナトリウム | ||
| I179999 | 漂白剤製剤 | ||
| I18 | 防かび剤・防虫剤 | ||
| I180201 | イマザリル | ||
| I180501 | オルトフェニルフェノール | ||
| I180502 | オルトフェニルフェノールナトリウム | ||
| I181201 | ジフェニル | ||
| I181701 | チアベンダゾール | ||
| I182701 | ピペロニルブトキシド | ||
| I189999 | 防かび剤・防虫剤製剤 | ||
| I21 | ガムベース | ||
| I210101 | アセチルリシノール酸メチル | ||
| I210401 | エステルガム | ||
| I270801 | グリセリン脂肪酸エステル | ||
| I211101 | 酢酸ビニル樹脂 | ||
| I271201 | ショ糖脂肪酸エステル | ||
| I271501 | ソルビタン脂肪酸エステル | ||
| I321603 | 炭酸カルシウム | ||
| I272801 | プロピレングリコール脂肪酸エステル | ||
| I213001 | ポリイソブチレン | ||
| I213002 | ポリブテン | ||
| I324213 | リン酸一水素カルシウム | ||
| I324224 | リン酸三カルシウム | ||
| I219999 | ガムベース製剤 | ||
| I25 | 酸味料 | ||
| I250101 | アジピン酸 | ||
| I250801 | クエン酸（結晶） | ||
| I250802 | クエン酸（無水） | ||
| I260802 | クエン酸一カリウム | ||
| I260804 | クエン酸三カリウム | ||
| I260805 | クエン酸三ナトリウム | ||
| I250806 | グルコノデルタラクトン | ||
| I250807 | グルコン酸 | ||
| I251001 | コハク酸 | ||
| I261002 | コハク酸一ナトリウム | ||
| I261003 | コハク酸二ナトリウム | ||
| I321102 | 酢酸ナトリウム（結晶） | ||
| I321103 | 酢酸ナトリウム（無水） | ||
| I251201 | ＤＬ−酒石酸 | ||
| I251202 | Ｌ−酒石酸 | ||
| I251203 | ＤＬ−酒石酸ナトリウム | ||
| I251204 | Ｌ−酒石酸ナトリウム | ||
| I322203 | 二酸化炭素 | ||
| I252202 | 乳酸 | ||
| I262202 | 乳酸ナトリウム | ||
| I252701 | 氷酢酸 | ||
| I252801 | フマル酸 | ||
| I262802 | フマル酸一ナトリウム | ||
| I254201 | ＤＬ−リンゴ酸 | ||
| I254202 | ＤＬ−リンゴ酸ナトリウム | ||
| I324212 | リン酸 | ||
| I259999 | 酸味料製剤 | ||
| I26 | 調味料 | ||
| I260101 | Ｌ−アスパラギン酸ナトリウム | ||
| I260102 | ＤＬ−アラニン | ||
| I260103 | Ｌ−アルギニンＬ−グルタミン酸塩 | ||
| I280201 | Ｌ−イソロイシン | ||
| I260202 | ５’−イノシン酸二ナトリウム | ||
| I260301 | ５’−ウリジル酸二ナトリウム | ||
| I260401 | 塩化カリウム | ||
| I260801 | ５’−グアニル酸二ナトリウム | ||
| I260802 | クエン酸一カリウム | ||
| I280801 | クエン酸カルシウム | ||
| I260804 | クエン酸三カリウム | ||
| I260805 | クエン酸三ナトリウム | ||
| I260806 | グリシン | ||
| I260807 | Ｌ−グルタミン酸 | ||
| I260808 | Ｌ−グルタミン酸カリウム | ||
| I260809 | Ｌ−グルタミン酸カルシウム | ||
| I260810 | Ｌ−グルタミン酸ナトリウム | ||
| I260811 | Ｌ−グルタミン酸マグネシウム | ||
| I251001 | コハク酸 | ||
| I261002 | コハク酸一ナトリウム | ||
| I261003 | コハク酸二ナトリウム | ||
| I321102 | 酢酸ナトリウム（結晶） | ||
| I321103 | 酢酸ナトリウム（無水） | ||
| I261201 | ５’−シチジル酸二ナトリウム | ||
| I261202 | ＤＬ−酒石酸水素カリウム | ||
| I261203 | Ｌ−酒石酸水素カリウム | ||
| I251203 | ＤＬ−酒石酸ナトリウム | ||
| I251204 | Ｌ−酒石酸ナトリウム | ||
| I261901 | Ｌ−テアニン | ||
| I282001 | ＤＬ−トリプトファン | ||
| I282002 | Ｌ−トリプトファン | ||
| I282003 | ＤＬ−トレオニン | ||
| I282004 | Ｌ−トレオニン | ||
| I282203 | 乳酸カルシウム | ||
| I262202 | 乳酸ナトリウム | ||
| I282601 | Ｌ−バリン | ||
| I282701 | Ｌ−ヒスチジン塩酸塩 | ||
| I282801 | Ｌ−フェニルアラニン | ||
| I262802 | フマル酸一ナトリウム | ||
| I283401 | ＤＬ−メチオニン | ||
| I283402 | Ｌ−メチオニン | ||
| I284201 | Ｌ−リシンＬ−アスパラギン酸塩 | ||
| I284202 | Ｌ−リシン塩酸塩 | ||
| I284203 | Ｌ−リシンＬ−グルタミン酸塩 | ||
| I264204 | ５’−リボヌクレオチドカルシウム | ||
| I264205 | ５’−リボヌクレオチド二ナトリウム | ||
| I254202 | ＤＬ−リンゴ酸ナトリウム | ||
| I324215 | リン酸水素二ナトリウム（結晶） | ||
| I324216 | リン酸水素二ナトリウム（無水） | ||
| I324217 | リン酸水素二カリウム | ||
| I324219 | リン酸二水素カリウム | ||
| I324221 | リン酸二水素ナトリウム（結晶） | ||
| I324222 | リン酸二水素ナトリウム（無水） | ||
| I324223 | リン酸三カリウム | ||
| I324225 | リン酸三ナトリウム（結晶） | ||
| I324226 | リン酸三ナトリウム（無水） | ||
| I269999 | 調味料製剤 | ||
| I27 | 乳化剤 | ||
| I270801 | グリセリン脂肪酸エステル | ||
| I271201 | ショ糖脂肪酸エステル | ||
| I271301 | ステアロイル乳酸カルシウム | ||
| I271501 | ソルビタン脂肪酸エステル | ||
| I272801 | プロピレングリコール脂肪酸エステル | ||
| I273001 | ポリソルベート２０ | ||
| I273002 | ポリソルベート６０ | ||
| I273003 | ポリソルベート６５ | ||
| I273004 | ポリソルベート８０ | ||
| I279999 | 乳化剤製剤 | ||
| I28 | 強化剤 | ||
| I150101 | Ｌ−アスコルビン酸 | ||
| I280102 | Ｌ−アスコルビン酸ステアリン酸エステル | ||
| I150103 | Ｌ−アスコルビン酸ナトリウム | ||
| I150104 | Ｌ−アスコルビン酸パルミチン酸エステル | ||
| I260101 | Ｌ−アスパラギン酸ナトリウム | ||
| I260102 | ＤＬ−アラニン | ||
| I260103 | Ｌ−アルギニンＬ−グルタミン酸塩 | ||
| I280201 | Ｌ−イソロイシン | ||
| I280401 | エルゴカルシフェロール | ||
| I320402 | 塩化カルシウム | ||
| I280403 | 塩化第二鉄 | ||
| I120601 | β−カロテン | ||
| I280801 | クエン酸カルシウム | ||
| I280802 | クエン酸第一鉄ナトリウム | ||
| I280803 | クエン酸鉄 | ||
| I280804 | クエン酸鉄アンモニウム | ||
| I260806 | グリシン | ||
| I280806 | グリセロリン酸カルシウム | ||
| I280807 | グルコン酸亜鉛 | ||
| I280808 | グルコン酸カルシウム | ||
| I280809 | グルコン酸第一鉄 | ||
| I280810 | グルコン酸銅 | ||
| I260807 | Ｌ−グルタミン酸 | ||
| I260810 | Ｌ−グルタミン酸ナトリウム | ||
| I281001 | コレカルシフェロール | ||
| I281201 | Ｌ−システイン塩酸塩 | ||
| I281202 | ジベンゾイルチアミン | ||
| I281203 | ジベンゾイルチアミン塩酸塩 | ||
| I281301 | 水酸化カルシウム | ||
| I321603 | 炭酸カルシウム | ||
| I281701 | チアミン塩酸塩 | ||
| I281702 | チアミン硝酸塩 | ||
| I281703 | チアミンセチル硫酸塩 | ||
| I281704 | チアミンチオシアン酸塩 | ||
| I281705 | チアミンナフタレン− １・５−ジスルホン酸塩 | ||
| I281706 | チアミンラウリル硫酸塩 | ||
| I261901 | Ｌ−テアニン | ||
| I282001 | ＤＬ−トリプトファン | ||
| I282002 | Ｌ−トリプトファン | ||
| I282003 | ＤＬ−トレオニン | ||
| I282004 | Ｌ−トレオニン | ||
| I282005 | ｄ−α−トコフェロール酢酸エステル | ||
| I282006 | トコフェロール酢酸エステル | ||
| I282201 | ニコチン酸 | ||
| I282202 | ニコチン酸アミド | ||
| I282203 | 乳酸カルシウム | ||
| I282204 | 乳酸鉄 | ||
| I282601 | Ｌ−バリン | ||
| I282602 | パントテン酸カルシウム | ||
| I282603 | パントテン酸ナトリウム | ||
| I282701 | Ｌ−ヒスチジン塩酸塩 | ||
| I282702 | ビスベンチアミン | ||
| I282703 | ビタミンＡ | ||
| I282704 | ビタミンＡ脂肪酸エステル | ||
| I282708 | ビタミンＡ油 | ||
| I282705 | ピリドキシン塩酸塩 | ||
| I282706 | ピロリン酸第一鉄 | ||
| I282709 | ピロリン酸第一鉄液 | ||
| I282707 | ピロリン酸第二鉄 | ||
| I282710 | ピロリン酸第二鉄液 | ||
| I282711 | ビオチン | ||
| I322702 | ピロリン酸二水素カルシウム | ||
| I282801 | Ｌ−フェニルアラニン | ||
| I282802 | 粉末ビタミンＡ | ||
| I283401 | ＤＬ−メチオニン | ||
| I283402 | Ｌ−メチオニン | ||
| I283403 | メチルヘスペリジン | ||
| I284001 | 葉酸 | ||
| I284201 | Ｌ−リシンＬ−アスパラギン酸塩 | ||
| I284202 | Ｌ−リシン塩酸塩 | ||
| I284203 | Ｌ−リシンＬ−グルタミン酸塩 | ||
| I284204 | リボフラビン | ||
| I284205 | リボフラビン酪酸エステル | ||
| I284206 | リボフラビン５’−リン酸エステル ナトリウム | ||
| I284207 | 硫酸亜鉛 | ||
| I324207 | 硫酸カルシウム | ||
| I284209 | 硫酸第一鉄（乾燥） | ||
| I284210 | 硫酸第一鉄（結晶） | ||
| I284211 | 硫酸銅 | ||
| I324213 | リン酸一水素カルシウム | ||
| I324220 | リン酸二水素カルシウム | ||
| I324224 | リン酸三カルシウム | ||
| I289999 | 強化剤製剤 | ||
| I31 | 香料 | ||
| I310101 | アセト酢酸エチル | ||
| I310102 | アセトフェノン | ||
| I310103 | アニスアルデヒド | ||
| I310104 | α−アミルシンナムアルデヒド | ||
| I310105 | アントラニル酸メチル | ||
| I310106 | アミルアルコール | ||
| I310107 | アセトアルデヒド | ACETALDEHYDE | |
| I310201 | イオノン | ||
| I310202 | イソオイゲノール | ||
| I310203 | イソ吉草酸イソアミル | ||
| I310204 | イソ吉草酸エチル | ||
| I310205 | イソチオシアネート類 | ||
| I310206 | イソチオシアン酸アリル | ||
| I310207 | インドール及びその誘導体 | ||
| I310208 | イソブタノール | ||
| I310209 | イソプロパノール | ||
| I310210 | イソアミルアルコール | ||
| I310301 | γ−ウンデカラクトン | ||
| I310401 | エステル類 | ||
| I310402 | エチルバニリン | ||
| I310403 | エーテル類 | ||
| I310404 | ２−エチル−３−メチルピラジン | 2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE | |
| I310501 | オイゲノール | ||
| I310502 | オクタナール | ||
| I310503 | オクタン酸エチル | ||
| I310701 | ギ酸イソアミル | ||
| I310702 | ギ酸ゲラニル | ||
| I310703 | ギ酸シトロネリル | ||
| I310901 | ケイ皮酸 | ||
| I310902 | ケイ皮酸エチル | ||
| I310903 | ケイ皮酸メチル | ||
| I310904 | ケトン類 | ||
| I310905 | ゲラニオール | ||
| I311101 | 酢酸イソアミル | ||
| I311102 | 酢酸エチル | ||
| I311103 | 酢酸ゲラニル | ||
| I311104 | 酢酸シクロヘキシル | ||
| I311105 | 酢酸シトロネリル | ||
| I311106 | 酢酸シンナミル | ||
| I311107 | 酢酸テルピニル | ||
| I311108 | 酢酸フェネチル | ||
| I311109 | 酢酸ブチル | ||
| I311110 | 酢酸ベンジル | ||
| I311111 | 酢酸ｌ−メンチル | ||
| I311112 | 酢酸リナリル | ||
| I311113 | サリチル酸メチル | ||
| I311201 | シクロヘキシルプロピオン酸アリル | ||
| I311202 | シトラール | ||
| I311203 | シトロネラール | ||
| I311204 | シトロネロール | ||
| I311205 | １・８−シネオール | ||
| I311206 | 脂肪酸類 | ||
| I311207 | 脂肪族高級アルコール類 | ||
| I311208 | 脂肪族高級アルデヒド類 | ||
| I311209 | 脂肪族高級炭化水素類 | ||
| I311210 | シンナミルアルコール | ||
| I311211 | シンナムアルデヒド | ||
| I311701 | チオール類 | ||
| I311702 | チオエーテル類 | ||
| I311901 | デカナール | ||
| I311902 | デカノール | ||
| I311903 | デカン酸エチル | ||
| I311904 | テルピネオール | ||
| I311905 | テルペン系炭化水素類 | ||
| I312201 | ２−エチル−３，５−ジメチルピラジン及び２−エチル−３，６−ジメチルピラジンの混合物 | ||
| I312202 | ２，３，５，６−テトラメチルピラジン | ||
| I312203 | ２，３，５−トリメチルピラジン | ||
| I312501 | γ−ノナラクトン | ||
| I312601 | バニリン | ||
| I312602 | パラメチルアセトフェノン | ||
| I312701 | ヒドロキシシトロネラール | ||
| I312702 | ヒドロキシシトロネラール ジメチルアセタール | ||
| I312703 | ピペロナール | ||
| I312801 | フェニル酢酸イソブチル | ||
| I312802 | フェニル酢酸イソアミル | ||
| I312803 | フェニル酢酸エチル | ||
| I312804 | フェノールエーテル類 | ||
| I312805 | フェノール類 | ||
| I312806 | フルフラール及びその誘導体 | ||
| I132801 | プロピオン酸 | ||
| I312808 | プロピオン酸イソアミル | ||
| I312809 | プロピオン酸エチル | ||
| I312810 | プロピオン酸ベンジル | ||
| I312811 | プロパノール | ||
| I312812 | ブタノール | ||
| I312901 | へキサン酸 | ||
| I312902 | ヘキサン酸アリル | ||
| I312903 | へキサン酸エチル | ||
| I312904 | へプタン酸エチル | ||
| I312905 | ｌ−ペリルアルデヒド | ||
| I312906 | ベンジルアルコール | ||
| I312907 | ベンズアルデヒド | ||
| I313001 | 芳香族アルコール類 | ||
| I313002 | 芳香族アルデヒド類 | ||
| I313003 | ｄ−ボルネオール | ||
| I313101 | マルトール | ||
| I313401 | Ｎ−メチルアントラニル酸メチル | ||
| I313402 | メチルβ−ナフチルケトン | ||
| I313403 | ｄｌ−メントール | ||
| I313404 | ｌ−メントール | ||
| I313405 | ５−メチルキノキサリン | 5-METHYLQUINOXALINE | |
| I314101 | 酪酸 | ||
| I314102 | 酪酸イソアミル | ||
| I314103 | 酪酸エチル | ||
| I314104 | 酪酸シクロヘキシル | ||
| I314105 | 酪酸ブチル | ||
| I314106 | ラクトン類 | ||
| I314201 | リナロオール | ||
| I319999 | 香料製剤 | ||
| I32 | 製造用剤 | 上記用途名に該当していないものについてはこの項目に分類される。 | |
| I320101 | 亜塩素酸ナトリウム | ||
| I320102 | アセトン | ||
| I320103 | アンモニア | ||
| I320104 | 亜酸化窒素 | ||
| I320201 | イオン交換樹脂 | ||
| I320202 | イオン交換樹脂（懸濁液） | ||
| I320203 | イオン交換樹脂（粉状） | ||
| I320204 | イオン交換樹脂（粒状） | ||
| I320401 | 塩化アンモニウム | ||
| I320402 | 塩化カルシウム | ||
| I320403 | 塩化マグネシウム | ||
| I320404 | 塩酸 | ||
| I320501 | オレイン酸ナトリウム | ||
| I320601 | 過酸化水素 | ||
| I320602 | 過酸化ベンゾイル | ||
| I320603 | カゼインナトリウム | ||
| I320604 | 過硫酸アンモニウム | ||
| I320605 | かんすい | ||
| I320701 | 希釈過酸化ベンゾイル | ||
| I280801 | クエン酸カルシウム | ||
| I260806 | グリシン | ||
| I320803 | グリセリン | ||
| I270801 | グリセリン脂肪酸エステル | ||
| I250806 | グルコノデルタラクトン | ||
| I320801 | グルコン酸カリウム | ||
| I320802 | グルコン酸ナトリウム | ||
| I320901 | ケイ酸カルシウム | ||
| I321004 | 合成膨張剤 | ||
| I321001 | 高度サラシ粉 | ||
| I321002 | コリンリン酸塩 | ||
| I321003 | コンドロイチン硫酸ナトリウム | ||
| I321104 | 酢酸 | ||
| I311102 | 酢酸エチル | ||
| I321102 | 酢酸ナトリウム（結晶） | ||
| I321103 | 酢酸ナトリウム（無水） | ||
| I211101 | 酢酸ビニル樹脂 | ||
| I321105 | 酸化マグネシウム | ||
| I321201 | 次亜塩素酸ナトリウム | ||
| I321202 | シュウ酸 | ||
| I321203 | 臭素酸カリウム | ||
| I161201 | 硝酸カリウム | ||
| I161202 | 硝酸ナトリウム | ||
| I321206 | シリコーン樹脂 | ||
| I311210 | シンナミルアルコール | ||
| I321301 | 水酸化カリウム | ||
| I321305 | 水酸化カリウム液 | ||
| I281301 | 水酸化カルシウム | ||
| I321303 | 水酸化ナトリウム | ||
| I321306 | 水酸化ナトリウム液 | ||
| I321304 | 水酸化ナトリウム（結晶） | ||
| I321307 | 水酸化マグネシウム | ||
| I321501 | Ｄ−ソルビトール | ||
| I321502 | Ｄ−ソルビトール液 | ||
| I321601 | 炭酸アンモニウム | ||
| I321602 | 炭酸カリウム（無水） | ||
| I321603 | 炭酸カルシウム | ||
| I321604 | 炭酸水素アンモニウム | ||
| I321605 | 炭酸水素ナトリウム | ||
| I321606 | 炭酸ナトリウム（結晶） | ||
| I321607 | 炭酸ナトリウム（無水） | ||
| I321608 | 炭酸マグネシウム | ||
| I322101 | ナトリウムメトキシド | ||
| I322201 | 二酸化塩素 | ||
| I322202 | 二酸化ケイ素 | ||
| I322203 | 二酸化炭素 | ||
| I252701 | 氷酢酸 | ||
| I252707 | 微粒二酸化ケイ素 | ||
| I322702 | ピロリン酸二水素カルシウム | ||
| I322703 | ピロリン酸二水素二ナトリウム | ||
| I322704 | ピロリン酸四カリウム | ||
| I322705 | ピロリン酸四ナトリウム（結晶） | ||
| I322706 | ピロリン酸四ナトリウム（無水） | ||
| I322707 | ヒドロキシプロピルメチルセルロース | ||
| I322802 | フェロシアン化カリウム | ||
| I322803 | フェロシアン化カルシウム | ||
| I322804 | フェロシアン化ナトリウム | ||
| I322801 | プロピレングリコール | ||
| I323001 | ポリビニルポリピロリドン | ||
| I323002 | ポリリン酸カリウム | ||
| I323003 | ポリリン酸ナトリウム | ||
| I323101 | Ｄ−マンニトール | ||
| I323401 | メタリン酸カリウム | ||
| I323402 | メタリン酸ナトリウム | ||
| I323501 | モルホリン脂肪酸塩 | ||
| I324201 | 硫酸 | ||
| I324202 | 硫酸アルミニウムアンモニウム | ||
| I324203 | 硫酸アルミニウムアンモニウム（乾燥） | ||
| I324204 | 硫酸アルミニウムカリウム | ||
| I324205 | 硫酸アルミニウムカリウム（乾燥） | ||
| I324206 | 硫酸アンモニウム | ||
| I324207 | 硫酸カルシウム | ||
| I284209 | 硫酸第一鉄（乾燥） | ||
| I284210 | 硫酸第一鉄（結晶） | ||
| I324210 | 硫酸ナトリウム | ||
| I324211 | 硫酸マグネシウム | ||
| I324212 | リン酸 | ||
| I324213 | リン酸一水素カルシウム | ||
| I324214 | リン酸水素二アンモニウム | ||
| I324215 | リン酸水素二ナトリウム（結晶） | ||
| I324216 | リン酸水素二ナトリウム（無水） | ||
| I324217 | リン酸水素二カリウム | ||
| I324218 | リン酸二水素アンモニウム | ||
| I324219 | リン酸二水素カリウム | ||
| I324220 | リン酸二水素カルシウム | ||
| I324221 | リン酸二水素ナトリウム（結晶） | ||
| I324222 | リン酸二水素ナトリウム（無水） | ||
| I324223 | リン酸三カリウム | ||
| I324224 | リン酸三カルシウム | ||
| I324225 | リン酸三ナトリウム（結晶） | ||
| I324226 | リン酸三ナトリウム（無水） | ||
| I329999 | その他の製剤 | ||
| I4 / I6 | 既存添加物 | 複数の用途を有する添加物については、主たる用途に分類する。製剤については、主原料が「既存添加物」の場合、この項に分類することとし、主たる用途の項に分類する。 | |
| I41 | 甘味料 | ||
| I410101 | Ｎ−アセチルグルコサミン | ||
| I410102 | Ｌ−アラビノース | ||
| I410501 | オリゴ−Ｎ−アセチルグルコサミン | ||
| I410601 | カンゾウ抽出物 | ||
| I410701 | Ｄ−キシロース | ||
| I410801 | クルクリン | ||
| I410802 | α−グルコシルトランスフェラーゼ処理ステビア | ||
| I411001 | 酵素処理カンゾウ | ||
| I411002 | 酵素分解カンゾウ | ||
| I411301 | ステビア抽出物 | ||
| I411302 | ステビア末 | ||
| I411501 | Ｌ−ソルボース | ||
| I411601 | タウマチン | ||
| I411901 | テンリョウチャ抽出物 | ||
| I412101 | ナイゼリアベリー抽出物 | ||
| I412801 | Ｌ−フコース | ||
| I412802 | ブラジルカンゾウ抽出物 | ||
| I412803 | フルクトシルトランスフェラーゼ処理ステビア | ||
| I413201 | ミラクルフルーツ抽出物 | ||
| I414101 | ラカンカ抽出物 | ||
| I414102 | Ｌ−ラムノース | ||
| I414201 | Ｄ−リボース | ||
| I419999 | 甘味料製剤 | ||
| I42 | 着色料 | ||
| I420101 | アカネ色素 | ||
| I420102 | アナトー色素 | ||
| I420103 | アルカネット色素 | ||
| I420104 | アルミニウム | ||
| I420201 | イモカロテン | ||
| I420301 | ウコン色素 | ||
| I420401 | エビ色素 | ||
| I420501 | オキアミ色素 | ||
| I420502 | オレンジ色素 | ||
| I420601 | カカオ色素 | ||
| I420602 | カカオ炭末色素 | ||
| I420603 | カキ色素 | ||
| I420604 | カニ色素 | ||
| I420605 | カラメルI | ||
| I420606 | カラメルII | ||
| I420607 | カラメルIII | ||
| I420608 | カラメルIV | ||
| I420609 | カロブ色素 | ||
| I420701 | 魚鱗箔 | ||
| I420702 | 金 | ||
| I420703 | 銀 | ||
| I420801 | クサギ色素 | ||
| I420802 | クチナシ青色素 | ||
| I420803 | クチナシ赤色素 | ||
| I420804 | クチナシ黄色素 | ||
| I420805 | クーロー色素 | ||
| I420806 | クロロフィリン | ||
| I420807 | クロロフィル | ||
| I421001 | コウリャン色素 | ||
| I421002 | コチニール色素 | ||
| I421003 | 骨炭色素 | ||
| I421101 | ササ色素 | ||
| I421201 | シアナット色素 | ||
| I421202 | シコン色素 | ||
| I421203 | シタン色素 | ||
| I421204 | 植物炭末色素 | ||
| I421301 | スオウ色素 | ||
| I421302 | スピルリナ色素 | ||
| I421601 | タマネギ色素 | ||
| I421602 | タマリンド色素 | ||
| I421901 | デュナリエラカロテン | ||
| I422001 | トウガラシ色素 | ||
| I422002 | トウモロコシ色素 | ||
| I422003 | トマト色素 | ||
| I422201 | ニンジンカロテン | ||
| I422601 | パーム油カロテン | ||
| I422701 | ビートレッド | ||
| I422702 | ピーナッツ色素 | ||
| I422801 | ファフィア色素 | ||
| I422802 | ブドウ果皮色素 | ||
| I422901 | ペカンナッツ色素 | ||
| I422902 | ベニコウジ黄色素 | ||
| I422903 | ベニコウジ色素 | ||
| I422904 | ベニノキ末色素 | ||
| I422905 | ベニバナ赤色素 | ||
| I422906 | ベニバナ黄色素 | ||
| I422907 | ヘマトコッカス藻色素 | ||
| I423101 | マリーゴールド色素 | ||
| I423301 | ムラサキイモ色素 | ||
| I423302 | ムラサキトウモロコシ色素 | ||
| I423303 | ムラサキヤマイモ色素 | ||
| I423801 | 油煙色素 | ||
| I424101 | ラック色素 | ||
| I424501 | ログウッド色素 | ||
| I429999 | 着色料製剤 | ||
| I43 | 保存料 | ||
| I430301 | ウド抽出物 | ||
| I430401 | エゴノキ抽出物 | ||
| I430601 | カワラヨモギ抽出物 | ||
| I431001 | 酵素分解ハトムギ抽出物 | ||
| I431201 | しらこたん白抽出物 | ||
| I431801 | ツヤプリシン（抽出物） | ||
| I432901 | ペクチン分解物 | ||
| I433001 | ホオノキ抽出物 | ||
| I433002 | ε−ポリリシン | ||
| I434401 | レンギョウ抽出物 | ||
| I430099 | 保存料製剤 | ||
| I44 | 増粘安定剤 | ||
| I440110 | アウレオバシジウム培養液 | ||
| I440101 | アエロモナスガム | ||
| I440102 | アグロバクテリウムスクシノグリカン | ||
| I440103 | アゾトバクタービネランジーガム | ||
| I440104 | アマシードガム | ||
| I440105 | アーモンドガム | ||
| I440106 | アラビアガム | ||
| I440107 | アラビノガラクタン | ||
| I440108 | アルギン酸 | ||
| I440109 | アロエベラ抽出物 | ||
| I440301 | ウェランガム | ||
| I440401 | エルウィニアミツエンシスガム | ||
| I440402 | エレミ樹脂 | ||
| I440403 | エンテロバクターガム | ||
| I440404 | エンテロバクターシマナスガム | ||
| I440501 | オリゴグルコサミン | ||
| I440601 | カシアガム | ||
| I440602 | ガティガム | ||
| I440603 | カードラン | ||
| I440609 | カラギナン | ||
| I440604 | カラギナン（加工ユーケマ藻類） | ||
| I440605 | カラギナン（精製カラギナン） | ||
| I440606 | カラギナン（ユーケマ藻末） | ||
| I440607 | カラヤガム | ||
| I440608 | カロブビーンガム | ||
| I440701 | キサンタンガム | ||
| I440702 | キダチアロエ抽出物 | ||
| I440703 | キチン | ||
| I440704 | キトサン | ||
| I440801 | グァーガム | ||
| I440802 | グァーガム酵素分解物 | ||
| I440803 | グルコサミン | ||
| I441001 | 酵母細胞壁 | ||
| I441101 | サイリウムシードガム | ||
| I441201 | ジェランガム | ||
| I441301 | スクレロガム | ||
| I441401 | セスバニアガム | ||
| I441601 | タマリンドシードガム | ||
| I441602 | タラガム | ||
| I441603 | ダンマル樹脂 | ||
| I441901 | デキストラン | ||
| I442001 | トラガントガム | ||
| I442002 | トリアカンソスガム | ||
| I442003 | トロロアオイ | ||
| I442101 | 納豆菌ガム | ||
| I442701 | 微小繊維状セルロース | ||
| I442801 | ファーセレラン | ||
| I442802 | フクロノリ抽出物 | ||
| I442803 | プルラン | ||
| I442901 | ペクチン | ||
| I443101 | マクロホモプシスガム | ||
| I443501 | モモ樹脂 | ||
| I444101 | ラムザンガム | ||
| I444401 | レバン | ||
| I449999 | 増粘安定剤製剤 | ||
| I45 | 酸化防止剤 | ||
| I450101 | アオイ花抽出物 | ||
| I450102 | アスペルギルステレウス抽出物 | ||
| I450401 | エラグ酸 | ||
| I450501 | γ−オリザノール | ||
| I450601 | カテキン | ||
| I450602 | カンゾウ油性抽出物 | ||
| I450801 | グアヤク脂 | ||
| I450802 | クエルセチン | ||
| I450803 | クローブ抽出物 | ||
| I451001 | 酵素処理イソクエルシトリン | ||
| I451002 | 酵素処理ルチン（抽出物） | ||
| I451003 | 酵素分解リンゴ抽出物 | ||
| I451004 | ゴマ油不ケン化物 | ||
| I451005 | コメヌカ油抽出物 | ||
| I451006 | コメヌカ酵素分解物 | ||
| I451201 | 食用カンナ抽出物 | ||
| I451401 | 精油除去ウイキョウ抽出物 | ||
| I451402 | セイヨウワサビ抽出物 | ||
| I451403 | セサモール | ||
| I451404 | セサモリン | ||
| I451405 | セージ抽出物 | ||
| I451406 | セリ抽出物 | ||
| I451601 | 単糖・アミノ酸複合体 | ||
| I451701 | チャ抽出物 | ||
| I451901 | テンペ抽出物 | ||
| I452001 | ドクダミ抽出物 | ||
| I452002 | トコトリエノール | ||
| I452003 | ｄ−α−トコフェロール | ||
| I452004 | ｄ−γ−トコフェロール | ||
| I452005 | ｄ−δ−トコフェロール | ||
| I452101 | ナタネ油抽出物 | ||
| I452102 | 生コーヒー豆抽出物 | ||
| I452501 | ノルジヒドログアヤレチック酸 | ||
| I452701 | ヒマワリ種子抽出物 | ||
| I452702 | ピメンタ抽出物 | ||
| I452801 | フェルラ酸 | ||
| I452802 | ブドウ種子抽出物 | ||
| I452803 | ブルーベリー葉抽出物 | ||
| I452804 | プロポリス抽出物 | ||
| I452903 | へゴ・イチョウ抽出物 | ||
| I452901 | ヘスペレチン | ||
| I452902 | ペパー抽出物 | ||
| I453002 | ホウセンカ抽出物 | ||
| I453001 | 没食子酸 | ||
| I453201 | ミックストコフェロール | ||
| I453401 | メラロイカ精油 | ||
| I453501 | モリン | ||
| I453601 | ヤマモモ抽出物 | ||
| I453801 | ユーカリ葉抽出物 | ||
| I454201 | リンドウ根抽出物 | ||
| I454304 | ルチン酵素分解物 | ||
| I454301 | ルチン（抽出物）（アズキ全草抽出物） | ||
| I454302 | ルチン（抽出物）（エンジュ抽出物） | ||
| I454303 | ルチン（抽出物）（ソバ全草抽出物） | ||
| I454501 | ローズマリー抽出物 | ||
| I459999 | 酸化防止剤製剤 | ||
| I51 | ガムベース | ||
| I510301 | ウルシロウ | ||
| I440402 | エレミ樹脂 | ||
| I540501 | オウリキュウリロウ | ||
| I510502 | オゾケライト | ||
| I510504 | オポパナックス樹脂 | ||
| I510604 | カウリガム | ||
| I540601 | カルナウバロウ | ||
| I540602 | カンデリラロウ | ||
| I510801 | グアヤク樹脂 | ||
| I510802 | グアユーレ | ||
| I510803 | グッタカチュウ | ||
| I510804 | グッタハンカン | ||
| I510805 | グッタペルカ | ||
| I540901 | ゲイロウ | ||
| I511001 | コパイババルサム | ||
| I511002 | コパール樹脂 | ||
| I511003 | ゴム | ||
| I511004 | ゴム分解樹脂 | ||
| I541001 | コメヌカロウ | ||
| I541101 | サトウキビロウ | ||
| I511102 | サンダラック樹脂 | ||
| I541201 | シェラック（白シェラック） | ||
| I541202 | シェラック（精製シェラック） | ||
| I541203 | シェラックロウ | ||
| I511204 | ジェルトン | ||
| I511505 | ソルバ | ||
| I511506 | ソルビンハ | ||
| I511601 | タルク | ||
| I441603 | ダンマル樹脂 | ||
| I511701 | チクル | ||
| I511702 | チルテ | ||
| I511801 | ツヌー | ||
| I511901 | 低分子ゴム | ||
| I512201 | ニガーグッタ | ||
| I512202 | ニュウコウ | ||
| I512601 | バラタ | ||
| I542601 | パラフィンワックス | ||
| I512801 | ファーバルサム | ||
| I512802 | 粉末パルプ | ||
| I512803 | 粉末モミガラ | ||
| I512901 | ベネズエラチクル | ||
| I512902 | ベンゾインガム | ||
| I513001 | ホホバロウ | ||
| I543101 | マイクロクリスタリンワックス | ||
| I513102 | マスチック | ||
| I513103 | マッサランドバチョコレート | ||
| I513104 | マッサランドババラタ | ||
| I543201 | ミツロウ | ||
| I513202 | ミルラ | ||
| I543501 | モクロウ | ||
| I543502 | モンタンロウ | ||
| I543801 | 油糧種子ロウ | ||
| I544101 | ラノリン | ||
| I514401 | レッチュデバカ | ||
| I514501 | ロシディンハ | ||
| I514502 | ロシン | ||
| I519999 | ガムベース製剤 | ||
| I52 | 苦味料 | ||
| I520201 | イソアルファー苦味酸 | ||
| I520601 | カフェイン（抽出物） | ||
| I520602 | カワラタケ抽出物 | ||
| I520701 | キナ抽出物 | ||
| I520702 | キハダ抽出物 | ||
| I520901 | ゲンチアナ抽出物 | ||
| I521001 | 香辛料抽出物 | ||
| I521002 | 酵素処理ナリンジン | ||
| I521201 | ジャマイカカッシア抽出物 | ||
| I521901 | テオブロミン | ||
| I522101 | ナリンジン | ||
| I522201 | ニガキ抽出物 | ||
| I522202 | ニガヨモギ抽出物 | ||
| I522701 | ヒキオコシ抽出物 | ||
| I522702 | ヒメマツタケ抽出物 | ||
| I523001 | ボラペット | ||
| I523401 | メチルチオアデノシン | ||
| I524401 | レイシ抽出物 | ||
| I529999 | 苦味料製剤 | ||
| I53 | 酵素 | ||
| I530101 | アガラーゼ | ||
| I530102 | アクチニジン | ||
| I530103 | アクロモペプチダーゼ | ||
| I530104 | アシラーゼ | ||
| I530105 | アスコルビン酸オキシダーゼ | ||
| I530106 | α−アセトラクタートデカルボキシラーゼ | ||
| I530111 | アミノペプチダーゼ | ||
| I530107 | α−アミラーゼ | ||
| I530108 | β−アミラーゼ | ||
| I530109 | アルギン酸リアーゼ | ||
| I530110 | アントシアナーゼ | ||
| I530201 | イソアミラーゼ | ||
| I530202 | イソマルトデキストラナーゼ | ||
| I530203 | イヌリナーゼ | ||
| I530204 | インベルターゼ | ||
| I530301 | ウレアーゼ | ||
| I530401 | エキソマルトテトラオヒドロラーゼ | ||
| I530403 | エステラーゼ | ||
| I530404 | エラスターゼ | ||
| I530405 | エンドマルトヘキサオヒドロラーゼ | ||
| I530406 | エンドマルトペンタオヒドロラーゼ | ||
| I530601 | カタラーゼ | ||
| I530602 | α−ガラクトシダーゼ | ||
| I530603 | β−ガラクトシダーゼ | ||
| I530604 | カルボキシペプチダーゼ | ||
| I530703 | キシラナーゼ | ||
| I530701 | キチナーゼ | ||
| I530702 | キトサナーゼ | ||
| I530801 | グルカナーゼ | ||
| I530802 | グルコアミラーゼ | ||
| I530803 | α−グルコシダーゼ | ||
| I530804 | β−グルコシダーゼ | ||
| I530805 | α−グルコシルトランスフェラーゼ | ||
| I530806 | グルコースイソメラーゼ | ||
| I530807 | グルコースオキシダーゼ | ||
| I530808 | グルタミナーゼ | ||
| I531101 | 酸性ホスファターゼ | ||
| I531201 | シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ | ||
| I531301 | スーパーオキシドジスムターゼ | ||
| I531401 | セルラーゼ | ||
| I531601 | タンナーゼ | ||
| I531901 | ５’−デアミナーゼ | ||
| I531902 | デキストラナーゼ | ||
| I532001 | トランスグルコシダーゼ | ||
| I532002 | トランスグルタミナーゼ | ||
| I532003 | トリアシルグリセロールリパーゼ | ||
| I532004 | トリプシン | ||
| I532005 | トレハロースホスホリラーゼ | ||
| I532101 | ナリンジナーゼ | ||
| I532201 | ニトリラーゼ | ||
| I532501 | ノイラミニダーゼ | ||
| I532601 | パーオキシダーゼ | ||
| I532602 | パパイン | ||
| I532603 | パンクレアチン | ||
| I532801 | フィシン | ||
| I532806 | フィターゼ | ||
| I532802 | フルクトシルトランスフェラーゼ | ||
| I532803 | プルラナーゼ | ||
| I532804 | プロテアーゼ | ||
| I532805 | ブロメライン | ||
| I532901 | ペクチナーゼ | ||
| I532902 | へスペリジナーゼ | ||
| I532903 | ペプシン | ||
| I532904 | ペプチダーゼ | ||
| I532905 | へミセルラーゼ | ||
| I533001 | ホスホジエステラーゼ | ||
| I533002 | ホスホリパーゼ | ||
| I533003 | ポリフェノールオキシダーゼ | ||
| I533101 | マルトースホスホリラーゼ | ||
| I533102 | マルトトリオヒドロラーゼ | ||
| I533301 | ムラミダーゼ | ||
| I534101 | ラクトパーオキシダーゼ | ||
| I534201 | リゾチーム | ||
| I534202 | リパーゼ | ||
| I534203 | リポキシゲナーゼ | ||
| I534401 | レンネット | ||
| I539999 | 酵素製剤 | ||
| I54 | 光沢剤 | ||
| I540501 | オウリキュウリロウ | ||
| I540601 | カルナウバロウ | ||
| I540602 | カンデリラロウ | ||
| I540901 | ゲイロウ | ||
| I541001 | コメヌカロウ | ||
| I541101 | サトウキビロウ | ||
| I541204 | シェラック | ||
| I541201 | シェラック（白シェラック） | ||
| I541202 | シェラック（精製シェラック） | ||
| I541203 | シェラックロウ | ||
| I542601 | パラフィンワックス | ||
| I543101 | マイクロクリスタリンワックス | ||
| I543201 | ミツロウ | ||
| I543501 | モクロウ | ||
| I543502 | モンタンロウ | ||
| I543801 | 油糧種子ロウ | ||
| I544101 | ラノリン | ||
| I549999 | 光沢剤製剤 | ||
| I55 | 酸味料 | ||
| I550201 | イタコン酸 | ||
| I550901 | α−ケトグルタル酸（抽出物） | ||
| I552801 | フィチン酸 | ||
| I559999 | 酸味料製剤 | ||
| I56 | 調味料 | ||
| I560101 | Ｌ−アスパラギン | ||
| I560102 | Ｌ−アスパラギン酸 | ||
| I560103 | Ｌ−アラニン | ||
| I560104 | Ｌ−アルギニン | ||
| I560401 | 塩水湖水低塩化ナトリウム液 | ||
| I560801 | Ｌ−グルタミン | ||
| I561201 | Ｌ−シスチン | ||
| I561401 | Ｌ−セリン | ||
| I561501 | 粗製海水塩化カリウム | ||
| I561601 | タウリン（抽出物） | ||
| I561701 | Ｌ−チロシン | ||
| I562701 | Ｌ−ヒスチジン | ||
| I562702 | Ｌ−ヒドロキシプロリン | ||
| I562801 | Ｌ−プロリン | ||
| I562802 | Ｌ−プロリン液 | ||
| I562901 | ベタイン | ||
| I564201 | Ｌ−リシン | ||
| I564202 | Ｌ−リシン液 | ||
| I564501 | Ｌ−ロイシン | ||
| I569999 | 調味料製剤 | ||
| I57 | 乳化剤 | ||
| I570401 | エンジュサポニン | ||
| I570701 | キラヤ抽出物 | ||
| I571001 | 酵素処理ダイズサポニン | ||
| I571002 | 酵素処理レシチン | ||
| I571003 | 酵素分解レシチン | ||
| I571201 | 植物性ステロール | ||
| I571202 | 植物レシチン | ||
| I571301 | スフィンゴ脂質 | ||
| I571601 | ダイズサポニン | ||
| I571602 | 胆汁末 | ||
| I571701 | チャ種子サポニン | ||
| I572001 | 動物性ステロール | ||
| I572002 | トマト糖脂質 | ||
| I572701 | ビートサポニン | ||
| I572801 | 分別レシチン | ||
| I573801 | ユッカフォーム抽出物 | ||
| I574101 | 卵黄レシチン | ||
| I579999 | 乳化剤製剤 | ||
| I58 | 強化剤 | ||
| I580102 | Ｌ−アスコルビン酸２−グルコシド | ||
| I560101 | Ｌ−アスパラギン | ||
| I560102 | Ｌ−アスパラギン酸 | ||
| I580101 | ５’−アデニル酸 | ||
| I560103 | Ｌ−アラニン | ||
| I560104 | Ｌ−アルギニン | ||
| I580201 | イノシトール | ||
| I420201 | イモカロテン | ||
| I580501 | オオムギ殻皮抽出物 | ||
| I560801 | Ｌ−グルタミン | ||
| I581001 | 酵素処理ヘスペリジン | ||
| I581201 | シアノコバラミン | ||
| I561201 | Ｌ−シスチン | ||
| I581207 | ５’−シチジル酸 | ||
| I581209 | 焼成カルシウム | ||
| I581203 | 焼成カルシウム（貝殻焼成カルシウム） | ||
| I581204 | 焼成カルシウム（骨焼成カルシウム） | ||
| I581205 | 焼成カルシウム（乳清焼成カルシウム） | ||
| I581206 | 焼成カルシウム（卵殻焼成カルシウム） | ||
| I581208 | 焼成カルシウム（うに殻焼成カルシウム） | ||
| I561401 | Ｌ−セリン | ||
| I561701 | Ｌ−チロシン | ||
| I581901 | 鉄 | ||
| I421901 | デュナリエラカロテン | ||
| I452003 | ｄ−α−トコフェロール | ||
| I452004 | ｄ−γ−トコフェロール | ||
| I452005 | ｄ−δ−トコフェロール | ||
| I422201 | ニンジンカロテン | ||
| I422601 | パーム油カロテン | ||
| I562701 | Ｌ−ヒスチジン | ||
| I562702 | Ｌ−ヒドロキシプロリン | ||
| I582801 | フェリチン | ||
| I562801 | Ｌ−プロリン | ||
| I582901 | へスペリジン | ||
| I582902 | へム鉄 | ||
| I583206 | 未焼成カルシウム | ||
| I583201 | 未焼成カルシウム（貝殻未焼成カルシウム） | ||
| I583202 | 未焼成カルシウム（骨未焼成カルシウム） | ||
| I583203 | 未焼成カルシウム（造礁サンゴ未焼成カルシウム） | ||
| I583204 | 未焼成カルシウム（真珠層未焼成カルシウム） | ||
| I583205 | 未焼成カルシウム（卵殻未焼成カルシウム） | ||
| I453201 | ミックストコフェロール | ||
| I583401 | メナキノン（抽出物） | ||
| I564201 | Ｌ−リシン | ||
| I584201 | リン酸三マグネシウム | ||
| I564501 | Ｌ−ロイシン | ||
| I580099 | 強化剤製剤 | ||
| I62 | 製造用剤 | 上記用途名に該当していないものについてはこの項目に分類される。 | |
| I620101 | アスペルギルステレウス糖たん白質 | ||
| I620201 | イチジク葉抽出物 | ||
| I620202 | イナワラ灰抽出物 | ||
| I620203 | イヌリン型ポリフラクタン | ||
| I580501 | オオムギ殻皮抽出物 | ||
| I620502 | オゾン | ||
| I620503 | オリゴガラクチュロン酸 | ||
| I620504 | オレガノ抽出物 | ||
| I620601 | 海藻灰抽出物 | ||
| I620602 | カオリン | ||
| I620603 | 花こう斑岩 | ||
| I620604 | ガストリックムチン | ||
| I620605 | 活性炭 | ||
| I620606 | 活性白土 | ||
| I440603 | カードラン | ||
| I620608 | カラシ抽出物 | ||
| I420605 | カラメルI | ||
| I420606 | カラメルII | ||
| I420607 | カラメルIII | ||
| I420608 | カラメルIV | ||
| I440704 | キトサン | ||
| I420702 | 金 | ||
| I620805 | クリストバル石 | ||
| I620801 | グリーンタフ | ||
| I620802 | グレープフルーツ種子抽出物 | ||
| I620803 | クワ抽出物 | ||
| I620804 | くん液 | ||
| I620806 | くん液（木酢液） | ||
| I620807 | くん液（リキッドスモーク） | ||
| I620901 | ケイソウ土 | ||
| I621001 | 高級脂肪酸 | ||
| I621002 | コウジ酸 | ||
| I621003 | 酵素処理チャ抽出物 | ||
| I441001 | 酵母細胞壁 | ||
| I621005 | 骨炭 | ||
| I621006 | コバルト | ||
| I621007 | ゴマ柄灰抽出物 | ||
| I621101 | サバクヨモギシードガム | ||
| I621102 | 酸性白土 | ||
| I621103 | 酸素 | ||
| I621201 | シクロデキストリン | ||
| I621202 | シソ抽出物 | ||
| I621203 | ショウガ抽出物 | ||
| I581203 | 焼成カルシウム（貝殻焼成カルシウム） | ||
| I581204 | 焼成カルシウム（骨焼成カルシウム） | ||
| I581205 | 焼成カルシウム（乳清焼成カルシウム） | ||
| I581206 | 焼成カルシウム（卵殻焼成カルシウム） | ||
| I621301 | 水素 | ||
| I621302 | ステアリン酸マグネシウム | ||
| I621303 | ステアリン酸カルシウム | ||
| I621401 | 生石灰 | ||
| I451402 | セイヨウワサビ抽出物 | ||
| I621403 | ゼイン | ||
| I621405 | ゼオライト | ||
| I621404 | セピオライト | ||
| I621501 | 粗製海水塩化マグネシウム | ||
| I621502 | ソバ柄灰抽出物 | ||
| I621608 | ダイズ灰抽出物 | ||
| I621601 | タデ抽出物 | ||
| I511601 | タルク | ||
| I621610 | タンニン（抽出物） | ||
| I621603 | タンニン（抽出物）（柿タンニン） | ||
| I621604 | タンニン（抽出物）（栗皮タンニン） | ||
| I621605 | タンニン（抽出物）（植物タンニン） | ||
| I621606 | タンニン（抽出物）（タマリンドタンニン） | ||
| I621607 | タンニン（抽出物）（ミモザタンニン） | ||
| I621701 | 窒素 | ||
| I621702 | チャ乾留物 | ||
| I451701 | チャ抽出物 | ||
| I581901 | 鉄 | ||
| I621901 | 電気石 | ||
| I622001 | 銅 | ||
| I622002 | トウガラシ水性抽出物 | ||
| I622003 | トレハロース | ||
| I442101 | 納豆菌ガム | ||
| I622102 | ナフサ | ||
| I622103 | 生ダイズ抽出物 | ||
| I622203 | ニストース | ||
| I622201 | ニッケル | ||
| I622202 | ニンニク抽出物 | ||
| I622601 | ばい煎コメヌカ抽出物 | ||
| I622602 | ばい煎ダイズ抽出物 | ||
| I622603 | ハチク抽出物 | ||
| I622604 | 白金 | ||
| I622605 | パフィア抽出物 | ||
| I622606 | パーライト | ||
| I622607 | パラジウム | ||
| I622701 | ヒアルロン酸 | ||
| I622702 | 微結晶セルロース | ||
| I442701 | 微小繊維状セルロース | ||
| I622704 | 氷核菌細胞質液 | ||
| I622706 | ひる石 | ||
| I622705 | ビンロウジュ抽出物 | ||
| I552801 | フィチン酸 | ||
| I622802 | フィチン（抽出物） | ||
| I622803 | ブタン | ||
| I622804 | ブドウ果皮抽出物 | ||
| I442803 | プルラン | ||
| I622806 | プロパン | ||
| I622807 | 粉末セルロース | ||
| I622901 | へキサン | ||
| I622902 | ヘプタン | ||
| I622903 | ヘリウム | ||
| I622904 | べントナイト | ||
| I623001 | ホコッシ抽出物 | ||
| I623101 | マダケ抽出物 | ||
| I623201 | ミカン種子抽出物 | ||
| I583206 | 未焼成カルシウム | ||
| I623401 | メバロン酸 | ||
| I623501 | モウソウチク乾留物 | ||
| I623502 | モウソウチク炭抽出物 | ||
| I623503 | モウソウチク抽出物 | ||
| I623504 | 木材チップ | ||
| I623505 | 木炭 | ||
| I623506 | 木灰 | ||
| I623507 | 木灰抽出物 | ||
| I623508 | モミガラ抽出物 | ||
| I573801 | ユッカフォーム抽出物 | ||
| I624101 | ラクトフェリン濃縮物 | ||
| I624201 | 流動パラフィン | ||
| I624202 | リンターセルロース | ||
| I624302 | ルチン抽出物 | ||
| I624301 | ルテニウム | ||
| I624401 | レモン果皮抽出物 | ||
| I624601 | ワサビ抽出物 | ||
| I629999 | その他の製剤 | ||
| I7 | 一般に食品として供されている物であって添加物として使用される物 | ||
| I700101 | アカキャベツ色素 | ||
| I700102 | アカゴメ色素 | ||
| I700103 | アカダイコン色素 | ||
| I700105 | アズキ色素 | ||
| I700104 | アマチャ抽出物 | ||
| I700201 | イカスミ色素 | ||
| I700301 | ウグイスカグラ色素 | ||
| I700302 | ウコン | ||
| I700401 | エタノール | ||
| I700402 | エルダーベリー色素 | ||
| I700501 | オクラ抽出物 | ||
| I700502 | オリーブ茶 | ||
| I700601 | 海藻セルロース | ||
| I700602 | カウベリー色素 | ||
| I700603 | 果汁（ウグイスカグラ果汁） | ||
| I700604 | 果汁（エルダーベリー果汁） | ||
| I700605 | 果汁（オレンジ果汁） | ||
| I700606 | 果汁（カウベリー果汁） | ||
| I700607 | 果汁（グースベリー果汁） | ||
| I700608 | 果汁（クランベリー果汁） | ||
| I700609 | 果汁（サーモンベリー果汁） | ||
| I700610 | 果汁（ストロベリー果汁） | ||
| I700611 | 果汁（ダークスィートチェリー果汁） | ||
| I700612 | 果汁（チェリー果汁） | ||
| I700613 | 果汁（チンブルベリー果汁） | ||
| I700614 | 果汁（デュベリー果汁） | ||
| I700615 | 果汁（パイナップル果汁） | ||
| I700616 | 果汁（ハクルベリー果汁） | ||
| I700617 | 果汁（ブドウ果汁） | ||
| I700618 | 果汁（ブラックカーラント果汁） | ||
| I700619 | 果汁（ブラックベリー果汁） | ||
| I700620 | 果汁（プラム果汁） | ||
| I700621 | 果汁（ブルーベリー果汁） | ||
| I700622 | 果汁（ベリー果汁） | ||
| I700623 | 果汁（ボイセンベリー果汁） | ||
| I700624 | 果汁（ホワートルベリー果汁） | ||
| I700625 | 果汁（マルベリー果汁） | ||
| I700626 | 果汁（モレロチェリー果汁） | ||
| I700627 | 果汁（ラズベリー果汁） | ||
| I700628 | 果汁（レッドカーラント果汁） | ||
| I700629 | 果汁（レモン果汁） | ||
| I700630 | 果汁（ローガンベリー果汁） | ||
| I700631 | カゼイン | ||
| I700632 | 褐藻抽出物 | ||
| I700633 | カンゾウ末 | ||
| I700634 | 寒天 | ||
| I700801 | グースベリー色素 | ||
| I700802 | クランベリー色素 | ||
| I700803 | グルテン | ||
| I700804 | グルテン分解物 | ||
| I700805 | クロレラ抽出液 | ||
| I700806 | クロレラ末 | ||
| I701004 | ココア | ||
| I701005 | 小麦粉 | ||
| I701001 | コムギ抽出物 | ||
| I701002 | コラーゲン | ||
| I701003 | コンニャクイモ抽出物 | ||
| I701104 | サツマイモセルロース | ||
| I701101 | サフラン | ||
| I701102 | サフラン色素 | ||
| I701103 | サーモンベリー色素 | ||
| I701201 | シソ色素 | ||
| I701301 | ストロベリー色素 | ||
| I701401 | ゼラチン | ||
| I701603 | ダイズ多糖類 | ||
| I701601 | ダイダイ抽出物 | ||
| I701602 | ダークスィートチェリー色素 | ||
| I701701 | チェリー色素 | ||
| I701702 | チコリ色素 | ||
| I701703 | 茶 | ||
| I701704 | チンブルベリー色素 | ||
| I701901 | デュベリー色素 | ||
| I702001 | トウモロコシセルロース | ||
| I702101 | ナタデココ | ||
| I702201 | 乳酸菌濃縮物 | ||
| I702501 | ノリ色素 | ||
| I702601 | ハイビスカス色素 | ||
| I702604 | 麦芽抽出物 | ||
| I702602 | ハクルベリー色素 | ||
| I702603 | パプリカ粉末 | ||
| I702801 | ブドウ果汁色素 | ||
| I702802 | ブラックカーラント色素 | ||
| I702803 | ブラックベリー色素 | ||
| I702804 | プラム色素 | ||
| I702805 | ブルーベリー色素 | ||
| I703001 | ボイセンベリー色素 | ||
| I703002 | ホエイソルト | ||
| I703003 | ホップ抽出物 | ||
| I703004 | ホワートルベリー色素 | ||
| I703101 | マルベリー色素 | ||
| I703102 | マンナン | ||
| I703501 | モレロチェリー色素 | ||
| I703607 | 野菜ジュース | ||
| I703601 | 野菜ジュース（アカキャベツジュース） | ||
| I703602 | 野菜ジュース（アカビートジュース） | ||
| I703603 | 野菜ジュース（シソジュース） | ||
| I703604 | 野菜ジュース（タマネギジュース） | ||
| I703605 | 野菜ジュース（トマトジュース） | ||
| I703606 | 野菜ジュース（ニンジンジュース） | ||
| I704001 | ヨモギ抽出物 | ||
| I704101 | ラズベリー色素 | ||
| I704102 | 卵白 | ||
| I704401 | レッドカーラント色素 | ||
| I704402 | レンネットカゼイン | ||
| I704501 | ローガンベリー色素 | ||
| I709999 | 製剤 | 主原料が「一般に食品として供されている物であって添加物として使用される物」の添加物製剤の場合、この項に分類する。 |
|
| I8 | 天然香料 | 「香料」とは、ここにあげる動植物性物質を基原物質とし、これらのもの又は焙煎、発酵、酵素処理、若しくは、加水分解などの処理をしたものを、圧搾、抽出、水蒸気蒸留等の製法を用いて製造したもので、香気を付与又は増強するために使用されるものをいう。 | |
| I800101 | アイスランドモス | ||
| I800102 | アカヤジオウ | ||
| I800103 | アケビ | ||
| I800104 | アサ | ||
| I800105 | アサフェチダ | ||
| I800106 | アジアンタム | ||
| I800107 | アジョワン | ||
| I800108 | アズキ | ||
| I800109 | アスパラサスリネアリス | ||
| I800110 | アップルミント | ||
| I800111 | アーティチョーク | ||
| I800112 | アニス | ||
| I800113 | アボカド | ||
| I800114 | アマチャ | ||
| I800115 | アマチャヅル | ||
| I800116 | アミガサユリ | ||
| I800117 | アミリス | ||
| I800118 | アーモンド | ||
| I800119 | アリタソウ | ||
| I800120 | アルカンナ | ||
| I800121 | アルテミシア | ||
| I800122 | アルニカ | ||
| I800123 | アルファルファ | ||
| I800124 | アロエ | ||
| I800125 | アンゴスツラ | ||
| I800126 | アンゴラウィード | ||
| I800127 | アンズ | ||
| I800128 | アンズタケ | ||
| I800129 | アンゼリカ | ||
| I800130 | アンバー | ||
| I800131 | アンバーグリス | ||
| I800132 | アンブレット | ||
| I800201 | イカ | ||
| I800202 | イカリソウ | ||
| I800203 | イグサ | ||
| I800204 | イースト | ||
| I800205 | イタドリ | ||
| I800206 | イチゴ | ||
| I800207 | イチジク | ||
| I800208 | イチョウ | ||
| I800209 | イノコヅチ | ||
| I800210 | イランイラン | ||
| I800211 | イワオウギ | ||
| I800212 | インペラトリア | ||
| I800213 | インモルテル | ||
| I800301 | ウィンターグリーン | ||
| I800302 | ウォータークレス | ||
| I800303 | ウコギ | ||
| I800304 | ウコン | ||
| I800305 | ウスバサイシン | ||
| I800306 | ウッドラフ | ||
| I800307 | ウニ | ||
| I800308 | ウメ | ||
| I800309 | ウーロンチャ | ||
| I800401 | エゴマ | ||
| I800402 | エノキダケ | ||
| I800403 | エビ | ||
| I800404 | エビスグサ | ||
| I800405 | エリゲロン | ||
| I800406 | エルダー | ||
| I800407 | エレウテロコック | ||
| I800408 | エレカンペン | ||
| I800409 | エレミ | ||
| I800410 | エンゴサク | ||
| I800411 | エンジュ | ||
| I800412 | エンダイブ | ||
| I800501 | 欧州アザミ | ||
| I800502 | オウレン | ||
| I800503 | オオバコ | ||
| I800504 | オカゼリ | ||
| I800505 | オキアミ | ||
| I800506 | オーク | ||
| I800507 | オークモス | ||
| I800508 | オケラ | ||
| I800509 | オスマンサス | ||
| I800510 | オポポナックス | ||
| I800511 | オミナエシ | ||
| I800512 | オモダカ | ||
| I800513 | オランダセンニチ | ||
| I800514 | オリガナム | ||
| I800515 | オリス | ||
| I800516 | オリバナム | ||
| I800517 | オリーブ | ||
| I800518 | オールスパイス | ||
| I800519 | オレンジ | ||
| I800520 | オレンジフラワー | ||
| I800601 | カイ | ||
| I800602 | 海藻 | ||
| I800603 | カイニンソウ | ||
| I800604 | カカオ | ||
| I800605 | カキ | ||
| I800606 | カサイ | ||
| I800607 | カシューナッツ | ||
| I800608 | カスカラ | ||
| I800609 | カスカリラ | ||
| I800610 | カストリウム | ||
| I800611 | カタクリ | ||
| I800612 | カツオブシ | ||
| I800613 | カッシー | ||
| I800614 | カッシャフィスチュラ | ||
| I800615 | カテキュ | ||
| I800616 | カニ | ||
| I800617 | カーネーション | ||
| I800618 | カノコソウ | ||
| I800619 | カモミル | ||
| I800620 | カヤプテ | ||
| I800621 | カラシ | ||
| I800622 | カラスウリ | ||
| I800623 | カラスビシャク | ||
| I800624 | ガラナ | ||
| I800625 | カラムス | ||
| I800626 | ガランガ | ||
| I800627 | カーラント | ||
| I800628 | カリッサ | ||
| I800629 | カリン | ||
| I800630 | カルダモン | ||
| I800631 | ガルバナム | ||
| I800632 | カレー | ||
| I800633 | カワミドリ | ||
| I800634 | カンゾウ | ||
| I800635 | ガンビア | ||
| I800636 | カンラン | ||
| I800701 | キウィーフルーツ | ||
| I800702 | キカイガラタケ | ||
| I800703 | キキョウ | ||
| I800704 | キク | ||
| I800705 | キクラゲ | ||
| I800706 | キササゲ | ||
| I800707 | ギシギシ | ||
| I800708 | キダチアロエ | ||
| I800709 | キナ | ||
| I800710 | キハダ | ||
| I800711 | キバナオウギ | ||
| I800712 | ギボウシ | ||
| I800713 | ギムネマシルベスタ | ||
| I800714 | キャットニップ | ||
| I800715 | キャラウェイ | ||
| I800716 | キャロブ | ||
| I800717 | キュウリ | ||
| I800718 | キラヤ | ||
| I800719 | キンミズヒキ | ||
| I800801 | グァバ | ||
| I800802 | グァヤク | ||
| I800803 | クコ | ||
| I800804 | クサスギカズラ | ||
| I800805 | クサボケ | ||
| I800806 | クズ | ||
| I800807 | クスノキ | ||
| I800808 | クスノハガシワ | ||
| I800809 | グーズベリー | ||
| I800810 | クチナシ | ||
| I800811 | クベバ | ||
| I800812 | クマコケモモ | ||
| I800813 | グミ | ||
| I800814 | クミン | ||
| I800815 | グラウンドアイビー | ||
| I800816 | クララ | ||
| I800817 | クラリセージ | ||
| I800818 | クランベリー | ||
| I800819 | クリ | ||
| I800820 | クリーム | ||
| I800821 | クルミ | ||
| I800822 | グレインオブパラダイス | ||
| I800823 | クレタディタニー | ||
| I800824 | グレープフルーツ | ||
| I800825 | クローバー | ||
| I800826 | クローブ | ||
| I800827 | クロモジ | ||
| I800828 | クロレラ | ||
| I800829 | クワ | ||
| I800830 | クワッシャ | ||
| I800901 | ケイパー | ||
| I800902 | ゲットウ | ||
| I800903 | ケード | ||
| I800904 | ケブラコ | ||
| I800905 | ゲルマンダー | ||
| I800906 | ケンチュール | ||
| I800907 | ゲンノショウコ | ||
| I800908 | ケンポナシ | ||
| I801001 | コウジ | ||
| I801002 | コウタケ | ||
| I801003 | コウチャ | ||
| I801004 | コウホネ | ||
| I801005 | コカ | ||
| I801006 | コガネバナ | ||
| I801007 | コクトウ | ||
| I801008 | コクルイ | ||
| I801009 | ココナッツ | ||
| I801010 | ゴシュユ | ||
| I801011 | コショウ | ||
| I801012 | コスタス | ||
| I801013 | コストマリー | ||
| I801014 | コパイバ | ||
| I801015 | コーヒー | ||
| I801016 | コブシ | ||
| I801017 | ゴボウ | ||
| I801018 | ゴマ | ||
| I801019 | コーラ | ||
| I801020 | コリアンダー | ||
| I801021 | コルツフート | ||
| I801022 | ゴールデンロッド | ||
| I801023 | コロンボ | ||
| I801024 | コンサイ | ||
| I801025 | コンズランゴ | ||
| I801026 | コンブ | ||
| I801027 | コンフリー | ||
| I801101 | サイプレス | ||
| I801102 | 魚 | ||
| I801103 | サクラ | ||
| I801104 | サクランボ | ||
| I801105 | ザクロ | ||
| I801106 | サケカス | ||
| I801107 | ササ | ||
| I801108 | ササクサ | ||
| I801109 | サーチ | ||
| I801110 | サッサフラス | ||
| I801111 | サフラン | ||
| I801112 | サポジラ | ||
| I801113 | サボテン | ||
| I801114 | サラシナショウマ | ||
| I801115 | サルサパリラ | ||
| I801116 | サルシファイ | ||
| I801117 | サルノコシカケ | ||
| I801118 | サンザシ | ||
| I801119 | サンシュユ | ||
| I801120 | サンショウ | ||
| I801121 | サンタハーブ | ||
| I801122 | サンダラック | ||
| I801123 | サンダルウッド | ||
| I801124 | サンダルレッド | ||
| I801201 | シイタケ | ||
| I801202 | ジェネ | ||
| I801203 | シソ | ||
| I801204 | シダー | ||
| I801205 | シトラス | ||
| I801206 | シトロネラ | ||
| I801207 | シヌス | ||
| I801208 | シベット | ||
| I801209 | シマルーバ | ||
| I801210 | シメジ | ||
| I801211 | シャクヤク | ||
| I801212 | ジャスミン | ||
| I801213 | ジャノヒゲ | ||
| I801214 | ジャボランジ | ||
| I801215 | シャロット | ||
| I801216 | シュクシャ | ||
| I801217 | ジュニパーベリー | ||
| I801218 | ショウガ | ||
| I801219 | ショウユ | ||
| I801220 | ショウユカス | ||
| I801221 | ジョウリュウシュ | ||
| I801222 | ショウロ | ||
| I801223 | シロタモギタケ | ||
| I801224 | ジンセン | ||
| I801225 | シンナモン | ||
| I801301 | 酢 | ||
| I801302 | スイカ | ||
| I801303 | スイセン | ||
| I801304 | スギ | ||
| I801305 | スターアニス | ||
| I801306 | スターフルーツ | ||
| I801307 | スチラックス | ||
| I801308 | スッポン | ||
| I801309 | スッポンタケ | ||
| I801310 | ズドラベッツ | ||
| I801311 | スネークルート | ||
| I801312 | スパイクナード | ||
| I801313 | スプルース | ||
| I801314 | スペアミント | ||
| I801315 | スベリヒユ | ||
| I801316 | スローベリー | ||
| I801401 | セイボリー | ||
| I801402 | セキショウ | ||
| I801403 | セージ | ||
| I801404 | ゼドアリー | ||
| I801405 | セネガ | ||
| I801406 | ゼラニウム | ||
| I801407 | セロリー | ||
| I801408 | センキュウ | ||
| I801409 | センタウリア | ||
| I801410 | センダン | ||
| I801411 | セントジョーンズウォルト | ||
| I801412 | センナ | ||
| I801501 | ソース | ||
| I801601 | ダイオウ | ||
| I801602 | ダイズ | ||
| I801603 | タイム | ||
| I801604 | タケノコ | ||
| I801605 | タコ | ||
| I801606 | タデ | ||
| I801607 | ダバナ | ||
| I801608 | タマゴ | ||
| I801609 | タマゴタケ | ||
| I801610 | タマネギ | ||
| I801611 | タマリンド | ||
| I801612 | ダミアナ | ||
| I801613 | タモギタケ | ||
| I801614 | タラゴン | ||
| I801615 | タラノキ | ||
| I801616 | タンジー | ||
| I801617 | タンジェリン | ||
| I801618 | タンポポ | ||
| I801701 | チェリモラ | ||
| I801702 | チェリーローレル | ||
| I801703 | チェリーワイルド | ||
| I801704 | チガヤ | ||
| I801705 | チコリ | ||
| I801706 | チーズ | ||
| I801707 | チチタケ | ||
| I801708 | チャイブ | ||
| I801709 | チャービル | ||
| I801710 | チャンパカ | ||
| I801711 | チュベローズ | ||
| I801712 | チョウセンゴミシ | ||
| I801713 | チラータ | ||
| I801801 | ツクシ | ||
| I801802 | ツケモノ | ||
| I801803 | ツタ | ||
| I801804 | ツバキ | ||
| I801805 | ツユクサ | ||
| I801806 | ツリガネニンジン | ||
| I801807 | ツルドクダミ | ||
| I801901 | ディアタング | ||
| I801902 | ティスル | ||
| I801903 | ディタニー | ||
| I801904 | ディル | ||
| I801905 | デーツ | ||
| I801906 | テンダイウヤク | ||
| I801907 | テンマ | ||
| I802001 | トウガラシ | ||
| I802002 | トウキ | ||
| I802003 | ドウショクブツタンパクシツ | ||
| I802004 | ドウショクブツユシ | ||
| I802005 | トウミツ | ||
| I802006 | トウモロコシ | ||
| I802007 | ドクダミ | ||
| I802008 | トチュウ | ||
| I802009 | ドッググラス | ||
| I802010 | トマト | ||
| I802011 | ドラゴンブラッド | ||
| I802012 | ドリアン | ||
| I802013 | トリュフ | ||
| I802014 | トルーバルサム | ||
| I802015 | トンカ | ||
| I802101 | ナギナタコウジュ | ||
| I802102 | ナシ | ||
| I802103 | ナスターシャム | ||
| I802104 | ナッツ | ||
| I802105 | ナットウ | ||
| I802106 | ナツメ | ||
| I802107 | ナツメグ | ||
| I802108 | ナデシコ | ||
| I802109 | ナメコ | ||
| I802110 | ナラタケ | ||
| I802201 | ニアウリ | ||
| I802202 | ニュウサンキンバイヨウエキ | ||
| I802203 | ニンジン | ||
| I802204 | ニンニク | ||
| I802401 | ネズミモチ | ||
| I802402 | ネットル | ||
| I802403 | ネムノキ | ||
| I802501 | ノットグラス | ||
| I802502 | ノリ | ||
| I802601 | バイオレット | ||
| I802602 | パイナップル | ||
| I802603 | ハイビスカス | ||
| I802604 | 麦芽 | ||
| I802605 | ハコベ | ||
| I802606 | バジル | ||
| I802607 | ハス | ||
| I802608 | ハスカップ | ||
| I802609 | パースニップ | ||
| I802610 | パセリ | ||
| I802611 | バター | ||
| I802612 | バターオイル | ||
| I802613 | バターミルク | ||
| I802614 | バーチ | ||
| I802615 | ハチミツ | ||
| I802616 | パチュリー | ||
| I802617 | ハッカ | ||
| I802618 | バックビーン | ||
| I802619 | ハッコウシュ | ||
| I802620 | ハッコウニュウ | ||
| I802621 | ハッコウミエキ | ||
| I802622 | パッションフルーツ | ||
| I802623 | ハツタケ | ||
| I802624 | バッファローベリー | ||
| I802625 | ハトムギ | ||
| I802626 | ハナスゲ | ||
| I802627 | バナナ | ||
| I802628 | バニラ | ||
| I802629 | ハネーサックル | ||
| I802630 | パパイヤ | ||
| I802631 | バーベリー | ||
| I802632 | ハマゴウ | ||
| I802633 | ハマスゲ | ||
| I802634 | ハマナス | ||
| I802635 | ハマボウフウ | ||
| I802636 | ハマメリス | ||
| I802637 | バラ | ||
| I802638 | パルマローザ | ||
| I802639 | パンダナ | ||
| I802640 | バンレイシ | ||
| I802701 | ヒキオコシ | ||
| I802702 | ヒシ | ||
| I802703 | ピスタチオ | ||
| I802704 | ヒソップ | ||
| I802705 | ヒッコリー | ||
| I802706 | ピーナッツ | ||
| I802707 | ヒノキ | ||
| I802708 | ヒバ | ||
| I802709 | ピプシシワ | ||
| I802710 | ヒメハギ | ||
| I802711 | ヒヤシンス | ||
| I802712 | ヒラタケ | ||
| I802713 | ビワ | ||
| I802714 | ビンロウ | ||
| I802801 | フェイジョア | ||
| I802802 | フェネグリーク | ||
| I802803 | フェンネル | ||
| I802804 | フジバカマ | ||
| I802805 | フジモドキ | ||
| I802806 | フスマ | ||
| I802807 | フーゼル油 | ||
| I802808 | プチグレイン | ||
| I802809 | ブチュ | ||
| I802810 | ブドウ | ||
| I802811 | ブドウサケカス | ||
| I802812 | フトモモ | ||
| I802813 | ブナ | ||
| I802814 | ブナハリタケ | ||
| I802815 | ブラックキャラウェイ | ||
| I802816 | ブラックベリー | ||
| I802817 | プラム | ||
| I802818 | ブリオニア | ||
| I802819 | プリックリーアッシュ | ||
| I802820 | プリムローズ | ||
| I802821 | プルネラ | ||
| I802822 | ブルーベリー | ||
| I802823 | ブレッドフルーツ | ||
| I802901 | へイ | ||
| I802902 | ベイ | ||
| I802903 | ヘーゼルナッツ | ||
| I802904 | べチバー | ||
| I802905 | べーテル | ||
| I802906 | ベニバナ | ||
| I802907 | ペニーロイヤル | ||
| I802908 | ペパーミント | ||
| I802909 | ヘビ | ||
| I802910 | ペピーノ | ||
| I802911 | ペプトン | ||
| I802912 | ベルガモット | ||
| I802913 | ベルガモットミント | ||
| I802914 | ペルーバルサム | ||
| I802915 | ベルベナ | ||
| I802916 | べロニカ | ||
| I802917 | ベンゾイン | ||
| I803001 | ボアドローズ | ||
| I803002 | ホアハウンド | ||
| I803003 | ホウ | ||
| I803004 | ホウキタケ | ||
| I803005 | ホウショウ | ||
| I803006 | ボウフウ | ||
| I803007 | ホエイ | ||
| I803008 | ホオノキ | ||
| I803009 | ホースミント | ||
| I803010 | ホースラディッシュ | ||
| I803011 | ボタン | ||
| I803012 | ホップ | ||
| I803013 | ポピー | ||
| I803014 | ポプラ | ||
| I803015 | ポポー | ||
| I803016 | ホホバ | ||
| I803017 | ホヤ | ||
| I803018 | ボルドー | ||
| I803019 | ボロニア | ||
| I803101 | マイタケ | ||
| I803102 | マグウォルト | ||
| I803103 | マシュマロー | ||
| I803104 | マジョラム | ||
| I803105 | マスティック | ||
| I803106 | マソイ | ||
| I803107 | マタタビ | ||
| I803108 | マチコ | ||
| I803109 | マツ | ||
| I803110 | マツオウジ | ||
| I803111 | マッシュルーム | ||
| I803112 | マツタケ | ||
| I803113 | マツブサ | ||
| I803114 | マツホド | ||
| I803115 | マテチャ | ||
| I803116 | マメ | ||
| I803117 | マリーゴールド | ||
| I803118 | マルバダイオウ | ||
| I803119 | マルメロ | ||
| I803120 | マレイン | ||
| I803121 | マロー | ||
| I803122 | マンゴー | ||
| I803123 | マンゴスチン | ||
| I803201 | ミカン | ||
| I803202 | ミシマサイコ | ||
| I803203 | ミソ | ||
| I803204 | ミツマタ | ||
| I803213 | ミツロウ | ||
| I803205 | ミート | ||
| I803206 | ミモザ | ||
| I803207 | ミョウガ | ||
| I803208 | ミルク | ||
| I803209 | ミルテ | ||
| I803210 | ミルフォイル | ||
| I803211 | ミルラ | ||
| I803212 | ミロバラン | ||
| I803301 | ムギチャ | ||
| I803302 | ムスク | ||
| I803303 | ムラサキ | ||
| I803401 | メスキート | ||
| I803402 | メドウスィート | ||
| I803403 | メハジキ | ||
| I803404 | メープル | ||
| I803405 | メリッサ | ||
| I803406 | メリロット | ||
| I803407 | メロン | ||
| I803501 | モウセンゴケ | ||
| I803502 | モニリアバイヨウエキ | ||
| I803503 | モミノキ | ||
| I803504 | モモ | ||
| I803505 | モロヘイヤ | ||
| I803601 | ヤクチ | ||
| I803602 | ヤマモモ | ||
| I803801 | ユーカリ | ||
| I803802 | ユキノシタ | ||
| I803803 | ユズ | ||
| I803804 | ユッカ | ||
| I803805 | ユリ | ||
| I804001 | ヨウサイ | ||
| I804002 | ヨロイグサ | ||
| I804101 | ライオンズフート | ||
| I804102 | ライチ | ||
| I804103 | ライフエバーラスティングフラワー | ||
| I804104 | ライム | ||
| I804105 | ライラック | ||
| I804106 | ラカンカ | ||
| I804107 | ラカンショウ | ||
| I804108 | ラズベリー | ||
| I804109 | ラタニア | ||
| I804110 | ラディッシュ | ||
| I804111 | ラブダナム | ||
| I804112 | ラベンダー | ||
| I804113 | ラングウォルト | ||
| I804114 | ラングモス | ||
| I804115 | ランブータン | ||
| I804201 | リキュール | ||
| I804202 | リーク | ||
| I804203 | リツェア | ||
| I804204 | リナロエ | ||
| I804205 | リュウガン | ||
| I804206 | リョウフンソウ | ||
| I804207 | リョクチャ | ||
| I804208 | リンゴ | ||
| I804209 | リンデン | ||
| I804210 | リンドウ | ||
| I804301 | ルー | ||
| I804302 | ルリジサ | ||
| I804401 | レセダ | ||
| I804402 | レモン | ||
| I804403 | レモングラス | ||
| I804404 | レンギョウ | ||
| I804405 | レンゲ | ||
| I804406 | レンブ | ||
| I804501 | ローズマリー | ||
| I804502 | ロベージ | ||
| I804503 | ローレル | ||
| I804504 | ロンゴザ | ||
| I804601 | ワサビ | ||
| I804602 | ワタフジウツギ | ||
| I804603 | ワームウッド | ||
| I804604 | ワームシード | ||
| I804605 | ワラビ | ||
| I804606 | ワレモコウ | ||
| I809900 | その他の天然香料 | ||
| I809999 | 香料製剤 | 主原料が「天然香料」の添加物製剤の場合、この項に分類する。 | |
| I9 | その他の添加物 | 「指定添加物」、「既存添加物」、「一般に食品として供されている物であって添加物として使用される物」又は「天然香料」に分類されないものをいう。 | |
| I900101 | アシッドバイオレット６Ｂ | ||
| I900102 | アシッドファーストレッド３Ｇ、レッド２Ｇ | ||
| I900104 | アセトアルデヒド | ||
| I900105 | アゾジカーボンアミド | ||
| I900106 | アゾルビン、カルモイシン | ||
| I900107 | ５'−アデニル酸ナトリウム | ||
| I900108 | β−アポカロテナール | ||
| I900109 | β−アポカロテン酸エチルエステル | ||
| I900113 | アルミノケイ酸ナトリウム | ||
| I900114 | 安息香酸カリウム | ||
| I900202 | イソバレルアルデヒド | ||
| I900203 | イソブチルアルコール | ||
| I900204 | イソプロピルアルコール | ||
| I900401 | エオシン | ||
| I900402 | エチルセルローズ | ||
| I900403 | エチルビキシン | ||
| I900404 | エチレングリコール | ||
| I900405 | エトキシキン | ||
| I900406 | エトキシ化モノ及びジグリセリド | ||
| I900407 | 塩化第一スズ | ||
| I900408 | 塩酸キニーネ | ||
| I900501 | オレンジＧ | ||
| I900502 | オレンジII | ||
| I900601 | カラギーナンカルシウム | ||
| I900602 | カルミン酸アルミニウムレーキ | ||
| I900603 | α,γ−カロテン | ||
| I900604 | カンタキサンチン | ||
| I900702 | キノリンイエローＷＳ | ||
| I900803 | クエン酸トリエチル | ||
| I900804 | クエン酸マグネシウム | ||
| I900805 | グリーンＳ、ウールグリーンＢＳ | ||
| I900806 | グリシン塩酸塩 | ||
| I900808 | グルコン酸マグネシウム | ||
| I900901 | ケイ酸アルミニウム | ||
| I900903 | ゲラミン２Ｇ | ||
| I901101 | サイクラミン酸ナトリウム | ||
| I901102 | 酢酸カリウム | ||
| I901103 | 酢酸カルシウム | ||
| I901104 | 酢酸トコフェロール | ||
| I901105 | サッカリンカルシウム | ||
| I901106 | 酸化亜鉛 | ||
| I901107 | 酸化カルシウム | ||
| I901108 | 酸化エチレン | ||
| I901201 | ジエチレングリコール | ||
| I901202 | ジエチレングリコールモノエチルエーテル | ||
| I901203 | 重酒石酸アルミニウム | ||
| I901204 | 臭素化油 | ||
| I901205 | 重炭酸カリウム | ||
| I901206 | 酒石酸カリウム | ||
| I901207 | 酒石酸カリウムナトリウム | ||
| I901304 | ステアロイル乳酸ナトリウム | ||
| I901305 | スーダンI | ||
| I901306 | スーダンII | ||
| I901307 | スーダンIII | ||
| I901308 | スーダンIV | ||
| I901501 | ソルビン酸ナトリウム | ||
| I901601 | ターシャリーブチルハイドロキシキノン（ＴＢＨＱ） | ||
| I901602 | 炭化カルシウム | ||
| I901901 | 鉄酸化物 | ||
| I901902 | 鉄水酸化物 | ||
| I902201 | 二塩化エチレン | ||
| I902601 | ハイドロキシプロピルセルローズ | ||
| I902603 | パテントブルーＶ | ||
| I902604 | パラアミノ安息香酸 | ||
| I902605 | パラオキシ安息香酸メチル | ||
| I902606 | パラオキシ安息香駿プロピルエステルナトリウム | ||
| I902607 | パラレッド | ||
| I902701 | ピリジン | ||
| I902702 | ピロリン酸カルシウム | ||
| I902703 | ピロリン酸鉄ナトリウム | ||
| I902704 | ファーストレッドＥ | ||
| I902801 | ブタジエンスチレンゴム | ||
| I902802 | ブチルアルデヒド | ||
| I902803 | フマル酸鉄 | ||
| I902804 | ブラウンＦＫ | ||
| I902805 | ブラウンＨＴ、チョコレートブラウンＨＴ | ||
| I902806 | ブラックＰＮ、ブリリアントブラックＢＮ | ||
| I902807 | プロピルアルコール | ||
| I902808 | へキサメチレンテトラミン | ||
| I902901 | 没食子酸オクチル | ||
| I903001 | ポリエチレングリコール | ||
| I903002 | ポリオキシエチレンステアリン酸エステル | ||
| I903004 | ポリビニルピロリドン | ||
| I903005 | ホルムアルデヒド | ||
| I903006 | ポンソー３Ｒ | ||
| I903007 | ポンソー６Ｒ | ||
| I903008 | ポンソーＳＸ | ||
| I903009 | メタ酒石酸 | ||
| I903401 | メトキシメチルピラジン | ||
| I903402 | モリブデン酸ナトリウム | ||
| I903501 | ヨウ化カリウム | ||
| I903801 | 四三酸化鉄 | ||
| I904001 | ヨウ素化塩 | ||
| I904002 | ヨウ素酸カリウム | ||
| I904003 | 硫酸アルミニウム | ||
| I904201 | 硫酸アルミニウムナトリウム | ||
| I904202 | リン酸アルミニウムナトリウム | ||
| I904203 | リン酸鉄 | ||
| I904204 | ローダミンＢ | ||
| I909999 | その他の他に分類されない添加物及びその他の製剤 | 主原料が「その他」の添加物製剤の場合、この項に分類する。 |