ホーム > 政策について > 分野別の政策一覧 > 健康・医療 > 食品 > 輸入食品監視業務 > 監視指導・統計情報 > 平成25年度輸入食品監視指導計画 > 平成25年度輸入食品監視指導計画 > 別表第１

別表第１

食品群	検査項目※1	項目別件数※2	延検査件数※2
畜産食品牛肉、豚肉、鶏肉、馬肉、その他食鳥肉等	抗菌性物質等	2,300	8,500
	残留農薬	1,300
	病原微生物	720
	成分規格等	150
	放射線照射	30
	ＳＲＭ除去	4,000
畜産加工食品ナチュラルチーズ、食肉製品、アイスクリーム、冷凍食品（肉類）等	抗菌性物質等	2,200	8,400
	残留農薬	1,200
	添加物	1,400
	病原微生物	2,100
	成分規格等	1,500
水産食品二枚貝、魚類、甲殻類（エビ、カニ）等	抗菌性物質等	3,100	7,810
	残留農薬	2,600
	添加物	180
	病原微生物	1,400
	成分規格等	500
	放射線照射	30
水産加工食品魚類加工品（切り身、乾燥、すり身等）、冷凍食品（水産動物類、魚類）、魚介類卵加工品等	抗菌性物質等	4,400	17,510
	残留農薬	3,200
	添加物	1,600
	病原微生物	4,900
	成分規格等	3,400
	放射線照射	10
農産食品野菜、果実、麦類、とうもろこし、豆類、落花生、ナッツ類、種実類等	抗菌性物質等	1,500	18,870
	残留農薬	11,700
	添加物	1,100
	病原微生物	1,500
	成分規格等	200
	カビ毒	2,400
	遺伝子組換え食品	350
	放射線照射	120
農産加工食品冷凍食品（野菜加工品）、野菜加工品、果実加工品、香辛料、即席めん類等	抗菌性物質等	300	18,650
	残留農薬	8,400
	添加物	3,800
	病原微生物	500
	成分規格等	2,100
	カビ毒	3,000
	遺伝子組換え食品	130
	放射線照射	420
その他の食料品健康食品、スープ類、調味料、菓子類、食用油脂、冷凍食品等	残留農薬	550	5,180
	添加物	3,100
	成分規格等	630
	カビ毒	900
飲料ミネラルウォーター類、清涼飲料水、アルコール飲料等	残留農薬	180	1,780
	添加物	1,000
	成分規格等	480
	カビ毒	120
添加物器具及び容器包装おもちゃ	成分規格等	2,000	2,000
検査強化食品分※3	抗菌性物質等、残留農薬、添加物、病原微生物、成分規格等、カビ毒、遺伝子組換え食品、放射線照射	5,000	5,000
総計（延数）※2			93,700

※1：検査項目の例
- 抗菌性物質等：抗生物質、合成抗菌剤、ホルモン剤等
- 残留農薬：有機リン系、有機塩素系、カーバメイト系、ピレスロイド系等
- 添加物：保存料、着色料、甘味料、酸化防止剤、防ばい剤等
- 病原微生物：腸管出血性大腸菌Ｏ２６、Ｏ１０４、Ｏ１１１及びＯ１５７、リステリア菌、腸炎ビブリオ等
- 成分規格等：成分規格で定められている項目（細菌数、大腸菌群、放射性物質等）、貝毒（下痢性貝毒、麻痺性貝毒）等
- カビ毒：アフラトキシン、デオキシニバレノール、パツリン等
- 遺伝子組換え食品：安全性未審査遺伝子組換え食品等
- 放射線照射：放射線照射の有無
※2：検査件数は、抗菌性物質、残留農薬等の検査項目別の延検査件数の概数を示したもの。
※3：輸入時の違反事例や海外情報等に基づき、本計画実施中に検査頻度を強化して行うもの。