食安監発第0816003号
平成19年8月16日
各 |
都 道 府 県 保健所設置市 特 別 区 |
衛生主管部(局)長 殿 |
厚生労働省医薬食品局
食品安全部監視安全課長
ムシロガイ科キンシバイ(巻貝)での食中毒の発生事例について
長崎市内の農水産物直売所で販売されたムシロガイ科キンシバイ(学名:Alectrion glans)で、テトロドトキシンによる食中毒の発生事例がありました。長崎市では本事例を受け、当該巻貝を喫食しないよう注意喚起するとともに、採取及び販売を中止するよう漁業関係者に指導しているところです。
ついては、水産担当部局と連携し、貴管内の水産及び魚介類販売等の関係者に対し、念のため、当該巻貝の採取及び販売を控えるよう指導方お願いします。
なお、農林水産省とは協議済みであることを申し添えます。