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食中毒事件・患者・死者数,原因食品別
食中毒事件・患者・死者数,原因食品別
| 総数 | ||||
| 事件 | 患者 | 死者 | ||
| 総数 | 2247 | 43307 | 4 | |
| 魚介類 | 総数 | 189 | 2871 | - |
| 貝類 | 108 | 1803 | - | |
| ふぐ | 29 | 40 | - | |
| その他 | 52 | 1028 | - | |
| 魚介類加工品 | 総数 | 15 | 345 | - |
| 魚肉練り製品 | 1 | 3 | - | |
| その他 | 14 | 342 | - | |
| 肉類及びその加工品 | 45 | 761 | - | |
| 卵類及びその加工品 | 42 | 1043 | - | |
| 乳類及びその加工品 | 4 | 13462 | - | |
| 穀類及びその加工品 | 25 | 659 | - | |
| 野菜及びその加工品 | 総数 | 90 | 775 | 2 |
| 豆類 | 4 | 72 | - | |
| きのこ類 | 64 | 233 | 1 | |
| その他 | 22 | 470 | 1 | |
| 菓子類 | 19 | 436 | - | |
| 複合調理食品 | 86 | 3551 | - | |
| その他 | 総数 | 464 | 14131 | 1 |
| 食品特定 | 26 | 1578 | - | |
| 食事特定 | 438 | 12553 | 1 | |
| 不明 | 1268 | 5273 | 1 | |
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