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表6　平成14年度トータルダイエット（１〜１４群）からのダイオキシン類１日摂取量(ＮD=LOD/2)
(pgTEQ/day)
食品群 北海道地区 東北地区 関東地区 中部地区
Ａ B Ｃ A B
１群（米） 11.90 　 　 11.90 　 　 9.61 　 　 9.61 　 　 9.61 　 　 15.37 　 　 15.37 　 　
２群（雑穀・芋） 8.62 　 　 8.62 　 　 6.38 　 　 6.38 　 　 6.38 　 　 7.45 　 　 7.45 　 　
３群（砂糖・菓子） 1.25 　 　 1.25 　 　 1.76 　 　 1.76 　 　 1.76 　 　 1.27 　 　 1.27 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
４群（油脂） 2.00 　 　 2.00 　 　 2.54 　 　 2.54 　 　 2.54 　 　 2.30 　 　 2.30 　 　
５群（豆・豆加工品） 2.79 　 　 2.79 　 　 1.88 　 　 1.88 　 　 1.88 　 　 1.87 　 　 1.87 　 　
６群（果実） 3.66 　 　 3.66 　 　 3.13 　 　 3.13 　 　 3.13 　 　 3.25 　 　 3.25 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
７群（有色野菜） 2.27 　 　 2.27 　 　 3.10 　 　 3.10 　 　 3.10 　 　 2.42 　 　 2.42 　 　
８群（野菜・海草） 5.41 　 　 5.41 　 　 6.16 　 　 6.16 　 　 6.16 　 　 5.07 　 　 5.07 　 　
９群（嗜好品） 5.66 　 　 5.66 　 　 6.32 　 　 6.32 　 　 6.32 　 　 6.13 　 　 6.13 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3
１０群（魚介） 41.09 42.61 65.19 57.96 63.86 86.41 65.70 90.47 118.21 60.97 92.72 111.53 41.88 52.93 56.48 67.02 77.50 84.78 30.37 30.48 54.53
１１群（肉・卵） 4.83 6.04 8.25 2.85 2.89 5.73 7.89 9.29 18.76 6.11 19.44 52.79 5.14 6.34 15.79 4.56 6.21 10.65 3.58 4.55 5.68
１２群（乳・乳製品） 3.86 3.88 3.89 3.62 10.35 13.25 3.70 3.70 4.05 3.72 6.22 7.07 3.67 3.68 5.65 3.59 4.15 4.67 3.97 4.58 6.69
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
１３群（加工食品） 0.25 　 　 0.25 　 　 0.30 　 　 0.30 　 　 0.30 　 　 0.33 　 　 0.33 　 　
１４群（飲料水） 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　
総摂取量(pgTEQ/day) 93.76 96.50 121.30 108.39 121.07 149.36 118.64 144.81 182.37 112.13 159.72 212.73 92.03 104.29 119.26 120.77 133.46 145.71 83.52 85.22 112.51
摂取量(pgTEQ/kg bw/day） 1.88 1.93 2.43 2.17 2.42 2.99 2.37 2.90 3.65 2.24 3.19 4.25 1.84 2.09 2.39 2.42 2.67 2.91 1.67 1.70 2.25

食品群 関西地区 中国・四国地区 九州地区 平均摂取量 標準偏差 比率 (%)
A B A Ｂ
１群（米） 15.77 　 　 15.77 　 　 12.90 　 　 12.90 　 　 12.90 　 　 12.80 2.39 10.39
２群（雑穀・芋） 8.76 　 　 8.76 　 　 7.02 　 　 7.02 　 　 7.02 　 　 7.49 0.96 6.08
３群（砂糖・菓子） 1.32 　 　 1.32 　 　 1.08 　 　 1.08 　 　 1.08 　 　 1.35 0.26 1.10
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
４群（油脂） 2.28 　 　 2.28 　 　 2.16 　 　 2.16 　 　 2.16 　 　 2.27 0.19 1.84
５群（豆・豆加工品） 2.24 　 　 2.24 　 　 2.05 　 　 2.05 　 　 2.05 　 　 2.13 0.34 1.73
６群（果実） 2.90 　 　 2.90 　 　 3.25 　 　 3.25 　 　 3.25 　 　 3.23 0.24 2.62
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
７群（有色野菜） 2.60 　 　 2.60 　 　 2.75 　 　 2.75 　 　 2.75 　 　 2.68 0.31 2.17
８群（野菜・海草） 4.93 　 　 4.93 　 　 5.72 　 　 5.72 　 　 5.72 　 　 5.54 0.47 4.49
９群（嗜好品） 5.84 　 　 5.84 　 　 5.46 　 　 5.46 　 　 5.46 　 　 5.88 0.35 4.77
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 　 　 　
１０群（魚介） 47.07 66.10 129.58 65.67 75.85 78.69 34.14 41.15 46.77 32.13 69.88 92.81 28.13 57.69 84.14 65.07 25.14 52.80
１１群（肉・卵） 7.40 6.30 8.19 5.86 13.37 17.47 6.20 9.24 10.95 7.54 9.63 14.76 5.24 5.46 8.48 9.54 8.58 7.74
１２群（乳・乳製品） 3.32 3.62 4.25 3.30 3.64 7.07 3.40 3.41 6.58 3.55 3.55 3.57 3.37 3.45 4.03 4.67 2.11 3.79
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
１３群（加工食品） 0.71 　 　 0.71 　 　 0.61 　 　 0.61 　 　 0.61 　 　 0.44 0.19 0.36
１４群（飲料水） 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 0.00 0.13
総摂取量(pgTEQ/day) 105.29 123.52 189.53 122.34 140.35 150.74 86.89 96.96 107.46 86.36 126.20 154.30 79.90 109.76 139.80 123.25 31.05 100.00
摂取量(pgTEQ/kg bw/day） 2.11 2.47 3.79 2.45 2.81 3.01 1.74 1.94 2.15 1.73 2.52 3.09 1.60 2.20 2.80 2.46 0.62 　
＊一部の地域（北海道及び東北地区、中国・四国及び九州地区）の食品群1〜9、13及び14群は共通試料を使用した。
＊＊食品群10〜12におけるダイオキシン類（PCDDs+PCDFs+Co-PCBs）摂取量の最小値の組み合わせを#1、中央値の組み合わせを#2、最大値の組み合わせを#3とした。

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