食品安全部追加資料

平成18年1月
厚生労働省食品安全部
農林水産省・安全局


米国から到着したせき柱を含む子牛肉の確認について


 1月20日、農林水産省動物検疫所及び厚生労働省検疫所において、輸入された米国産牛肉にせき柱を含むことを確認

(1)  対象貨物:米国産冷蔵牛肉(41箱、約390kg)
 うちせき柱を含む子牛肉が確認された貨物:3箱(約55kg)
(2)  食肉処理施設:Atlantic Veal & Lamb, inc.(ニューヨーク州)

 当該貨物については、全て積み戻し又は焼却処分することとし、今後、本件の原因について米国政府から原因の究明とその改善策についての適切な報告があるまでの間、すべての米国産牛肉の輸入手続を停止

 今般の事例の原因について、米国政府に報告を求めるとともに、輸入条件の遵守について改めて申し入れ。

 米国農務省ジョハンズ長官は、本件を深刻に受け止め、徹底的な調査を行うとともに、検査体制を強化することを表明



(参考)
 米国産牛肉の輸入再開に当たり、昨年12月12日に合意された日米間の家畜衛生条件においては、米国から日本向けに輸出される牛肉及び牛の内臓にはせき柱が含まれないことが明記

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