人材育成事例299
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| 温泉旅館の経営、地域史普及活動 | |||||||||||||||
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| １．私たちの8つの経営理念
（１）お客様が親しむ湯(場）を提供(思い出創りの演出）
（２）お客様と従業員が親しむために嗜みである社員教育の推進 （３）従業員同士が親しめる関係性づくり及び、組織コミュニケーションの推進 （４）従業員個人が幸せに輝くための場の創造（個人の心のスキルアップ、社内環境向上の努力） （５）蓼科を愛し、蓼科の一員であること （６）我々が蓼科を支えかなめの存在であること （７）どんな瞬間もプロであり続け、企業として深化し続けること （８）モットー：元気、笑顔、言い訳しない、ちゃんとやる ２．社員教育方針 心のキーワードを大きくすることで、社員が一個人として幸せに輝く人生を歩む手助けとすること。社員の成長を社長のやるべきこととして掲げている以上、社長の使命の一つとして社員教育を積極的に行う。
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| 全社員にスキルアップトレーニング（ＳＵＴ）を行う。ＳＵＴ１～３は具体的な動作確認から、和室の入り方や声のトーンなどサービス業においての基本的に美しく見える所作についてのトレーニングを行っている。スポーツでも実績を残す方は基礎トレーニングを大切にしているように、当社でもサービス業の基礎を徹底的に行っている。ＳＵＴ４～１２で料理の提供の所作、チェックイン・アウトのお客様との個別対応、お客様のお車の誘導方法、お詫びの際の表情の作り方、など多くのシチュエーションを想定しての実習訓練を行っている。 | |||||||||||||||
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| ＳＵＴ１～１２をもとに、それを基準として水準が下がらないように、またそれ以上を目指して毎月研修を実施する。 | |||||||||||||||
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