食品規格部会
| No. | 氏名 | フリガナ | 現職 | |
| 1 | 浅見 真理 | アサミマリ | 国立保健医療科学院水道工学部水質管理室長 | |
| 2 | 五十君 靜信 | イギミシズノブ | 国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第一室長 | |
| 3 | 石田 裕美 | イシダヒロミ | 女子栄養大学栄養学部実践栄養学科長・教授 | |
| 4 | 井上 達 | イノウエトオル | 国立医薬品食品衛生研究所安全性生物試験研究センター長 | |
| ◎ | 5 | 大前 和幸 | オオマエカズユキ | 慶應義塾大学医学部教授 |
| 6 | 香山 不二雄 | カヤマフジオ | 自治医科大学地域医療学センター環境医学部門教授 | |
| 7 | 小西 良子 | コニシヨシコ | 国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部長 | |
| 8 | 小沼 博隆 | コヌマヒロタカ | 東海大学海洋学部水産学科教授 | |
| 9 | 阪口 雅弘 | サカグチマサヒロ | 麻布大学獣医学部獣医学科教授 | |
| 10 | 長野 哲雄 | ナガノテツオ | 東京大学大学院薬学系研究科教授 | |
| 11 | 松田 りえ子 | マツダリエコ | 国立医薬品食品衛生研究所食品部長 | |
| 12 | 宮原 誠 | ミヤハラマコト | 国立医薬品食品衛生研究所食品部第二室長 | |
| 13 | 宮村 達男 | ミヤムラタツオ | 国立感染症研究所長 | |
| 14 | 山内 明子 | ヤマウチアキコ | 日本生活協同組合連合会組織推進本部本部長 | |
| ◎は部会長 | ||||