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食品の安全確保推進研究事業

（単位：千円）

事業内通番	事業名	研究代表者	フリガナ	所属施設	職名	研究課題名	交付決定額
事業内通番	事業名	研究代表者	フリガナ	機関名（大学、研究所、病院等）	職名	研究課題名	交付決定額
1	食品の安全確保推進研究事業	工藤　由起子	クドウユキコ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品中の食中毒細菌の制御法の確立のための研究	20,280
2	食品の安全確保推進研究事業	近藤　一成	コンドウカズナリ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	新たなバイオテクノロジーを用いて得られた食品の安全性確保とリスクコミュニケーションのための研究	36,644
3	食品の安全確保推進研究事業	本間　正充	ホンママサミツ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	香料等の遺伝毒性・発がん性短・中期包括的試験法の開発と、その標準的安全性評価法の確立に関する研究	35,654
4	食品の安全確保推進研究事業	高井　伸二	タカイシンジ	北里大学	教授	野生鳥獣由来食肉の安全性の確保とリスク管理のための研究	22,616
5	食品の安全確保推進研究事業	鈴木　敏之	スズキトシユキ	国立研究開発法人水産研究・教育機構　中央水産研究所	センター長	テトロドトキシンのリスク管理のための研究	26,486
6	食品の安全確保推進研究事業	渡邉　治雄	ワタナベハルオ	国立感染症研究所	客員研究員	食品由来薬剤耐性菌のサーベイランスのための研究	40,934
7	食品の安全確保推進研究事業	今村　知明	イマムラトモアキ	奈良県立医科大学	教授	小規模な食品事業者における食品防御の推進のための研究	18,168
8	食品の安全確保推進研究事業	登田　美桜	トダミオウ	国立医薬品食品衛生研究所	第三室長	植物性自然毒による食中毒対策の基盤整備のための研究	8,706
9	食品の安全確保推進研究事業	岡田　由美子	オカダユミコ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	国際的な動向を踏まえた乳及び乳製品の衛生管理及び試験法確立のための研究	11,862
10	食品の安全確保推進研究事業	高須　伸二	タカスシンジ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	レポーター遺伝子導入動物を用いたクロロプロパノール類の発がん機序の解明	10,140
11	食品の安全確保推進研究事業	長野　一也	ナガノカズヤ	大阪大学	准教授	安全な高吸収化機能性食品の開発支援を目指した、安全性評価のための指標の抽出と標準化に向けた研究	13,061
12	食品の安全確保推進研究事業	山﨑　朗子	ヤマザキアキコ	岩手大学	助教	住肉胞子虫による国産ジビエの食中毒リスク評価に関する研究	6,282
13	食品の安全確保推進研究事業	種村　菜奈枝	タネムラナナエ	慶應義塾大学	助教	保健機能食品に関する専門家と非専門家のリスク認知の差を解消した効果的なリスクコミュニケーション推進を目的とした研究	6,619
14	食品の安全確保推進研究事業	渡邉　敬浩	ワタナベタカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	第一室長	食品に残留する農薬管理における方法論の国際整合に関する研究	3,457
15	食品の安全確保推進研究事業	千葉　剛	チバツヨシ	医薬基盤・健康・栄養研究所	部長	健康食品の安全性確保に資する情報提供、品質確保、被害情報収集体制の構築に関する研究	17,872
16	食品の安全確保推進研究事業	五十君　靜信	イギミシズノブ	東京農業大学	教授	小規模事業者等におけるＨＡＣＣＰ導入支援に関する研究	14,601
17	食品の安全確保推進研究事業	明石　真言	アカシマコト	茨城県竜ヶ崎保健所	所長	食品中の放射性物質濃度の基準値に対する放射性核種濃度比の検証とその影響評価に関する研究	18,802
18	食品の安全確保推進研究事業	辻学	ツジガク	九州大学	教授	食品を介したダイオキシン類等の人体への影響の把握とその治療法の開発等に関する研究	219,713
19	食品の安全確保推進研究推進事業	公益社団法人日本食品衛生学会	コウエキシャダンホウジンニホンショクヒンエイセイガッカイ	公益社団法人日本食品衛生学会		食品の安全確保推進研究推進事業	5,000
20	食品の安全確保推進研究事業	藤井　仁	フジイヒトシ	目白大学	准教授	健康食品等の安全確保に必要な技術的課題への対応と効果的な情報発信のための研究	9,164
21	食品の安全確保推進研究事業	佐藤　恭子	サトウキョウコ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品添加物の安全性確保に資する研究	10,073
22	食品の安全確保推進研究事業	鈴木　美成	スズキヨシナリ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品や環境からの農薬等の摂取量の推計と国際標準を導入するための研究	10,901
23	食品の安全確保推進研究事業	六鹿　元雄	ムツガモトオ	国立医薬品食品衛生研究所	第三室長	食品用器具・容器包装等の安全性確保に資する研究	15,350
24	食品の安全確保推進研究事業	吉成　知也	ヨシナリトモヤ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	日本国内流通食品に検出される新興カビ毒の安全性確保に関する研究	11,154
25	食品の安全確保推進研究事業	佐々木　貴正	ササキヨシマサ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	畜産食品の生物学的ハザードとそのリスクを低減するための研究	13,061
26	食品の安全確保推進研究事業	鈴木　亮介	スズキリョウスケ	国立感染症研究所	第五室長	食中毒原因ウイルスの不活性および高感度検出法に関する研究	21,337
27	食品の安全確保推進研究事業	細見　晃司	ホソミコウジ	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所	研究員	多価の細菌性食中毒に対する迅速かつ高感度な検出技術基盤の開発	2,994
28	食品の安全確保推進研究事業	近藤　位旨	コンドウタカシ	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所	研究員	健康食品による健康被害情報を踏まえた安全性評価系の開発に関する研究	3,004
29	食品の安全確保推進研究事業	坂元　政一	サカモトセイイチ	九州大学	助教	プエライア・ミリフィカ含有健康食品の安全性評価系の確立	3,273
30	食品の安全確保推進研究事業	井手　鉄哉	イデテツヤ	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	腸管粘膜バリア破綻条件下での高分子化合物の経口暴露による毒性影響の解明	2,303
31	食品の安全確保推進研究事業	穐山　浩	アキヤマ　ヒロシ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品を介したダイオキシン類等の人体への影響の把握とその治療法の開発等に関する研究	34,528
32	食品の安全確保推進研究事業	渡辺　卓穂	ワタナベタカホ	一般財団法人食品薬品安全センター秦野研究所	部長	食品衛生検査施設等の検査の信頼性確保に関する研究	40,140
33	食品の安全確保推進研究事業	朝倉　宏	アサクラヒロシ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	と畜・食鳥処理場における HACCP 検証方法の確立と食鳥処理工程の高度衛生管理に関する研究	22,205
34	食品の安全確保推進研究事業	堀内　基広	ホリウチ　モトヒロ	北海道大学	教授	非定型ＢＳＥ等動物プリオン病のヒトへの感染リスクの推定と低減に資する研究	29,811
35	食品の安全確保推進研究事業	大西　真	オオニシマコト	国立感染症研究所	副所長	食中毒調査の迅速化・高度化及び広域食中毒発生時の早期探知等に資する研究	41,383
36	食品の安全確保推進研究事業	穐山　浩	アキヤマ　ヒロシ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	動物性食品輸出の規制対策のための研究	26,364
37	食品の安全確保推進研究事業	小川　久美子	オガワ　クミコ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品及び食品用容器包装に使用される新規素材の安全性評価に関する研究	16,523
38	食品の安全確保推進研究事業	朝倉　宏	アサクラヒロシ	国立医薬品食品衛生研究所	部長	食品微生物試験法の国際調和のための研究	18,252
39	食品の安全確保推進研究事業	杉本　直樹	スギモト　ナオキ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	既存添加物の品質向上に資する研究	12,168
40	食品の安全確保推進研究事業	中村　公亮	ナカムラ　コウスケ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	加工食品の輸出拡大に向けた規格基準設定手法の確立のための研究	7,392
41	食品の安全確保推進研究事業	戸次　加奈江	ベッキカナエ	国立保健医療科学院	主任研究官	乳幼児期の玩具使用における健康被害防止に向けた有害性化合物の曝露評価に関する研究	3,011
42	食品の安全確保推進研究事業	李　謙一	リ　ケンイチ	国立感染症研究所	主任研究官	ゲノム情報および機械学習を用いた腸管出血性大腸菌の高精度型別モデルの構築	3,070
43	食品の安全確保推進研究事業	岡田　彩加	オカダ　アヤカ	岐阜大学	助教	新規手法による食鳥肉におけるカンピロバクター汚染状況の調査に関する研究	3,060
44	食品の安全確保推進研究事業	小山内　暢	オサナイ　ミノル	弘前大学	助教	食品中の放射性物質の規制継続による線量低減効果に関する研究～蓄積検査結果の有効活用による検証～	3,021
45	食品の安全確保推進研究事業	扇谷　昌宏	オウギダニマサヒロ	名古屋市立大学	講師	ヒト末梢血誘導型ミクログリア細胞技術を用いた食品の神経毒性評価システムの開発	3,027
46	食品の安全確保推進研究事業	渡邉　敬浩	ワタナベ　タカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品行政における国際整合性の確保と食品分野の国際動向に関する研究	7,675
47	食品の安全確保推進研究事業	渡邉　敬浩	ワタナベ　タカヒロ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	輸出先国のリスク管理に対応した残留農薬データ等の補完に関する研究	11,985
48	食品の安全確保推進研究事業	窪崎　敦隆	クボサキ　アツタカ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	輸出に向けて加工食品に用いられる食品添加物の安全性評価の加速のための研究	7,610
49	食品の安全確保推進研究事業	蜂須賀　暁子	ハチスカ　アキコ	国立医薬品食品衛生研究所	室長	食品中の放射性物質等検査システムの評価手法の開発に関する研究	11,727