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食品の安全確保推進研究事業事前評価委員名簿

(○:委員長)

 
一色 賢司 (一財)日本食品分析センター学術顧問、北海道大学名誉教授
食品衛生学、食品科学
<研究論文>
「生食と食品衛生」一色賢司,JMOAレポート、17、1-8(2019)
<著作>
「食品衛生学、第2版」一色賢司編著、東京化学同人、(2019)
<学術的発表>
「平成時代の食品衛生史と今後の展望 」一色賢司、食品衛生学雑誌、61、j81-86(2020)
 
大野 泰雄 木原記念横浜生命科学振興財団 理事長
専門分野
<研究論文>
Comparative assessment of 24-hr primary skin irritation test and human patch test data with in vitro skin irritation test according to OECD TG439. Mariko Sugiyama, Masaharu Akita, Nathalie Al?p?e, Miyuki Fujishiro, Shigenobu Hagino, Yuki Handa, Hidefumi Ikeda, Noriyasu Imai, Setsuko Jitsukawa, Masakazu Katoh, Koji Kurihara, Daiki Kyotani, Shigeyuki Nomura, Yuko Okamoto, Hidenobu Okumura, Takashi Omori, Kenji Sugibayashi, Hiroaki Todo, Akemi Toyoda, Yasuo Ohno. J. Toxicol. Sci. Vol.43, No.12, 751-768, 2018
<研究論文>
Hepatic Adaptation to Therapeutic Doses of Acetaminophen: An Exploratory Study in Healthy Individuals. Mika Maeda, Rieko Tanaka, Masako Aso, Yasutoshi Sakamoto, ldae Song, Michiru Ochiai, Yoshiro Saito, Keiko Maekawa, Noriaki Arakawa, Yasuo Ohno, Yuji Kumagai,. Clinical Therapeutics Vol. 42, No 7, 1276- 1291, 2020
<著作>
毒物劇物取扱いの手引き、大野?雄監修、増山光一編集、栗原正明、橘高敦史、高橋祐次、黒木由美子編集協力:時事通信社(2018.6)
 
品川 邦汎 岩手大学 名誉教授
専門分野
<研究論文>
Comparative assessment of 24-hr primary skin irritation test and human patch test data with in vitro skin irritation test according to OECD TG439. Mariko Sugiyama, Masaharu Akita, Nathalie Al?p?e, Miyuki Fujishiro, Shigenobu Hagino, Yuki Handa, Hidefumi Ikeda, Noriyasu Imai, Setsuko Jitsukawa, Masakazu Katoh, Koji Kurihara, Daiki Kyotani, Shigeyuki Nomura, Yuko Okamoto, Hidenobu Okumura, Takashi Omori, Kenji Sugibayashi, Hiroaki Todo, Akemi Toyoda, Yasuo Ohno. J. Toxicol. Sci. Vol.43, No.12, 751-768, 2018
<学術的発表>
品川邦汎: 「ジビエの安全性確保のための衛生的処理〜HACCPの務化にむけて」
第6回日本ジビエサミットin東京. 11月(2019).
 
永井 良三 自治医科大学・学長
循環器病学
<研究論文>
Taguchi I, Nagai R et al. High-Dose Versus Low-Dose Pitavastatin in Japanese Patients With Stable Coronary Artery Disease (REAL-CAD): A Randomized Superiority Trial. Circulation 2018;137:1997-2009.
<著作>
Nakaya T, Nagai R et al. KLF5 regulates the integrity and oncogenicity of intestinal stem cells. Cancer Res. 2014; 74: 2882-91.
<学術的発表>
Fujiu K, Nagai R et al. A heart-brain-kidney network controls adaptation to cardiac stress through tissue macrophage activation and cellular communication. Nat Med 2017, 23:611-622
 
那須 民江 中部大学特任教授
環境労働衛生学、環境毒性学・健康科学
<研究論文例>(英語論文は旧姓Nakajimaを使用)
Exposure reconstruction of trichloroethylene among patients with occupational trichloroethylene hypersensitivity syndrome. Nakajima T, Wang H, Ito Y, Naito H, Wang D, Zhao N, Li H, Qiu X, Xia L, Chen J, Wu Q, Li L, Huang H, Kamijima M. Ind Health 56(4)300-307, 2018
<著作例>
In utero exposure to di(2-ethylhexyl)phthalate suppresses blood glucose and leptin levels in the offspring of wild-type mice. Hayashi Y, Ito Y, Naito H, Tamada H, Yamagishi N, Kondo T, Ishikawa T, Gonzalez FJ, Nakajima T. Toxicology 415:49-55, 2019
<学術的発表例>
Increased risk of occupational trichloroethylene hypersensitivity syndrome at exposure levels higher than 15 mg/L of urinary trichloroacetic acid, regardless of whether the patients had the HLA-B*13:01 allele. Wang H, Nakajima T, Ito Y, Naito H, Zhao N, Li H, Qiu X, Xia L, Chen J, Wu Q, Li L, Huang H, Yanagiba Y, Qu H, Yatsuya H, Kamijima M. Environmental Research 191:109972, 2020
 
早川 堯夫 大阪大学大学院医学系研究科 招へい教授
専門分野 薬学、生物化学
<研究論文>
遺伝子組換え食品等の安全性評価(Safety Assessment of Genetically Modified Foods).早川堯夫、食品衛生化学会誌(J. Food Hyg. Soc. Japan)、46, J-286〜J-288(2005)
<著作>
Antibody-targeted cell fusion.
Nakamura T, Peng K-W, Vongpunsawad S,Mizuguchi H, Hayakawa T, Cattaneo R and Russell S. J., Nature Biotech., 22, 331-336 (2004)
<学術的発表>
Notch Signaling Enhances Stemness by Regulating Metabolic Pathways Through Modifying p53, NF-κB, and HIF-1α.
Moriyama H, Moriyama M, Ozawa T, Tsuruta D, Iguchi T, Tamada S, Nakatani T, Nakagawa K, Hayakawa T., Stem Cells Dev.,27(13),935-947 (2018)
 
廣田 良夫 保健医療経営大学 学長
感染症疫学、難病・骨関節疾患の疫学
<研究論文>
Association between dietary iron and zinc intake and development of ulcerative colitis: A case-control study in Japan. Kobayashi Y, Ohfuji S, Kondo K, Fukushima W, Sasaki S, Kamata N, Yamagami H, Fujiwara Y, Suzuki Y, Hirota Y, for the Japanese Case-Control Study Group for Ulcerative Colitis. J Gastroenterol Hepatol. 01 March 2019. DOI:10.1111/jgh.14642
<研究論文>
Vitamin D receptor gene polymorphisms, smoking, and risk of sporadic Parkinson’s disease in Japan. Tanaka K, Miyake Y, Fukushima W, Kiyohara C, Sasaki S, Tsuboi Y, Oeda T, Shimada H, Kawamura N, Sakae N, Fukuyama H, Hirota Y, Nagai M, Nakamura Y, Fukuoka Kinki Parkinson’s Disease Study Group. Neurosci Lett 2017;643:97-102.
<研究論文>
Rate of eating in early life is positively associated with current and later BMI among young Japanese children: the Osaka Maternal and Child Health Study. Okubo H, Miyake Y, Sasaki S, Tanaka K, Hirota Y. Nutr Res 2017;37:20-28.
 
福島昭治 (一社)化学物質安全性評価研究推進機構理事長
食品衛生学、獣医公衆衛生学
<研究論文>
Gi M, Fujioka M, Kakehashi A, Okuno T, Masumura K, Nohmi T, Matsumoto M, Omori M, Wanibuchi H, Fukushima S. In vivo positive mutagenicity of 1,4-dioxane and quantitative analysis of its mutagenicity and carcinogenicity in rats. Arch. Toxicol. 92: 3207-3221, 2018
<著作> Carcinogenicity of multi-walled carbon nanotubes:challenging issue on hazard assessment. Fukushima S, Kasai T, Umeda Y, Sasaki T, Matsumoto M. Journal of Occupational Health 60,10-30, 2018
<学術的発表> Thinking on occupational exposure assessment of multi-walled carbon nanotube carcinogenicity. Kasai T, Umeda Y, Sasaki T, Fukushima S. J. Occup. Health 61: 208-210, 2019
吉川泰弘 岡山理科大学獣医学部・学部長
獣医学、感染症学、微生物学
<研究論文>
A. Sakudo, Y. Iwamaru, K. Furusaki , M. Haritani, R. Onishi, M. Imamura, T. Yokoyama, Y. Yoshikawa, T. Onodera. Inactivation of Scrapie Prions by the Electrically Charged Disinfectant CAC-717. Pathogens 2020 Jul 3; 9(7):536.
<著作>
吉川泰弘、感染防御にかかわる免疫と予防・治療、基礎動物看護学3、動物感染症学、pp115-138, 2020 インターズー6
<学術的発表>
吉川泰弘 解説I. 「サル媒介Bウイルス病」、感染症. Vol 50, No5
アステラスメディカルネット https://amn.astellas.jp/jp/common/index.html
2020.11
 
今井田克己 香川大学理事・副学長
専門分野 病理学、毒性学
<研究論文>
Imaida K., Current Situation and Issues of Risk Analysis of Food Safety in Japan Foods & Food Ingredients. J. Jpn. 223:1-2. 2018.
<著作>
Yokohira M, Nakano-Narusawa Y, Yamakawa K, Hashimoto N, Yoshida S, Kanie S, Imaida K. Chronic mesothelial reaction and toxicity of potassium octatitanate fibers in the pleural cavity in mice and F344 rats. Cancer Sci., 107(7):1047-54, 2016.
<学術的発表>
今井田克己. 4.内分泌撹乱化学物質(環境ホルモン)、第2部 社会問題となった疾患と病理学〈環境〉. 深山正久, 樋野興夫, 坂元亨宇, 中山淳, 羽場礼次(編集), 病理と臨床 臨時増刊号, 27: 137 - 142, 2009.

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