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平成２１年６月２３日 医薬食品局食品安全部監視安全課 輸入食品安全対策室 (担当・内線) 室長 道野 （２４９５） 西村、吹譯 （２４９７、２４９９） (電話代表) ０３(５２５３)１１１１ (ＦＡＸ) ０３(３５０３)７９６４ |
輸入食品に対する検査命令の実施について
（ペルー産キノア及びその加工品）
本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第２６条第３項に基づく検査命令を実施することとしたので、お知らせします。
| 対象食品等 | 検査の項目 | 経緯 |
| ペルー産キノア＊１及びその加工品（簡易な加工に限る。） | メタミドホス＊２ | 検疫所におけるモニタリング検査の結果、ペルー産キノアから基準値を超えるメタミドホスを検出したことから、検査命令を実施するもの。 |
＊１ペルー等で主食となっている穀類。種子を粉にしてパン状にして、また粒のまま粥にして食べる。（アカザ科の一年草で学名はChenopodium quinoa Willd.）。
＊２有機リン系殺虫剤
＜参考１＞ペルー産キノアのメタミドホスに係る違反事例
１ 品名：キノア
輸入者：桜井食品 株式会社
輸出者：SK FOOD INTERNATIONAL INC（米国）
届出数量及び重量：111バッグ、2.5トン
検査結果：メタミドホス 0.03ppm検出 (基準値0.01ppm注1)
届出先：名古屋検疫所
違反確定日：平成21年1月23日
措置状況：全量積戻し済み
２ 品名：キノア
輸入者：兼松 株式会社
輸出者：SUN PACKERS S.R.LTDA
届出数量及び重量：200バッグ、5トン
検査結果：メタミドホス 0.04ppm注2検出 (基準値0.01ppm)
届出先：福岡検疫所
違反確定日：平成21年6月23日
措置状況：全量保管中
注 1 メタミドホスは、キノアには0.01ppmの基準値が適用されますが、例えば、大豆には0.05ppm、とうもろこしには0.1ppmの基準値が設定されています。
注 2 メタミドホスの許容一日摂取量（人が一生涯毎日摂取し続けても、健康への影響がないとされる一日当たりの摂取量）は、体重１kg当たり0.0006mg/日であることから、体重60kgの人がメタミドホスが0.04ppm残留したキノアを毎日約900g摂取し続けたとしても、許容一日摂取量を超えることはなく、健康に及ぼす影響はありません。
＜参考２＞ペルー産キノアの輸入実績
| 届出年度 | 届出件数 | 届出重量(トン) | 検査件数＊ | 違反件数 |
| 平成20年 | 15 | 166 | 2 | 1(メタミドホス) |
| 平成21年 | 3 | 26 | 2 | 1(メタミドホス) |
* 残留農薬に係る検査