厚生労働省：輸入食品に対する検査命令の実施について（ベトナム産水産食品）

厚生労働省発表

平成２０年８月２８日

担当	医薬食品局　食品安全部　監視安全課輸入食品安全対策室室長補佐西　村　　佳　也担　　当近　藤、　馬　場電　　話　03-5253-1111（内線2474・2499）夜間直通　03-3595-2337

本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第２６条第３項に基づく検査命令を実施することとしたので、お知らせします。

対象食品等	検査の項目	経　緯
ベトナムEASTERN SEA　CO., LTD.が製造又は輸出した水産食品^＊１	赤痢菌(Shigella sonnei)^＊２	国内において赤痢菌による食中毒事件が複数件発生し、共通食材がベトナムの同一の業者が輸出した冷凍イカであることが判明したことから、検査命令を実施するもの。

^＊１無加熱で摂取されるもの又は国内において十分な加熱（７０℃１分またはこれと同等以上）を経た上で販売されることが確認できないものに限る。

^＊２赤痢の病原菌。グラム陰性通性嫌気性桿菌の腸内細菌科の一属（赤痢菌属）に属する細菌の一種。