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輸入食品等の食品衛生法違反事例(平成14年度)

○輸入食品等の食品衛生法違反事例(平成14年度)

平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成14年4月分速報)
品名 条文 違反内容 製造国 検疫所
漬け物:なす調味液漬け 7 使用基準不適合(ソルビン酸カリウム(ソルビン酸として)0.33g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜
ケチャップ 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.58g/kg 検出) ブラジル 横浜
アーモンドペースト 7 使用基準不適合(ソルビン酸の対象外使用) イタリア 名古屋空港
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):うなぎ肝串 7 成分規格不適合(細菌数 6.0×105/ml ) 中華人民共和国 東京
無加熱摂取冷凍食品:スモークサーモン 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) チリ 関西空港
加熱食肉製品(包装後加熱):焼き豚 5 衛生証明書内容不備 中華人民共和国 福岡空港
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):焼き鳥レバー串 7 成分規格不適合(大腸菌陽性) 中華人民共和国 福岡
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):さば醤油漬け 7 成分規格不適合(大腸菌陽性) 中華人民共和国 川崎
冷蔵車えび 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.18g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):鶏肉とピーナッツのオレンジソース 6 指定外添加物(サイクラミン酸ナトリウム)使用 中華人民共和国 成田
生鮮アーティチョーク 7 成分規格不適合(残農:フェンバレレート 0.24ppm 検出) アメリカ合衆国 成田
生鮮ケール 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 3.9ppm 検出) 中華人民共和国 成田
ハチミツ 7 成分規格不適合(抗生物質(ストレプトマイシン)検出) 中華人民共和国 横浜
メラミン樹脂製器具 10 合成樹脂製の器具容器包装の一般規格不適合(鉛 601ppm 検出) 中華人民共和国 東京
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):蒲焼きうなぎ串 7 成分規格不適合(大腸菌陽性) 中華人民共和国 福岡
粉末清涼飲料 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) アメリカ合衆国 大阪
ひまわりの種の加工品 7 使用基準不適合(アセスルファムカリウム 1.5g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪
ゼラチンカプセル 6,7 指定外添加物(パラオキシ安息香酸メチル)検出、使用基準不適合(パラオキシ安息香酸プロピルの対象外使用) 中華人民共和国 福岡空港
陶器の皿 10 陶磁器の材質別規格不適合(カドミウム 3.7μg/cm2 検出) フランス 仙台
とうがらし味噌 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.64g/kg 検出) 大韓民国 大阪
加熱食肉製品(包装後加熱):サンゲタン 5 衛生証明書内容不備 大韓民国 下関
ブランデー 4 有毒有害物質検出:メタノール 2.1mg/cm3 検出 フランス 名古屋
生鮮ケール 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 2.63ppm 検出) 中華人民共和国 成田
養殖活うなぎ 7 成分規格不適合(オキソリン酸検出) 中華人民共和国 成田
香辛料調整品:FISH MASALA 4 アフラトキシンB1陽性 パキスタン 横浜
香辛料調整品:TIKKA MASALA 4 アフラトキシンB1陽性 パキスタン 横浜
生鮮ケール 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 1.1ppm 検出) 中華人民共和国 成田
活しじみ 4 有毒有害物質検出:麻痺性貝毒 7.87MU/g 検出 大韓民国 下関
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(パラチオン 1.1ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ワイン 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.26g/kg 検出) カナダ 横浜
ワイン 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.21g/kg 検出) カナダ 横浜
ワイン 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.23g/kg 検出) カナダ 横浜
活しじみ 4 有毒有害物質検出:麻痺性貝毒 6.17MU/g 検出 大韓民国 下関
活赤貝 4 有毒有害物質検出:麻痺性貝毒 4.81MU/g 検出 大韓民国 下関
うるち精米 4 腐敗・変敗・カビの発生 中華人民共和国 東京
メラミン樹脂製器具 10 原材料の材質別規格(ホルムアルデヒドを製造原料とするもの):蒸発残留物 91ppm検出 大韓民国 東京
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):パン半製品 6 指定外添加物(ソルビン酸カルシウム)使用 マレーシア 千葉
コハク酸二ナトリウム 7 成分規格不適合(乾燥減量不適合) 大韓民国 神戸2課
健康茶 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.24g/kg 検出) 中華人民共和国 下関
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):うなぎ蒲焼き 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 台湾 横浜
活しじみ 4 有毒有害物質検出:麻痺性貝毒 4.99MU/g 検出 大韓民国 下関
生鮮アカシア 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.03ppm 検出) タイ 名古屋空港
活しじみ 4 有毒有害物質検出:麻痺性貝毒 6.87MU/g 検出 大韓民国 下関
未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(残農:シペルメトリン 0.13ppm 検出) 中華人民共和国 神戸2課
生鮮エリンギ茸 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 川崎
アイスミルク 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) イタリア 東京
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):さば醤油漬け 7 成分規格不適合(大腸菌陽性) 中華人民共和国 川崎
加熱食肉製品(包装後加熱):鶏肉そぼろ 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 成田
養殖活うなぎ 7 成分規格不適合(スルファジミジン検出) 中華人民共和国 関西空港
養殖活うなぎ 7 成分規格不適合(スルファジミジン検出) 中華人民共和国 関西空港
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):さば竜田揚げ 7 成分規格不適合(大腸菌群不適合) 中華人民共和国 福岡


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成14年5月分速報)
品名 条文 違反内容 製造国 検疫所
生鮮オオバコエンドロ 7 成分規格不適合(残農:パラチオンメチル 3.17ppm 検出) タイ 成田
冷凍むき身養殖えび 7 成分規格不適合(オキシテトラサイクリン 0.9ppm 検出) インド 東京
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.06ppm 検出) 中華人民共和国 東京
合成樹脂(ポリ塩化ビニル)製器具:活性炭フィルター 10 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 4600ppm 検出、重金属 1.8ppm)、原材料の材質別規格(ポリ塩化ビニル):蒸発残留物 170ppm 検出 台湾 那覇
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):セロリ 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.06ppm 検出) 中華人民共和国 東京
魚肉練り製品:KIRI IKA 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 横浜
魚肉練り製品:FRIED FISH TOFU 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 横浜
魚肉練り製品:FRIED SANDWICH FISH TOFU YONAKU 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 横浜
魚肉練り製品:FRIED FISH TOFU SERORI 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 横浜
乾燥うめ 6 指定外添加物(サイクラミン酸)検出 中華人民共和国 東京
生鮮オオバコエンドロ 7 成分規格不適合(残農:パラチオンメチル 1.64ppm 検出) タイ 成田
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.05ppm、0.12ppm 検出) 中華人民共和国 神戸2課
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.08ppm 検出) 中華人民共和国 福岡
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.09ppm 検出) 中華人民共和国 福岡
大粒落花生 7 成分規格不適合(残農:ダミノジット検出) 中華人民共和国 横浜
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 横浜
ココナッツミルク 6 指定外添加物(ポリソルベート)検出 アメリカ合衆国 神戸2課


輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成14年5月分)
品名 条文 違反内容 製造国 検疫所
すじこ 7 成分規格不適合(亜硝酸根 0.013g/kg 検出 フィンランド 東京
冷凍鶏肉 7 成分規格不適合(合成抗菌剤:スルファキノキサリン検出) 中華人民共和国 福岡
乾燥うめ 6 指定外添加物(サイクラミン酸)検出 中華人民共和国 大阪
ハチミツ 7 成分規格不適合(ストレプトマイシン検出) 中華人民共和国 神戸
ナツメグ 4 アフラトキシンB1陽性 アメリカ合衆国 横浜
辛子明太子 6 指定外添加物(ポリソルベート)検出 大韓民国 下関
魚肉練り製品:IMITATION CRAB BITE 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 神戸2課
むき身えび 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.15g/kg 検出) ヴェトナム 大阪
チャンジャキムチ 6 指定外添加物(ポリソルベート)検出 大韓民国 下関
健康茶原料 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.067g/kg 検出) インド 福岡空港
乾燥うめ 6 指定外添加物(サイクラミン酸)検出 中華人民共和国 清水
生鮮オオバコエンドロ 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 1.2ppm、クロルピリホス0.06ppm 検出) タイ 名古屋空港
酢漬けしょうが 4 腐敗・変敗・カビの発生 中華人民共和国 横浜
健康食品 6 指定外添加物(ステアリン酸マグネシウム、ケイ酸マグネシウム使用) マレーシア 成田
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 大阪
豚串カツ 7 成分規格不適合(大腸菌陽性) 中華人民共和国 大阪
ピータン 7 使用基準不適合(硫酸銅使用) 中華人民共和国 東京
イチゴの調整品 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.16g/kg 検出) タイ 大阪
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(ディルドリン(アルドリンを含む) 0.01ppm 検出) 中華人民共和国 川崎
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 大阪
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 神戸
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.51、0.59ppm 検出) 中華人民共和国 門司
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 東京
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):テンペ 7 成分規格不適合(大腸菌陽性) インドネシア 横浜
アワビ水煮缶詰 7 使用基準不適合(EDTA・2Na 0.57g/kg 検出 フィリピン 横浜
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):白焼きうなぎ 7 成分規格不適合(スルファジミジン検出) 中華人民共和国 福岡
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 617ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 617ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 617ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 263ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 224ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 578ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 578ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 578ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 578ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 499ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 572ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 617ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 381ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 735ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 735ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 735ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 735ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 381ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 145ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 145ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 435ppm 検出) 中華人民共和国 東京
ポリプロピレン製米袋 7 合成樹脂製の器具一般規格不適合(鉛 578ppm 検出) 中華人民共和国 東京
生食用冷凍鮮魚介類:ボタンエビ 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 門司
健康食品:蟻加工食品 6,7 指定外添加物(パラオキシ安息香酸メチル)検出、使用基準不適合(パラオキシ安息香酸エチル、パラオキシ安息香酸プロピルの対象外使用) 中華人民共和国 関西空港
粉末清涼飲料(レモンライム) 6 指定外添加物(ケイ酸カルシウム)使用 アメリカ合衆国 関西空港
粉末清涼飲料(オレンジ) 6 指定外添加物(ケイ酸カルシウム)使用 アメリカ合衆国 関西空港
アーモンド 4 アフラトキシンB1陽性 アメリカ合衆国 名古屋
大豆ペースト 7 使用基準不適合(安息香酸 0.32g/kg 使用) タイ 横浜
ハチミツ 7 成分規格不適合(ストレプトマイシン検出) 中華人民共和国 横浜
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 大阪
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 小樽
魚肉すり身のゆば巻き 7 成分規格不適合(大腸菌陽性) タイ 東京
魚肉すり身のゆば巻き(カボチャ) 7 成分規格不適合(大腸菌陽性) タイ 東京
乾燥ヒメゴ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.073g/kg 検出 ヴェトナム 広島
水煮ぜんまい 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.32g/kg 検出 中華人民共和国 川崎
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 東京2課
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.05ppm 検出) 中華人民共和国 福岡
冷凍ハタハタ 4 異物(鉛)の混入 朝鮮民主主義人民共和国 仙台
トムヤムペースト 7 使用基準不適合(安息香酸 1.5g/kg 検出) タイ 横浜
醤油 7 使用基準不適合(安息香酸 0.60g/kg 検出) タイ 東京
加熱食肉製品(加熱後包装):焼豚 7 成分規格不適合(大腸菌陽性) 中華人民共和国 東京
生鮮LEECH LIME LEAF 7 成分規格不適合(残農:パラチオンメチル 5.4ppm 検出) タイ 成田
生鮮赤とうがらし 7 成分規格不適合(残農:エトプロホス 0.22g/kg 検出) 大韓民国 成田
タルタルソース 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.63g/kg 検出) イギリス 成田
マヨネーズ(ガーリック) 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.84g/kg 検出) イギリス 成田
マヨネーズ(ドライトマト&バジル) 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.79g/kg 検出) イギリス 成田
乾燥きのこ 7 使用基準不適合(二酸化イオウ 0.081 g/kg) 中華人民共和国 横浜
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 福岡
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.08ppm 検出) 中華人民共和国 東京2課
健康食品(蟻入りカプセル) 6 指定外添加物(ラウリル硫酸ナトリウム使用) 中華人民共和国 関西空港
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):蒲焼きうなぎ 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 大阪
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):白焼きうなぎ 7 成分規格不適合(スルファジミジン検出) 中華人民共和国 大阪
冷凍むき身あさり 4 有毒有害物質検出:下痢性貝毒 0.2MU/g 検出 中華人民共和国 東京
冷凍むき身とりがい 7 成分規格不適合(細菌数 4.0×107/ml ) 大韓民国 下関
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 東京
無加熱摂取冷凍食品:マグロ(ネギトロ) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 大韓民国 福岡
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(残農:クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 名古屋



<参考>

国内における輸入食品違反事例(5月分)

公表日 品名 条文 違反内容 生産国
5月31日 コチュジャン 6 指定外添加物(ポリソルベート0.39g/kg 検出) 大韓民国
5月31日 ソース(ハインツB.B.Qソース ハニー&ガーリック) 6 指定外添加物(ポリソルベート使用) カナダ
5月31日 ピザソース(ハインツUSピザソース) 6 指定外添加物(ケイ酸カルシウム使用) アメリカ合衆国


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成14年6月分)
品名 条文 違反内容 生産国 検疫所 原因 措置状況 備考
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 千葉 農薬の使用状況の確認不足のため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 原材料の管理不足(契約以外の原材料を混入) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 農薬の使用方法等についての管理不足 全量積み戻し  
辛子明太子(バラコ) 7 使用基準不適合(亜硝酸ナトリウムの対象外使用) 中華人民共和国 大阪 輸入者(製造者)の亜硝酸ナトリウムの使用基準の未認識のため 全量廃棄  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 1.28ppm 検出) タイ 成田 農薬の使用状況の確認不足のため(農薬の不適切な使用) 全量滅却  
乾燥ぶどう 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.16g/kg 検出) 南アフリカ共和国 成田 添加物の使用基準に対する認識不足 全量滅却  
乾燥すもも 7 指定外添加物(サイクラミン酸)検出 中華人民共和国 千葉 特定できず 全量積み戻し  
冷蔵鶏肉 5 衛生証明書内容不備 フランス 成田 衛生証明書の内容不備のため 全量消費済み  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 特定できず 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.20、0.06ppm 検出) 中華人民共和国 小樽 農薬の残留基準についての認識不足 全量廃棄  
うるち精米 4 腐敗・変質・変敗を認めた アメリカ合衆国 門司 船舶での輸送中における漏水による水濡れのため 全量工業用原料(糊)に転用  
ハトムギ 4 アフラトキシン検出 タイ 神戸二課 航海中、高温多湿によりカビが発生したため 全量積み戻し  
チリパウダー 4 アフラトキシン検出 アラブ首長国連邦 東京 製造工程における管理不足 全量廃棄  
チリパウダー 4 アフラトキシン検出 アラブ首長国連邦 東京 製造工程における管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.08、0.02ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 農薬の使用状況の確認不足のため(農薬の不適切な使用) 全量滅却  
粉末清涼飲料 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) イギリス 東京 製造機械の衛生管理不良 全量積み戻し  
粉末清涼飲料 7 成分規格不適合(細菌数 5.5×103/g 検出) アメリカ合衆国 関西空港 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
スナック菓子 6 指定外添加物(TBHQ)検出 ベトナム 横浜 原材料への添加物使用の確認不足(原料のパーム油にTBHQを使用) 全量積み戻し  
はちみつ 7 成分規格不適合(抗生物質の含有(ストレプトマイシン 陽性)) 中華人民共和国 神戸 養蜂方法の確認不足(養蜂場における残留防止対策の確認不足) 全量積み戻し  
パーム油 (RBD PALM BASE OIL : SOCFAT 38) 6 指定外添加物(TBHQ)検出 マレーシア 成田空港 添加物の使用基準に対する認識不足 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス0.02ppm 検出) 中華人民共和国 小樽 農薬の残留基準についての認識不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):焼き鳥 (SUMIBIYAKI NEGI SHIO KUSHI) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 川崎 調査中 全量滅却  
生食用冷凍鮮魚介類:むき身とりがい 7 成分規格不適合(細菌数 5.5×105/g、 大腸菌群 陽性) 大韓民国 下関 製品の温度管理が不適切であったため 全量積み戻し  
生鮮未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.07ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 農薬の不適切な使用 全量積み戻し  
生鮮未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.06ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 農薬の不適切な使用 全量積み戻し  
フカヒレ (TAIL) 7 使用基準不適合(過酸化水素 610ppm 検出) ベトナム 関西空港 過酸化水素の使用方法について認識不足であったため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):蒲焼うなぎ (おでん串) 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 大阪 特定できず 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.11、0.03ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 調査中 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 神戸 隣接農場からの混入及び製品管理の不備(農薬使用農場の製品が混入) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):むきえび 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ベトナム 神戸 製造工程の管理不足(殺菌工程の管理が一部不十分であった) 全量積み戻し  
うるち精米 4 カビの発生、腐敗、変敗を認めた タイ 小樽 船倉内の換気不十分による結露の発生のため 食用以外への用途変更(家禽用飼料への転用)  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):春巻き 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ベトナム 東京 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 東京 現地工場及び契約農家の残留農薬基準に関する認識不足 全量廃棄  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 4.77ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
生鮮大葉 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.53ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
清涼飲料水:PROPOLIS & ROYAL JELLY VIAL 7 使用基準不適合(ソルビン酸の対象外使用) オーストラリア 川崎 特定できず 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 福岡 生産地での管理不備(隣接する畑への農薬散布) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.05、0.06、0.04ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 契約農場以外の農場の原料を一部使用していた 全量積み戻し  
乾燥ポルチーニ (DRIED BOLETUS EDULIS) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.11g/kg 検出) 中華人民共和国 関西空港 製造者が変色防止のため使用していたため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):FROZEN CHICKEN AND CODLING WITH STICK 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 成田空港 製造工程における衛生管理不足 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):FROZEN CHICKEN AND PLUM WITH STICK 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 成田空港 製造工程における衛生管理不足 全量滅却  
アーモンド 4 アフラトキシン検出 アメリカ合衆国 東京 収穫状況等の管理不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 福岡 農薬の使用上の確認不足(農薬から収穫までの期間が短かった) 全量積み戻し  
生鮮ミズオジギソウ (FRESH WATER MIMOSA) 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足 全量消費済み  
いちごの調整品 (PRESERVED STRAWBERRY) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.054g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 輸入者(製造者)の二酸化硫黄の使用基準の未認識のため 全量積み戻し  
海藻サラダ(白) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.37g/kg 検出) 中華人民共和国 原材料への添加物使用の確認不足(原料の白きくらげに二酸化硫黄を過量使用) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04、0.03、0.08、0.02、0.03、0.02、0.02ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 農薬使用状況の管理不足 全量廃棄  
生鮮未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.10ppm 検出) 中華人民共和国 名古屋 農薬の使用状況の確認不足のため 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.06、0.02ppm 検出) 中華人民共和国 名古屋 農薬の使用状況の確認不足のため 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管) 全量廃棄
果汁入り清涼飲料水 (V8 SPLASH BERRY BLEND JUICE) 6 指定外添加物(酢酸トコフェロール)使用 アメリカ合衆国 那覇 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
果汁入り清涼飲料水 (V8 SPLASH TROPICAL BLEND JUICE) 6 指定外添加物(酢酸トコフェロール)使用 アメリカ合衆国 那覇 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
果汁入り清涼飲料水 (V8 SPLASH CITRUS BLEND JUICE) 6 指定外添加物(酢酸トコフェロール)使用 アメリカ合衆国 那覇 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
生鮮しそ(大葉) 7 成分規格不適合(フェンバレレート 2.56ppm 検出) 中華人民共和国 関西空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.06、0.25、0.051ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 農薬の使用方法等についての管理不足 全量滅却  
SALA SYRUP 6 指定外添加物(アゾルビン)検出 タイ 名古屋 タイ国内向けの製品が誤って輸入されたため 全量廃棄  
乾燥しいたけ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.031g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 原材料への添加物使用の確認不足(原料のしいたけに二酸化硫黄を過量使用) 全量積み戻し  
とうもろこし(WHITE CORN) 7 成分規格不適合(フェニトロチオン 5.6ppm 検出) オーストラリア 東京 現地における農薬の使用管理不足(コーン保存用サイロで農薬使用) 全量積み戻し  
菓子(錦花餅) 6 指定外添加物(TBHQ 0.002g/kg)検出 台湾 横浜 欧米向けの製品が誤って輸入されたため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):パン半製品 6 指定外添加物(ソルビン酸カルシウム)使用 マレーシア 千葉 原材料への添加物使用の確認不足 全量廃棄  
生鮮しそ(大葉) 7 成分規格不適合(フェンバレレート 1.8、1.8ppm 検出) 中華人民共和国 関西空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
生鮮オオバコエンドロ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.06ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
塩水漬け蓮根 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.069g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 二酸化硫黄の過量残存 全量積み戻し  
ココナッツミルク(COCONUT MILK LIGHT) 6 指定外添加物(ポリソルベート 1.2g/kg)検出 ブラジル 名古屋 ブラジル国内向けの製品が誤って輸入されたため 全量廃棄 (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
ココナッツミルク(COCONUT MILK) 6 指定外添加物(ポリソルベート 1.3g/kg)検出 ブラジル 名古屋 ブラジル国内向けの製品が誤って輸入されたため 全量廃棄 (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
生食用冷凍鮮魚介類:むき身あかがい 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 下関 製造所において衛生的な取扱いが出来ていなかったため 全量積み戻し  
粉末清涼飲料(紅花茶粉) 6 指定外添加物(オレンジII)検出 タイ 福岡 添加物の使用状況の確認不足 全量廃棄  
生鮮コブミカンの葉(LEECH LIME LEAF) 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 7.6ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量消費済み 検査命令に移行
南瓜子(PUMPKIN SEEDS) 6
7
指定外添加物(サイクラミン酸 19μg/g)検出
使用基準不適合(二酸化硫黄 0.308g/kg 検出)
台湾 横浜 添加物使用の有無の確認不足 全量積み戻し  
ハトムギ 4 アフラトキシン検出 中華人民共和国 横浜 温度管理不十分であった為 全量廃棄  
健康食品(沙棘種子油カプセル) 7 使用基準不適合(パラオキシ安息香酸エチル 0.555g/kg 検出) 中華人民共和国 関西空港 原材料のカプセルに対する添加物使用の確認不足 全量積み戻し  
生鮮大葉 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.63ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 出荷分についても全て回収し、保管分と合わせ全て滅却  
生鮮大葉 7 成分規格不適合(フェンバレレート 1.65ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 出荷分についても全て回収し、保管分と合わせ全て滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02、0.05、0.02ppm 検出) 中華人民共和国 名古屋 農薬の使用状況の確認不足のため 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管) 全量積み戻し
ひまわりの種子 (SUNFLOWER SEED) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 53μg/g)検出 中華人民共和国 大阪 特定できず 全量積み戻し  
フカヒレ (FLOWER) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 1.2g/kg 検出) ベトナム 関西空港 製造工程の管理不足(乾燥工程において石炭を燃料として使用) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ホキフライ 7 成分規格不適合(細菌数 6.9×106/g) 大韓民国 福岡 製造工程における管理不足(鮮度の低下した原材料を使用) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 農薬の使用方法等についての管理不足 全量積み戻し  
調味料(WENDY'S CHEESE SAUCE MIX) 6 ポリソルベート オーストラリア 川崎 手違いにより、日本向けではない製品がきてしまったため 全量積み戻し (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):湯葉加工品(YUBA MAKI-PLAIN) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) タイ 東京 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):シーフード串 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) フィリピン 東京 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):豚串フライ 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工程における管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04,0.10,0.01,0.05,0.06,0.10,0.51,0.22,0.11,0.86ppm 検出) 中華人民共和国 東京二課 工場の農薬残留基準に対する認識不足
仕入れ先工場に対する原料管理の不徹底
全量滅却  
酢漬けしょうが(がり) 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.64g/kg 検出) 中華人民共和国 仙台 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
生鮮大葉 7 成分規格不適合(フェンバレレート 1.38ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 出荷分についても全て回収し、保管分と合わせ全て滅却  
ひまわりの種子 (ROASTED SUN-FLOWER SEED) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 111μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足(原材料の甘草にサイクラミン酸を使用) 全量積み戻し  
生鮮コラード (FRESH COLLARD) 7 成分規格不適合(シペルメトリン 10.0ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 製品管理の不備(契約以外の農場の製品が混入) 全量廃棄  
サッカリンナトリウム 7 成分規格不適合(オルトトルエンスルホンアミド 不適合) 中華人民共和国 神戸二課 他国向けの製品を誤って輸出したため 全量積み戻し  



<参考>

国内における輸入食品違反事例(6月分)

公表日 品名 条文 違反内容 生産国 原因 備考
6月1日 冷凍食品:軟骨唐揚げ 6 指定外添加物(TBHQ 5.6ppm 検出) ブラジル 調査中  
6月1日 冷凍食品:手羽中唐揚げ 6 指定外添加物(TBHQ 0.3ppm 検出) ブラジル 調査中  
6月3日 飲茶(さといも小包子) 6 指定外添加物(TBHQ使用) 台湾 調査中  
6月3日 飲茶(四川小包子) 6 指定外添加物(TBHQ使用) 台湾 調査中  
6月3日 飲茶(大根もち) 6 指定外添加物(TBHQ使用) 台湾 調査中  
6月3日 飲茶(割包) 6 指定外添加物(TBHQ使用) 台湾 調査中  
6月4日 飲茶(雪菜まん) 6 指定外添加物(TBHQ使用) 台湾 調査中  
6月4日  飲茶(クワーパオ) 6 指定外添加物(TBHQ使用) 台湾 調査中  
6月7日 ココナッツミルク缶詰 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.09、0.17g/kg 検出) タイ 調査中  
6月14日 食塩 6 指定外添加物(フェロシアン化物 1.8、2.8mg/kg 検出) 中華人民共和国 調査中  


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成14年7月分)
品名 条文 違反内容 生産国 検疫所 原因 措置状況 備考
殻付きピスタチオナッツ 4 アフラトキシン検出 イラン 東京 収穫時期の遅れ 全量積み戻し  
生鮮くるみ 4 アフラトキシン検出 アメリカ合衆国 福岡 特定できず 全量積み戻し  
健康食品(霊芝胞子粉カプセル:GANODERMA LUCIDUM SPORE CAPSULE) 6
7
指定外添加物(パラオキシ安息香酸メチル 0.50g/kg)
検出使用基準不適合(パラオキシ安息香酸プロピル 0.40g/kg 検出)
香港 成田空港 添加物の使用基準に対する認識不足 全量積み戻し  
粉末清涼飲料(INSTANT TEA  ICE TEA LEMON) 7 使用基準不適合(アセスルファムカリウム 0.98g/kg 検出) ドイツ 名古屋空港 アセスルファムカリウムの使用基準について認識不足であったため 全量廃棄  
生鮮未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.09ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬の使用状況の確認不足のため 全5200kg中1680kg回収・積み戻し、残量は消費済み  
即席めん(YEUL RAMEN)の粉末スープ 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.03g/kg)検出 大韓民国 大阪 製造工程における管理不足 全量積み戻し (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
れんこんの粉 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.067g/kg 検出) 中華人民共和国 神戸二課 特定できず 全量積み戻し  
生鮮大葉 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.92ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
調味料(HOT SOYBEAN PASTE) 6 指定外添加物(ポリソルベート)検出 台湾 横浜 台湾国内向けの製品を誤って輸入したため 全量積み戻し (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
生鮮コラード (FRESH COLLARD) 7 成分規格不適合(シペルメトリン 7.4ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量廃棄  
生食用冷凍鮮魚介類:タコスライス 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 神戸 製造工程の管理不足(作業従事者及び工場の衛生管理が不十分であった) 全量廃棄  
無加熱摂取冷凍食品:味付オクラ山芋 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 神戸二課 特定できず 全量積み戻し  
生鮮セロリ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.09ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却 検査命令に移行
茶の代用品(DRY PLUM BLOSSOMS) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.533g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 製造工程の管理不足(乾燥工程において重油を燃料として使用) 全量廃棄  
乾燥しょうが 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.151g/kg 検出) インド 横浜 二酸化硫黄の使用基準について認識不足(害虫防止のため、二酸化硫黄を用いていぶした) 全量積み戻し  
生鮮ディル 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.07ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 農薬使用状況の管理不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02、0.04、0.03ppm 検出) 中華人民共和国 福岡 現地PACKERによる収穫前の農薬散布 全量廃棄  
加熱食肉製品(包装後加熱):焼豚スライス 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 名古屋 製造工程の衛生管理不足 全量廃棄  
生鮮未成熟さやえんどう(スナックエンドウ) 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.11ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
生鮮未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.11ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 農薬の使用状況の管理不足 全量滅却  
無加熱摂取冷凍食品:味付けキス切り身(SEASONED KISU FILLET) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) ベトナム 川崎 製造工程(洗浄・滅菌)が不十分、もしくは原料自体の汚染か? 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):蒲焼きうなぎ 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 川崎 調査中 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):栗あんパイ 7 成分規格不適合(細菌数 1.4×107/g) 中華人民共和国 名古屋 製造工程の衛生管理不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):アスパラベーコン巻 7 成分規格不適合(細菌数 3.8×106/g) 中華人民共和国 大阪 製造工程における管理不足 全量積み戻し  
冷凍むきえび 7 成分規格不適合(オキシテトラサイクリン 0.5ppm) インドネシア 神戸二課 特定できず 全量廃棄又は積み戻し(一部)  
ハトムギ 4 アフラトキシン検出 タイ 神戸二課 航海中、高温多湿によりカビが発生したため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):焼き鳥(炭火手羽塩) 7 成分規格不適合(細菌数 1.6×105/g、 大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 福岡 製造工程における管理不足(加熱時間の不足) 全量廃棄  
無加熱摂取冷凍食品:スモークサーモン(FROZEN SMOKE SALMON SLICED) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 成田空港 製造工程における衛生管理不足 全量滅却  
生鮮セロリ 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 1.3ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
ナツメグ(肉ずく) 4 アフラトキシン検出 アメリカ 東京 アメリカ国内向けの製品を誤って輸入したため 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):焼き鳥(軟骨串焼き) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 東京二課 製造工程の管理不足(加熱時間が不十分であった) 全量滅却  
無加熱摂取冷凍食品:枝豆 7 成分規格不適合(細菌数 5.0×105/g) 中華人民共和国 横浜 製造中に微生物汚染があったと考えられる。 全量廃棄  
ピスタチオナッツ 4 アフラトキシン検出 イラン 横浜 温度管理不十分であった為 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):炭火焼きねぎ塩串 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 川崎 調査中 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):炭火焼きにんにく塩串 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 川崎 調査中 全量滅却  
冷凍トラフグ(ハラヌキ) 4 エラを除去していた、また腸の一部が確認された 中華人民共和国 広島 輸入フグの形態について認識不足 全量積み戻し  
シーフードサラダのオイル漬け(SEA FOOD SALADA IN OIL) 7 使用基準不適合(安息香酸 1.1g/kg 検出) イタリア 名古屋 添加物使用の有無の確認不足 全量廃棄  
乾燥しいたけ(足つき) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.037g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 製造工程の管理不足(乾燥工程において石炭を燃料として使用) 全量積み戻し  
乾燥しいたけ(足きり) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.032g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 製造工程の管理不足(乾燥工程において石炭を燃料として使用) 全量積み戻し  
乾燥冬虫夏草 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.074g/kg 検出) 中華人民共和国 関西空港 製造工程の管理不足(乾燥工程において石炭を燃料として使用) 全量積み戻し  
乾燥たけのこ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.063g/kg 検出) 中華人民共和国 長崎 製造工程の管理不足(乾燥後に漂白の目的で噴霧) 全量廃棄  
生鮮ミズオジギソウ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 自社消費分を除き全量滅却 検査命令に移行
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):豚串フライ 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工程における管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):パイシート 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.045g/kg)検出 アメリカ合衆国 神戸二課 製造工程の管理不足(器具の洗浄に使用した洗剤(ポリソルベートを含む)の残存) 全量廃棄済 (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):エクセレントブレッド 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.16g/kg)検出 アメリカ合衆国 神戸二課 製造工程の管理不足(器具の洗浄に使用した洗剤(ポリソルベートを含む)の残存 全23,184 Kg中22,714.8Kg廃棄、残量は消費済 (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.25ppm 検出) 中華人民共和国 仙台 農薬の使用状況の認識不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.10、0.05、0.14、0.02、0.32ppm 検出) 中華人民共和国 那覇 農薬の使用状況の認識不足 全量廃棄  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 4.15ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
生食用かき:活かき 7 成分規格不適合(E.coli最確数 330MPN/100g) ニュージーランド 広島空港 悪天候による漁獲海域衛生管理不徹底 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):焼き鳥(鶏ねぎ串) 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 成田空港 製造所において衛生的な取扱いが出来ていなかったため 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):海鮮チャーハン 7 成分規格不適合(細菌数 1.8×105/g) 中華人民共和国 大阪 製造工程における管理不足 全量積み戻し  
生鮮スナップエンドウ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.06ppm、フェンバレレート 0.23ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 調査中 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
生鮮スナップエンドウ 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.35ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 調査中 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ブラウンタピオカ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.033g/kg 検出) 台湾 福岡 契約と異なる貨物を誤って輸入したため 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):焼き鳥皮串 7 成分規格不適合(細菌数 8.0×106/g) 中華人民共和国 大阪 製造工程における管理不足 全量廃棄  
バター豆 7 成分規格不適合(シアン化合物 530ppm 検出) ミャンマー 横浜 自然発生のものと思われ、詳しい原因は不明 全量積み戻し  
冷凍鶏肉 7 成分規格不適合(スルファキノキサリン 0.09ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 調査中 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
ひまわりの種 6 指定外添加物(サイクラミン酸 1,330μg/g)検出 中華人民共和国 大阪 特定できず 全量積み戻し  
粉末健康食品 4 有毒・有害物質(シアン化合物(シアンイオンとして)38.7ppm)含有 アメリカ合衆国 成田空港 シアンを含有する亜麻の実を原材料に用いたため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):焼き鳥(モモ) 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 成田空港 製造工程の管理不足(一部手作業にて製造されていた) 全量滅却  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 3.27ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
菓子(TORRONCINI:オレンジ味) 6 指定外添加物(キノリンイエロー)検出 イタリア 関西空港 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
菓子(TORRONCINI:レモン味) 6 指定外添加物(キノリンイエロー)検出 イタリア 関西空港 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
菓子(MANNETTO:森の果物) 6 指定外添加物(キノリンイエロー)検出 イタリア 関西空港 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
アーモンドペースト 7 使用基準不適合(ソルビン酸の対象外使用) イタリア 大阪 製造工程の管理不足(洗浄不足) 全量廃棄  
塩蔵大根 4 カビの発生、腐敗、変敗を認めた 中華人民共和国 鹿児島 腐敗防止措置の不備 全量積み戻し  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 1.63ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):大葉肉詰天ぷら 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 東京二課 原料(大葉)の洗浄が不十分であった為 全量廃棄  
冷凍ニラ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 横浜 原料の管理不足(多数の農家より原料を購入) 全量廃棄  
辛子明太子 7 成分規格不適合(亜硝酸根として0.0089g/kg 検出) 大韓民国 福岡 亜硝酸ナトリウムの使用量を誤ったため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):伸ばしえび 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ベトナム 関西空港 製造工程の管理不足(殺菌工程の管理が一部不十分であった) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03、0.04ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬の使用の指導管理不足 全量積み戻し  
味付揚げしいたけ(こしょう味) 6 指定外添加物(ヨウ素酸カリウム)使用 台湾 東京 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
味付揚げしいたけ(塩味) 6 指定外添加物(ヨウ素酸カリウム)使用 台湾 東京 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
味付揚げしいたけ(ワサビ味) 6 指定外添加物(ヨウ素酸カリウム)使用 台湾 東京 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
生鮮長芋 7 使用基準不適合(炭酸カルシウムの対象外使用) 中華人民共和国 福岡 炭酸カルシウムの使用基準について認識不足(切断面に腐敗防止のために塗布) 全量廃棄  
洋菓子(Chinese Cake) 4 カビの発生を認めた タイ 成田空港 保管時の温度管理の不徹底 全量滅却  
油菓子(SWEET CLAMS IN THE SHELL) 6 指定外添加物(TBHQ 0.004g/kg)検出 タイ 成田空港 添加物の使用基準に対する認識不足 全量滅却  
はちみつ(ORGANIC ITALIAN ORANGE HONEY) 7 成分規格不適合(抗生物質の含有(タイロシン 陽性)) イタリア 東京 抗生物質の認識不足(蜂の生息する近辺において使用され混入) 全296.64kg中225.38kg回収・積み戻し。残量は消費済み。  
無加熱摂取冷凍食品:塩ゆでえだまめ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.2ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬の使用状況の認識不足 全量積み戻し 検査命令に移行
すじこ(SALTED SALMON ROE) 7 成分規格不適合(亜硝酸根 0.0069〜0.015g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 製造工程における管理不足(熟成期間の不足、最終製品の亜硝酸根量の確認不足) 保税倉庫にて10日間熟成、再検査を実施後、基準値内のため解除  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):パン(全粒ロール) 7 成分規格不適合(細菌数 2.7×105/g) マレーシア 千葉 焼成後、冷凍までの手作業による汚染 全量廃棄  
ピロリン酸四カリウム 7 成分規格不適合(硫酸塩 不適合) ドイツ 大阪 特定できず 全量積み戻し  
生鮮未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.23ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 農薬の不適切な使用 全量積み戻し  
チャンジャ唐辛子漬(タラのハラワタ塩辛) 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.11g/kg)検出 大韓民国 関西空港 添加物の使用状況の確認不足 全40kg中31.3kgは廃棄又は検査にて消費、残量は消費済み (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
乾燥やまくらげ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 1.06g/kg 検出) 中華人民共和国 門司 製造工程の管理不足(乾燥工程において石炭を燃料として使用) 全量廃棄  
生食用冷凍鮮魚介類:むき身アカガイ 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 大韓民国 下関 製造工程の管理不足(温度管理の不備) 全量積み戻し  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 1.57ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.05ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 調査中 全量滅却  
干し梅 6 指定外添加物(サイクラミン酸 12μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 製造工程の管理不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02、0.03、0.05、0.07ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬の使用の指導管理不足 全量積み戻し  
生鮮アーティチョーク 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.26ppm 検出) アメリカ合衆国 川崎 農薬の使用状況の管理不足 全量消費済み  
生食用冷凍鮮魚介類:サーモンスライス 7 加工基準不適合(化学的合成品たる添加物(アスコルビン酸、アスコルビン酸ナトリウム、クエン酸ナトリウム)の使用) ベトナム 神戸 生食用冷凍鮮魚介類の製造基準に対する認識不足 全量積み戻し  
生食用鮮魚介類:むき身赤貝 7 成分規格不適合(腸炎ビブリオ最確数(MPN) 1,100/g) 大韓民国 下関 製造工程の管理不足(洗浄及び温度管理の不足) 全量消費済み  


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成14年8月分)
品名 条文 違反内容 生産国 担当検疫所 原因 措置状況 備考
乾燥やまくらげ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.10g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 製造工程の管理不足(乾燥工程において石炭または重油を燃料として使用) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):エビフライ 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ベトナム 大阪 原材料の管理不足 全量積み戻し  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 1.86ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
乾燥ホソバタイセイ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.054g/kg 検出) 中華人民共和国 那覇 輸入者(製造者)の二酸化硫黄の使用基準の未認識のため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.05、0.07ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 原材料の管理不足(契約以外の原材料を混入) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):天ぷら用穴子 7 成分規格不適合(細菌数 3.7×106/g) 中華人民共和国 大阪 製造工程における管理不足 全量廃棄  
チリソース(PLUM CHILLI SAUCE) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.46g/kg 検出) ベトナム 大阪 原材料の管理不足 全量廃棄  
ポリプロピレン製器具:水筒注ぎ口(VACUUM FLASK CAP) 10 個別規格不適合(蒸発残留物 170ppm 検出) 中華人民共和国 那覇 器具の材質に非塩素系ゴムを使用していたため 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:塩ゆでえだまめ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.16ppm 検出) 中華人民共和国 神戸 特定できず 全量積み戻し  
生食用鮮魚介類:むき身アカガイ 7 成分規格不適合(腸炎ビブリオ最確数(MPN) 240/g) 大韓民国 下関 製造工程の管理不足(衛生管理及び温度管理が不適切であった) 全量消費済み  
天然活車エビ 7 成分規格不適合(オキシテトラサイクリン 2.3ppm) 中華人民共和国 成田空港 保存管理不足(抗生物質を与えた他の鮮魚介類のいけすで保管したため) 全量消費済み 検査命令に移行
チリソース(CHILLI SAUCE) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.56g/kg 検出) ベトナム 大阪 原材料の管理不足 全量廃棄  
チリソース(VEGITARIAN CHILLI SAUCE) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.86g/kg 検出) ベトナム 大阪 原材料の管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):えだまめ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.2ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬の使用状況の確認不足のため 全量積み戻し  
ゆでがに 7 成分規格不適合(細菌数 1.2×109/g、 腸炎ビブリオ 陽性) タイ 名古屋空港 製造工程中、作業員の衛生管理の不徹底 全量廃棄  
乾燥黒梅 6 指定外添加物(サイクラミン酸 18μg/g)検出 中華人民共和国 門司 製造工程の管理不足(製造ラインの洗浄不足) 全量積み戻し  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 1.56ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
冷凍鶏肉 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 含有(スルファキノキサリン 0.07ppm)) タイ 東京二課 委託農場で肥育した生鶏にコクシジウム駆除を目的として投薬 と殺前の休薬期間が短かった為 全量積み戻し  
ツバキ油(CAMELLIA OIL) 6 指定外添加物(TBHQ 0.13g/kg)検出 中華人民共和国 清水 添加物に対する認識不足(TBHQを使用) 全量積み戻し  
生鮮大葉 7 成分規格不適合(フェンバレレート 2.48、1.89ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
生食用冷凍鮮魚介類:むき身ロコ貝 7 成分規格不適合(細菌数 2.8×106/g、 大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 東京 製造工程の管理不足 全量積み戻し  
乾めん(BEAN NOODLES) 7 使用基準不適合(食用黄色4号 検出) 台湾 横浜 台湾国内向けの製品を誤って日本へ輸出した。 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
生鮮大葉 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.99ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量消費済み  
生鮮レモングラス 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量消費済み  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 1.32ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):かきフライ 4 下痢性貝毒 0.1MU/g 検出 中華人民共和国 東京 原料の衛生管理不足 全量廃棄  
清涼飲料水:ミックスフルーツジュース(THE ORIGINAL HOLLYWOOD CELEBRITY DIET WILD BERRY) 6 指定外添加物(d-α-酢酸トコフェロール)使用 アメリカ合衆国 東京 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
加熱食肉製品(包装後加熱):MINI WINI SINGLES 125g 7 保存基準不適合(常温で輸送) ドイツ 大阪 製造工程における管理不足 全量廃棄  
加熱食肉製品(包装後加熱):6 BOCKWURST 180g 7 保存基準不適合(常温で輸送) ドイツ 大阪 製造工程における管理不足 全量廃棄  
乾燥ニガウリ(GOYAH TEA) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 1.4g/kg 検出) ベトナム 那覇 製品管理の不備(栽培時に有害菌防虫・防かび目的で撒布したものが残存) 全量廃棄  
生鮮大葉 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.89、0.84ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
加熱食肉製品(包装前加熱):紅茶鴨ジャンボ博多巻き 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 東京 製造工程の衛生管理不足(たれの加熱不足、たれ入れ・袋入れ工程における2次汚染) 全量廃棄  
無加熱摂取冷凍食品:塩ゆでえだまめ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.2ppm 検出) 中華人民共和国 東京二課 枝豆以外の作物(紫蘇)を一部で栽培 その栽培初期に散布したものが枝豆に移行した為 全量積み戻し  
はちみつ(密源:アカシア) 7 成分規格不適合(抗生物質の含有(ストレプトマイシン 陽性)) 中華人民共和国 門司 養蜂方法の確認不足(ストレプトマイシンを含む餌の給餌方法が不適切であった) 全量積み戻し  
はちみつ(密源:アカシア) 7 成分規格不適合(抗生物質の含有(ストレプトマイシン 陽性)) 中華人民共和国 門司 養蜂方法の確認不足(ストレプトマイシンを含む餌の給餌方法が不適切であった) 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:穴子八幡巻き 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 下関 製造工程の衛生管理不足 全量積み戻し  
天然どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 福岡 現地における魚種選別の不備 全量廃棄  
天然どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 福岡 現地における魚種選別の不備 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ビーフコロッケ 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工程における管理不足 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:なまこ・こんぶゼリー 7 成分規格不適合(細菌数 2.6×106/g、 大腸菌群 陽性) オーストラリア 成田空港 製造工程の衛生管理不足(包装工程で汚染) 全量滅却  
清涼飲料水:ミックスフルーツジュース(THE ORIGINAL HOLLYWOOD CELEBRITY DIET) 6 指定外添加物(d-α-酢酸トコフェロール、ビオチン)使用 アメリカ合衆国 東京 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(ペルメトリン 4.89ppm 検出) アメリカ合衆国 川崎 調査中 全量積み戻し  
清涼飲料水:YOGO ICE MANGO 7 製造基準不適合(殺菌不足) マレーシア 大阪 輸入者が製造基準について未認識であった 全量積み戻し  
清涼飲料水:YOGO ICE MIXED(MANGO、LYCHEE、HONEY MELON、GRAPE、STRAWBERRY) 7 製造基準不適合(殺菌不足) マレーシア 大阪 輸入者が製造基準について未認識であった 全量積み戻し  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 2.01ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
小粒落花生 4 アフラトキシン検出 アメリカ合衆国 横浜 混入した汚染粒の現地選別除去が不完全であったと思われる 全量積み戻し  
植物由来の健康食品(ROYAL BLOOD-FRESH) 6
7
指定外添加物(パラオキシ安息香酸メチル 0.19g/kg)検出
使用基準不適合(パラオキシ安息香酸プロピル 0.097g/kg 検出)
朝鮮民主主義人民共和国 新潟 製造者がシンガポ−ル製カプセルの内容について、日本の食品衛生法に適合するかどうか確認をせずに製造に供したため。 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):煮あなご串 7 成分規格不適合(細菌数 1.2×105/g、 大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工程における管理不足 全量積み戻し  
生食用鮮魚介類:むき身ウニ 7 成分規格不適合(腸炎ビブリオ最確数(MPN) 240/g) フィリピン 那覇空港 輸送中の管理不足(冷蔵コンテナの故障) 全量廃棄  
加熱食肉製品(包装後加熱):FROZEN PORK SAUSAGE FRANKFURT(K) 7 成分規格不適合(亜硝酸根 0.162g/kg 検出) 台湾 東京 亜硝酸ナトリウムの使用量を誤ったため 全量廃棄  
生食用冷凍鮮魚介類:ミルガイ 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) タイ 川崎 製造工程における衛生管理不足(加工から凍結まで時間がかかった。貝の洗浄不足) 全量滅却  
生鮮未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.17ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 調査中 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.16、0.15、0.09、0.03、0.02ppm 検出) 中華人民共和国 福岡 農薬の使用状況の確認不足(収穫直前のほうれんそうに散布) 全量積み戻し  
すじこ 7 成分規格不適合(亜硝酸根 0.0056〜0.081g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 亜硝酸ナトリウム使用量の管理不足 全量積み戻し  
ピーナッツオイル 6 指定外添加物(TBHQ 0.11g/kg)検出 台湾 横浜 台湾国内向けの製品を誤って日本へ輸出した。 全量廃棄  
生食用冷凍鮮魚介類:ヤリイカ(ゲソ) 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) タイ 門司 製造工程の管理不足(製造ラインの洗浄不足) 全量廃棄  
無加熱摂取冷凍食品:えび 7 成分規格不適合(細菌数 1.5×105/g) タイ 川崎 調査中 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:えび 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) タイ 川崎 全量積み戻し 全量積み戻し  
加熱食肉製品(包装後加熱):蒸し鶏 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 川崎 調査中 全量滅却  
ゆでだこ 7 成分規格不適合(細菌数 1.1×105/g) 中華人民共和国 福岡 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
すじこ 7 成分規格不適合(亜硝酸根 0.0081g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 製造工程における管理不足 保税倉庫にて10日間熟成、再検査を実施後、基準値内のため解除  
ハトムギ 4 アフラトキシン検出 ベトナム 横浜 輸送中の管理不足(コンテナ内の温度と湿度上昇) 全量積み戻し  
ハトムギ 4 アフラトキシン検出 ベトナム 横浜 輸送中の管理不足(コンテナ内の温度と湿度上昇) 全量積み戻し  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 2.21ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
乾燥あんず 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 2.33g/kg 検出) トルコ 横浜 トルコ国内向けの製品を誤って日本へ輸出した。 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):トロピカル串 6 指定外添加物(過マンガン酸カリウム)使用 タイ 東京 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
容器包装詰加圧加熱殺菌食品:甘栗 7 成分規格不適合(発育しうる微生物 陽性) 中華人民共和国 新潟 特定できず 全1,200kg中1154.12kg積み戻し、残量は消費済み  
ぶどう酒 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.36g/kg 検出) フランス 仙台 特定できず 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:「ビビンバ」具材セット 7 成分規格不適合(細菌数 4.6×106/g、大腸菌群陽性) 大韓民国 福岡 製造工程における衛生管理不足(原材料の洗浄、加熱処理が不十分であった) 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
生鮮まつたけ 7 成分規格不適合(ジクロルボス 2.8ppm 検出) 中華人民共和国 関西空港 農薬の使用状況の確認不足 全量消費済み  
生鮮コブミカンの葉(LEECH LIME LEAF) 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 2.7ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量滅却  
加熱食肉製品(包装前加熱):紅茶鴨ジャンボ博多巻き 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工程における管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):鴨ササミ大葉一口串かつ 7 成分規格不適合(細菌数 3.4×106/g) 中華人民共和国 大阪 製造工程における管理不足 全量廃棄  
生食用鮮魚介類:むき身赤貝 7 成分規格不適合(腸炎ビブリオ最確数(MPN) 150/g) 大韓民国 下関 製品の温度管理が不適切であったため 全量消費済み  
無加熱摂取冷凍食品:えだまめ 7 成分規格不適合(フェンバレレート 1.5ppm 検出) 中華人民共和国 小樽 農薬の使用状況の確認不足のため 全量積み戻し  
ビスケット類(レモンクリームクラッカー) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.050g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 原材料の砂糖に対する添加物使用の確認不足 全量積み戻し  
水煮あわび缶詰 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.073g/kg 検出) 香港 関西空港 製造工程の管理不足(二酸化硫黄の過量残存) 全量廃棄  
加熱食肉製品(包装前加熱):鶏唐揚(FROZEN COOKED BROILER PARTS) 7 成分規格不適合(サルモネラ属菌 陽性) 中華人民共和国 東京 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
冷凍鶏肉(加工用未調整品) 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 含有(スルファキノキサリン 0.09ppm)) 中華人民共和国 東京 中国国内向けの製品を誤って輸入したため 全量積み戻し  
スナック菓子(PAPRIKA FLAVORED CHIPS) 7 使用基準不適合(固結防止剤として二酸化ケイ素の使用、及び残存) スペイン 東京 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(ペルメトリン 2.9ppm 検出) アメリカ合衆国 東京 調査中 全量積み戻し 検査命令に移行
うるち精米(S0104) 4 カビの発生を認めた イタリア 東京 船舶での輸送中における水濡れのため 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):えび(FROZEN SHRIMP (PEELED TAIL ON)) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ベトナム 川崎 調査中 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):えび(FROZEN SHRIMP (PEELED TAIL ON)) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ベトナム 川崎 調査中 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):えび(FROZEN SHRIMP (PEELED TAIL ON)) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ベトナム 川崎 調査中 全量積み戻し  
粉末レッドペッパー(Ground Cayenne Pepper) 4 アフラトキシン検出 アメリカ合衆国 東京 製品管理の不備 全量廃棄  
コウヤージャン(ブラウンソース) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.72g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 添加物の使用に対する確認不足(原材料の甜麺醤に安息香酸を使用) 全量廃棄  
無加熱摂取冷凍食品:ボイルむきえび 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) タイ 神戸 製造工程の管理不足(衛生管理の実施の一部に問題があった) 全量廃棄  
ビーフン 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.40g/kg 検出) タイ 仙台 製造工程の管理不足(国内向けと輸出向けの製品を同一製造ラインで製造。製造ラインの洗浄不足) 全量積み戻し  


<参考>

国内における輸入食品違反事例(8月分)


公表日 品名 条文 違反内容 生産国 原因 備考
8月20日 合成樹脂製器具:ピック 10 材質別規格不適合(カドミウム 1,000、170ppm 検出) 中華人民共和国 調査中  
8月29日 冷凍カリフラワー 7 成分規格不適合(メタミドホス 2.6ppm 検出) 中華人民共和国 調査中  


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成14年9月分)
品名 条文 違反内容 生産国 担当検疫所 原因 措置状況 備考
生鮮パパイヤ(WILL BRAND) 7 成分規格不適合(安全性未審査遺伝子組換えパパイヤ 55-1 検出) アメリカ合衆国 成田空港 遺伝子組換えパパイヤの混入 全量滅却  
加熱食肉製品(加熱後包装):つくね串焼 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 東京二課 製造工程の管理不足(加熱時間が不十分であった) 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):イカお好み焼き 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 横浜 調査中 全量積戻し  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 3.5ppm 検出) タイ 成田空港 農薬使用管理不足 全量廃棄  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 1.1ppm 検出) タイ 成田空港 農薬使用管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう(CUT LEAF SPINACH) 7 成分規格不適合(ペルメトリン 2.6ppm 検出) アメリカ合衆国 東京 アメリカ国内向けの製品を誤って輸入したため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):めん(河粉:HE FEN) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.055g/kg 検出) 中華人民共和国 関西空港 原材料の米粉に対する添加物使用の確認不足 全量廃棄  
容器包装詰加圧加熱殺菌食品:ぎんなん 7 製造基準(殺菌条件)不適合 中華人民共和国 小樽 容器包装詰加圧加熱殺菌食品の製造基準及び成分規格に対する認識不足 全量積み戻し  
しょうが酢漬(刻み) 7 使用基準不適合(ソルビン酸カリウム(ソルビン酸として) 0.61g/kg 検出) 中華人民共和国 神戸二課 ソルビン酸カリウムの使用基準について認識不足 全量積戻し  
オリーブ塩水漬け 7 使用基準不適合(安息香酸 0.13g/kg 検出) イタリア 横浜 調査中 全135.84kg中135.3kg回収・廃棄。残量は自主分析のため使用)  
マダラハタ 4 有毒魚 インドネシア 那覇 契約重量確保のため発注以外の魚種を混ぜたため 全量廃棄  
水煮モロヘイヤ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.11ppm 検出) 中華人民共和国 広島 特定できず 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):Fried Banana Taro Ball 6 指定外添加物(硫酸アルミニウムナトリウム)使用 ベトナム 福岡空港 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):パイ生地(STRECHED DOUGH (PATE)) 6 指定外添加物(キノリンイエロー)検出 フランス 関西空港 他国向けの製品を誤って輸出したため 全量廃棄  
生鮮なたね 7 成分規格不適合(ピリミホスメチル 0.21ppm 検出) フランス 四日市 輸出国における集荷、流通の際に謝って混入 全量ネパールへ輸出  
生鮮アーモンド 4 アフラトキシン検出 アメリカ合衆国 東京 原材料の衛生管理不足 全量香港へ輸出  
生鮮しそ(大葉) 7 成分規格不適合(フェンバレレート 1.37ppm 検出) 中華人民共和国 関西空港 農薬の使用管理不足(農薬散布後十分に時間をおかずに収穫したため) 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):なすフライ 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 福岡 手の洗浄等衛生管理不十分のため 全量廃棄  
養殖活車エビ 7 成分規格不適合(オキシテトラサイクリン 1.5ppm) 中華人民共和国 東京 保存管理不足(抗生物質を与えた他の鮮魚類のいけすで保管したため) 全量滅却  
いったカフェインレスコーヒー豆 (CAFFE DECAFFEINATO MACINATO) 6 指定外添加物(塩化メチレン)使用 イタリア 東京 添加物に対する認識不足 全216kg中213kgはニュージーランドへ転売輸出、残量は滅却)  
すじこ 7 成分規格不適合(亜硝酸根 0.0069, 0.0086, 0.0106g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 製造工程における管理不足(最終製品の亜硝酸根量の確認不足) 保税状態で10日間熟成後、検査を実施し消失確認後、違反解除  
食品添加物:塩化カリウム 7 成分規格不適格(乾燥減量5.1%) ベトナム 大阪 添加物としての認識不足 全量廃棄  
健康食品(BORAGE OIL) 6 指定外添加物(パラオキシ安息香酸メチル 0.007g/kg 検出) アメリカ合衆国 成田空港 特定できず 全量積み戻し  
清涼飲料水:缶入りオレンジジュース(DEL MONTE ORANGE JUICE) 7 成分規格不適合(スズ 173.0ppm 検出) フィリピン 東京 缶内壁のコーティングの不良 全量積み戻し  
冷凍鶏肉 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 含有(スルファキノキサリン 0.06、0.23、0.15、0.07ppm)) 中華人民共和国 大阪 調査中 全量積み戻し  
冷凍鶏肉 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 含有(スルファキノキサリン 0.07ppm)) 中華人民共和国 東京 中国国内向けの製品を誤って輸入したため 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):ニラ水餃子 7 成分規格不適合(細菌数 6.1×105g/kg ) 中華人民共和国 横浜 製造工程における管理不足 全量廃棄  
角こんにゃく 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.074g/kg 検出) 中華人民共和国 川崎 製造工程における管理不足 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
生鮮オオバコエンドロ(Fresh Parsley) 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 2.2ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足 全160kg中40kgは廃棄、残量は消費済み  
魚醤(TENTAY PATIS FISH SAUCE) 7 使用基準不適合(安息香酸 1.01g/kg 検出) フィリピン 横浜 調査中 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
乾燥キヌガサダケ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 1.981g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 製造工程の管理不足(漂白の目的で使用) 全量積戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):未成熟さやえんどう(シュガースナップビーン) 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.06ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 農薬管理の不徹底 全量廃棄  
健康食品カプセル入りウコン粉末(HERB PRODUCTS TURMERIC CAPSULES) 6 指定外添加物(パラオキシ安息香酸メチル 0.016g/kg 検出) タイ 福岡空港 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
7 使用基準不適合(パラオキシ安息香酸プロピル 0.014g/kg 検出)
乾燥しいたけ(足きり) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.039g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 特定できず 全量廃棄  
乾燥しいたけ(カット) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.043g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 特定できず 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.05ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 農薬の使用状況の管理不足 全2,400kg中2,350kg回収後、積み戻し。残量は消費済み 検査命令に移行
ゆでだこ 7 成分規格不適合(細菌数 5.0×105/g ) 中華人民共和国 福岡 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
冷凍どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 下関 現地における魚種選別の不備 全量焼却  
生鮮オオバコエンドロ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) タイ 成田空港 製造工程における管理不足(葉の洗浄が不十分であった) 全量廃棄  
塩蔵きゅうり 4 カビの発生を認めた 中華人民共和国 鹿児島 腐敗防止措置の不備 全量廃棄  
冷凍鶏肉(FROZEN BROILER MOMO PORTION CUT) 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 含有(スルファキノキサリン 0.08ppm)) 中華人民共和国 横浜 調査中 全量積戻し  
加熱食肉製品(包装前加熱):FROZEN FULLY COOKED BACON PIECES 6 指定外添加物(ポリソルベート検出) アメリカ合衆国 川崎 添加物に対する認識不足(ポリソルベート80の使用) 全量滅却 (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
ゆでだこ(岩蛸 サイズ3g) 7 成分規格不適合(細菌数 1.1×105/g ) 中華人民共和国 福岡 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
ゆでだこ(真蛸 サイズ4g) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.044g/kg 検出) 中華人民共和国 福岡 添加物の使用に対する確認不足 全量積み戻し  
ゆでだこ(真蛸 サイズ5/6g) 7 成分規格不適合(細菌数 2.5×105/g ) 中華人民共和国 福岡 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
ゆでだこ(みず蛸 サイズ2/4g) 7 成分規格不適合(細菌数 8.2×105/g ) 中華人民共和国 福岡 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
冷凍天然えび 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.11g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 原料段階での添加物使用確認不足 全量廃棄  
生鮮レモングラス 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) タイ 関西空港 製品管理の不備(包装作業中に殺虫剤使用) 全量消費済み 検査命令に移行
生鮮大葉 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.12、0.13ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
生鮮大葉 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.16、0.19ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
冷凍ふぐ 4 有毒魚(ドクサバフグ)
衛生証明書なし(カナフグ)
中華人民共和国 下関 現地における魚種選別の不備 全量焼却  
生鮮いちご 7 成分規格不適合(マラチオン 1.9ppm 検出) アメリカ合衆国 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量消費済み  
乾めん:平壌冷麺 7 使用基準不適合(安息香酸 0.041g/kg 検出) 朝鮮民主主義人民共和国 新潟 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
はちみつ 7 成分規格不適合(抗生物質の含有(ストレプトマイシン 0.1ppm 検出)) 中華人民共和国 福岡 特定できず 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):春菊 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.05ppm 検出) 中華人民共和国 東京 原材料に対する農薬の使用状況の確認不足(農薬管理のされていない原材料を混ぜて輸入した) 全量滅却  


<参考>

国内における輸入食品違反事例(9月分)

公表日 品名 条文 違反内容 生産国 原因 備考
9月2日 冷凍えだまめ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.54ppm 検出) 中華人民共和国 調査中  
9月20日 冷凍ほうれんそう 7 成分規格不適合(ペルメトリン 4.9ppm 検出) アメリカ合衆国 調査中  


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成14年10月分)
品名 条文 違反内容 生産国 担当検疫所 原因 措置状況 備考
無加熱摂取冷凍食品:チョコレートケーキ(ミシシッピーマッド) 7 成分規格不適合(細菌数 2.7×105/g 、大腸菌群陽性) アメリカ合衆国 東京 製造工程における衛生管理不足 全量滅却  
加熱食肉製品(加熱後包装):FROZEN PORK SAUSAGE FRANKFURT (K) 7 成分規格不適合(亜硝酸根 0.078g/kg 検出) 台湾 東京 製造工程における管理不足 全量滅却  
乾燥ひまわりの種 7 指定外添加物(サイクラミン酸 5,040μg(全体)、1,130μg(実))検出 中華人民共和国 成田空港 サイクラミン酸使用の確認不足 全量廃棄  
コチュジャン 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.010g/kg 検出) 大韓民国 大阪 ソルビン酸の使用基準について認識不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):スナップエンドウ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.06ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 農薬管理の不徹底 全量廃棄  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(23ppb) ベトナム 横浜 輸送中の管理不足(コンテナ内の温度と湿度上昇) 全量積戻し  
陶器:CERAMIC WARES BOWL (茶碗) 10 個別規格不適合(カドミウム 24ppm、鉛 200ppm 検出) ベトナム 広島 陶磁器製器具の材質別規格に対する認識不足 食用外用途(装飾用)として使用  
無加熱摂取冷凍食品:ANCHOA AHUMADA(カタクチイワシの調整品) 7 成分規格不適合(細菌数 3.2×108/g 検出) スペイン 東京 特定できず 全量滅却  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(11.3ppb) タイ 神戸二課 乾燥不足によりかびが発生したため 全量積戻し  
塩蔵たけのこ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 1.6g/kg 検出) 中華人民共和国 新潟 製造工程における管理不足 全量積み戻し  
健康食品:T.R.ROSE HIPS C. 1000 6 指定外添加物(ヒドロキシプロピルメチルセルロース使用) アメリカ合衆国 関西空港 添加物の使用に対する確認不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 船橋 農薬の使用管理不足 全量積み戻し  
焼き肉ソース(牛肉用) 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.81g/kg 検出) 大韓民国 下関 韓国国内向けの製品を誤って輸入したため 全量焼却 (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
焼き肉ソース(豚肉用) 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.54g/kg 検出) 大韓民国 下関 韓国国内向けの製品を誤って輸入したため 全量焼却 (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):れんこん串フライ 7 成分規格不適合(細菌数 5.5×106/g) 中華人民共和国 大阪 製造時の温度管理不足 全量積み戻し  
水煮アワビ缶詰 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.058g/kg 検出) オーストラリア 神戸二課 製造工程における管理不足 全量積戻し  
インド産うるち精米 7 成分規格不適合(マラチオン 0.9ppm 検出) インド 東京 農薬の使用管理不足(収穫後に虫が発生してしまったために使用) 全量滅却  
飲食器具:陶磁器(マグカップ) 10 個別規格不適合(鉛 49.2ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 製造工程管理不足(焼成時間不足) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):カリフラワー 7 成分規格不適合(メタミドホス 1.7ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 粗悪な混合農薬を使用 全量積み戻し 検査命令に移行
加熱食肉製品(包装後加熱):砂ぎもスモーク 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 東京 株式会社 ジャパン・フード・サービス 製造工程における衛生管理不足 全量滅却  
冷凍ゆでがに(生食用):花咲がにむき身(ホワイト)) 7 成分規格不適合(細菌数 1.8×105/g) ロシア共和国 小樽 加工工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ハムサラダフライ 7 成分規格不適合(細菌数 4.0×107/g、E.coli 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工程中の温度管理不足 全量積み戻し  
動物由来のエキス(SHARK CHONDROITIN) 7 使用基準不適合(過酸化水素 7.6ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 製造工程における管理不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):鶏ごぼうチャーハン 7 成分規格不適合(細菌数 1.9×106/g) 中華人民共和国 川崎 調査中 全量積み戻し  
ライ麦 7 成分規格不適合(ピリミホスメチル 1.2ppm 検出) ドイツ 鹿児島 特定できず 食用外用途(飼料)として使用  
生鮮むき身うに(生食用) 7 成分規格不適合(腸炎ビブリオ 最確数 1,400/g 以上) 大韓民国 関西空港 加工処理における衛生管理不足(未殺菌の海水で洗浄加工作業を行ったため) 全量消費済み  
ナチュラルチーズ(BRIE DE MEAUX AOC) 6 指定外添加物(アルミノケイ酸ナトリウム使用) フランス 関西空港 原材料に対する使用添加物の管理不足 全量廃棄  
生鮮リーチライムリーフ 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 3.2ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
水煮ロコがい缶詰 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.12g/kg、EDTA 1.02g/kg 検出) チリ 神戸二課 製造工程における管理不足 全量積戻し  
乾燥ガザミ(SMALL CRAB) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.76g/kg 検出) 中華人民共和国 神戸二課 製造工程における管理不足 全量積戻し  
チャンジャ 6 指定外添加物(ポリソルベート検出) 大韓民国 下関 添加物の使用に対する確認不足 全量積み戻し (なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):焼き鳥 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 門司 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):焼き鳥(鶏皮串) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 門司 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03、0.04ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 使用農薬の管理不足 全量廃棄  
無加熱摂取冷凍食品:ねぎ 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 大阪 加工時の洗浄不十分 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):FROZEN SWEET CORN 7 成分規格不適合(細菌数 3.8×106/g、E coli 陽性) 中華人民共和国 横浜 加熱冷却後18度の環境下で1時間30分放置したため 全量廃棄  
無加熱摂取冷凍食品:GRAVLAKS (ASSORT) MARINATED SALMON 7 成分規格不適合(細菌数 1.2×105/g、 大腸菌群 陽性) ベルギー 成田空港 製造工程における管理不足(製造ラインの汚染) 全量廃棄  
無加熱摂取冷凍食品:NORWEGIAN DISH (ASSORT) SMOKED HALIBUT(オヒョウの調製品) 7 成分規格不適合(細菌数 7.8×105/g、 大腸菌群 陽性) ベルギー 成田空港 原材料の保管状態の管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):赤魚塩焼 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 大阪 特定できず 全量積み戻し  
マシュマロ(GHOST DRUMS) 6 指定外添加物(キノリンイエロー検出) スペイン 東京 製造工程における管理不足(製造ラインの洗浄不足) 全量滅却  
無加熱摂取冷凍食品:刻みオクラ 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 名古屋 作業室の天井が修理中であり、その後のラインの消毒が不十分であった事による。 全量廃棄  
あんずシロップ漬(GLACE JUMBO APRICOT) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.93g/kg 検出) オーストラリア 関西空港 原材料に対する使用添加物の管理不足 全量積み戻し  
冷凍ゆでがに(生食用):花咲がにむき身(レッド) 7 成分規格不適合(細菌数 2.6×105/g) ロシア共和国 小樽 加工工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
加熱食肉製品(包装後加熱):SMOKED GIZZARD (砂ぎも調製品) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):未成熟さやえんどう(シュガースナップビーン) 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.12、0.13、0.10、0.10、0.09、0.10、0.11、0.08ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 農薬管理の不徹底 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):ばれいしょ(POM GAUFRETTES) 6 指定外添加物(ヒドロキシプロピルメチルセルロース使用) ベルギー 東京 添加物の使用に対する確認不足 全756kg中618kg滅却、残量は消費済  
生食用冷凍鮮魚介類:紅鮭ロイン刺身用 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 船橋 製造工程における次亜塩素酸ナトリウムを用いた殺菌時間の不足による 加熱加工用に用途変更  
冷凍切り身かに(加熱加工用) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.94g/kg 検出) 中華人民共和国 名古屋 製造工程の管理不足 全量積み戻し  
水煮細竹 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.083g/kg 検出) 中華人民共和国 門司 製造工程の管理不足(洗浄不足) 全量廃棄  
生鮮リーチライムリーフ 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 5.3ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
味付けたらこ(無色) 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0080g/kg 検出) 大韓民国 福岡 添加物の使用管理不足 全量積み戻し  
辛子明太子(無色) 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0070g/kg 検出) 大韓民国 福岡 添加物の使用管理不足 全量積み戻し  
味付けたらこ(無色) 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0072g/kg 検出) 大韓民国 福岡 添加物の使用管理不足 全量積み戻し  
辛子明太子(無色) 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0056g/kg 検出) 大韓民国 福岡 添加物の使用管理不足 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:CHOM CHOM(菓子) 7 成分規格不適合(細菌数 1.7×105/g バングラディシュ 成田空港 輸送中の管理不足 全量滅却  
無加熱摂取冷凍食品:SONDESH (菓子) 7 成分規格不適合(細菌数 1.7×106/g バングラディシュ 成田空港 輸送中の管理不足 全量滅却  
無加熱摂取冷凍食品:KACHAGOLLA (菓子) 7 成分規格不適合(細菌数 6.5×107/g バングラディシュ 成田空港 輸送中の管理不足 全量滅却  
乾燥スッポンタケ(STINKHORN) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 12.8g/kg 検出) 中華人民共和国 門司 製造工程の管理不足 全量積み戻し  
塩漬けにんにく(塩漬菜:醤油糖蒜) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 1,800μg/g 検出) 中華人民共和国 東京 添加物の使用に対する確認不足 全1600kg中1568kgは廃棄、32kgは社内消費  
容器:ステンレス製携帯用まほうびん 10 材質別規格不適合(ポリプロピレン部分:鉛 160ppm 検出) 中華人民共和国 神戸 材質についての確認不足(旧PP材質及び低級合成剤が使用されていた) 全量積み戻し  
味付けたらこ(有色) 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0061g/kg 検出) 大韓民国 福岡 添加物の使用管理不足 全量積み戻し  
辛子明太子(有色) 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0052g/kg 検出) 大韓民国 福岡 添加物の使用管理不足 全量積み戻し  
シロップ漬け果実:あんず 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.518g/kg 検出) 中華人民共和国 小樽 亜硫酸ナトリウムの使用対象食品に対する認識不足(当該品を乾燥果実と誤認) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):冷凍れんこん 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.054g/kg 検出) 中華人民共和国 名古屋 添加物の使用状況の確認不足 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):サトー(ネジレフサマメ) 7 成分規格不適合(細菌数 4.7×106g/kg 検出) タイ 横浜 洗浄不十分 全量廃棄  
容器包装詰加圧加熱殺菌食品:カレー(YELLOW CURRY SAUCE) 7 成分規格不適合(発育しうる微生物 陽性) タイ 横浜 調査中 全量廃棄  
リキュール(BOLS) 6 指定外添加物(アゾルビン検出) オランダ 横浜 添加物の対する認識不足 全量積戻し  
冷凍生食用馬肉 4 糞便系大腸菌群 陽性 ポーランド 神戸 生産工程の管理不足(衛生管理の実施の一部に問題があった) 全量廃棄  
冷凍モロヘイヤ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.15ppm 検出) 中華人民共和国 四日市 農薬の使用管理不足、農薬の残留基準についての認識不足 全量廃棄 検査命令に移行
生鮮エゴマ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 大韓民国 下関 特定できず 全量焼却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 神戸 農薬の使用状況の確認不足(収穫1週間前のしゅんぎくに農薬散布) 全4,000kg中3,259kg廃棄。残量は消費済み(一部検査に使用)  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 神戸 農薬の使用状況の確認不足(収穫1週間前のしゅんぎくに農薬散布) 全量廃棄  
シロップ漬け栗 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.074g/kg 検出) 中華人民共和国 門司 製造工程における管理不足 全量積み戻し  
乾燥ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス(生鮮ほうれんそうに換算して) 0.02-0.09ppm 検出 中華人民共和国 横浜 生産農家が3年前までクロルピリホスを使用していたが、ホウレンソウ栽培に切り替え後は使用せず(特定出来ず) 全量積戻し  
すじこ 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0068g/kg 検出) デンマーク 成田空港 製造工程管理不足 保税加工処理(再熟成処理後、再検査により適法確認)  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 船橋 農薬の使用管理不足 全量積み戻し  
とうがらしパウダー 4 アフラトキシン陽性(37、38、68ppm) 中華人民共和国 横浜 湿気を含んだ状態で袋詰めした為コンテナ輸送中に結露が生じアフラトキシンが発生した 全量積戻し  
生鮮まつたけ 4 金属製異物の混入 朝鮮民主主義人民共和国 小樽 特定できず 全量積み戻し  
冷凍アメリカンブロス 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.031-0.15g/kg 検出) オーストラリア 名古屋 添加物の使用状況の確認不足 全量焼却  
MARZIPAN 65% ALMOND 7 使用基準不適合(ソルビン酸カリウム使用) スペイン 成田空港 添加物の使用状況の確認不足 全量廃棄  
ゴム製器具:調味料入れ底栓(SHAKERS) 10 材質別規格不適合(亜鉛 62mg/L 検出) 中華人民共和国 関西空港 塗料に含まれる亜鉛が溶出 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):えびフライ(FROZEN SHRIMP FRY (GR)) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ベトナム 川崎 調査中 全量滅却  
冷凍コブミカンの葉 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 3.3ppm 検出) タイ 横浜 製造工程における管理不足(葉の洗浄が不十分であった) 全量廃棄  
冷凍コブミカンの葉 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 2.5ppm 検出) タイ 横浜 製造工程における管理不足(葉の洗浄が不十分であった) 全量廃棄  
加熱食肉製品(包装前加熱):FROZEN GRILLED CHICKEN TORI SOBORO (GREEN PEAS) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造時における手洗いの不徹底 全量廃棄  
粉末清涼飲料:冬虫夏草シルクパウダー 7 成分規格不適合(細菌数 32,000/g、大腸菌群陽性、ヒ素、カドミウム、鉛の検出) 大韓民国 鹿児島 製造工程における管理不足 全量積み戻し  
塩蔵しょうが(スライス) 4 カビの発生を認めた 中華人民共和国 鹿児島 腐敗防止措置の不備 全量廃棄  


<参考>

国内における輸入食品違反事例(10月分)

公表日 品名 条文 違反内容 生産国 原因 備考
10月17日 クリームきんかん 6 成分規格不適合(サイクラミン酸 1.4g/kg 検出) 中華人民共和国 調査中  
10月28日 塩蔵細竹 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 2.1g/kg 検出) 中華人民共和国 調査中  


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成14年11月分)
品名 条文 違反内容 生産国 担当検疫所 原因 措置状況 備考
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):FROZEN ROLLED CABBAGE WITH BACON 60G (PORK, CHICKEN) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):春巻き(S. CRAB SECTION MEAT NET SPRING ROLL) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ベトナム 成田空港 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
生鮮マッシュルーム 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.18ppm 検出) 大韓民国 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足 全量消費済み  
すじこ 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0058, 0.0053g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 製造工程における管理不足 保税状態で10日間熟成後、検査を実施し消失確認後、違反解除  
濃縮ライム果汁(FLORIDA KEY WEST LIME JUICE) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.17g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 特定できず 全量積み戻し(4.443kg)又は滅却(670.467kg)  
生鮮ブルーベリー 7 成分規格不適合(マラチオン 0.9ppm 検出) オーストラリア 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量消費済み  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):レンコン肉詰めフライ 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造時の温度管理不足 全量廃棄(積戻し)  
小粒落花生 4 アフラトキシン陽性(19.7ppb) パラグアイ 横浜 特定出来ず 全量積戻し  
とうがらし粉末(CHILLI) 4 アフラトキシン陽性(14ppb) 中華人民共和国 横浜 調査中 全量廃棄  
健康食品(MACA 90CAP 500mg) 6 指定外添加物(パラオキシ安息香酸メチル 0.499g/kg 検出) ペルー 成田空港 添加物の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
7 使用基準不適合(パラオキシ安息香酸プロピル 0.424g/kg 検出)
生鮮にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
冷凍どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 下関 現地における魚種選別の不備 全量焼却  
黄桃シロップ漬け 6 指定外添加物(サイクラミン酸 16μg/g 検出) 中華人民共和国 広島 中国国内向けのものを製造後、同じ容器を使用し輸出用のものを製造したために混入したものである(製造工程中には使用していない) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 神戸 農薬の使用状況の確認不足(収穫1週間前のしゅんぎくに農薬散布) 全13,020kg中12,989.5kg廃棄。残量は消費済み(一部検査に使用)。  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 農薬の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
味付ザーサイ(SEASONING TSATSAI) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 11μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 原材料のカキ油に使用 全量廃棄  
冷凍にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 神戸 農薬の使用状況の確認不足(収穫3日前のにらに農薬散布) 全量積み戻し  
酢漬けはじかみしょうが 6 指定外添加物(サイクラミン酸 1,300μg/g)検出 中華人民共和国 神戸二課 添加物の使用管理不足(ステビアと誤ってサイクラミン酸を使用) 全量積み戻し  
天然切り身どじょう(加熱加工用) 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 検出(スルファジミジン 0.07ppm)) 中華人民共和国 成田空港 特定できず 全量消費済み 100%モニタリング検査に移行
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 東京 生産者の農薬に対する認識不足 全量積み戻し  
生鮮コリアンダー 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(契約外の業者から仕入れした) 全量廃棄  
乾燥アガリスク茸 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.078g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 製造時、乾燥機の燃料(木炭)から発生した 全量積み戻し  
ケーキ類:SULTANA & CHERRY SLAB CAKE 7 使用基準不適合(ソルビン酸カリウム検出(ソルビン酸として 0.23g/kg )) イギリス 大阪 添加物の使用基準の認識不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品(SHRIMP PASTE ON CRAB PINCER) 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) ベルギー 川崎 調査はしたが原因の特定はできず 全量積み戻し  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(16.8ppb) タイ 神戸二課 製品の管理不足(乾燥が不十分であった、コンテナ積載時に雨に濡れた) 全量積み戻し  
塩蔵しめじ 7 使用基準不適合(安息香酸 0.19g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 製品管理の不備(中国国内向けの製品を混ぜた) 全量積み戻し  
冷凍にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 福岡 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
生鮮ハタハタ 4 鉛片の混入 朝鮮民主主義人民共和国 仙台 特定できず 全量廃棄  
リキュール(BOLS: CREME DE CASSIS) 6 指定外添加物(アゾルビン)検出 オランダ 東京 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
GREEN OLIVE SPREAD(オリーブの調製品) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.11g/kg 検出) スペイン 横浜 特定できず 全270kg中267.3kg積み戻し、残量は自主分析のため使用)  
SEET BEAN PASTE SAUCE(甜麺醤) 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.20g/kg 検出) 台湾 横浜 原材料のSOY BEAN PASTEに使用 全量廃棄  
冷凍ドクサバフグ 4 有毒魚 中華人民共和国 下関 現地における魚種選別の不備 全量焼却  
冷凍ニラ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 四日市 農薬の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
PRESERVED QUAIL EGGS(ウズラ卵のピータン) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.015g/kg 検出) 台湾 横浜 製造工程における管理不足(洗浄水中の安息香酸の残存) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):かきフライ 4 下痢性貝毒 0.10MU/g 検出 中華人民共和国 川崎 2001年3〜4月に韓国(統営)で漁獲されたかきを原料として使用 全量焼却 検査命令に移行
乾燥ココナッツ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 2.97g/kg 検出) フィリピン 横浜 添加物の使用管理不足 全量廃棄  
生鮮未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.09ppm 検出) 中華人民共和国 関西空港 農薬の使用管理不足 全量廃棄  
たらチャンジャ 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.012g/kg 検出) 大韓民国 福岡 添加物の使用状況の確認不足(原材料のたらの胃袋にソルピン酸を使用) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):蓮根の海老詰めフライ 7 成分規格不適合(細菌数 4.1×106/g 検出) 中華人民共和国 大阪 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
冷凍ゆでがに:生食用 7 成分規格不適合(細菌数 1.6×105/g 検出) タイ 仙台 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し及び廃棄  
生鮮まつたけ 7 成分規格不適合(ジクロルボス 0.3ppm 検出) 中華人民共和国 関西空港 調査中 全量消費済み 検査命令に移行
生鮮PAK PED(きく科野菜) 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足 全量消費済み  
甘酢らっきょう(酢漬け) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 120μg/g)検出 中華人民共和国 名古屋 使用添加物の管理不足(サイクラミン酸が混ざった添加物(ステビア)を使用) 全量積み戻し  
野菜の調整品(SPICY BAMBOO SHOOTS) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 440μg/g)検出 中華人民共和国 東京 原材料への添加物の確認不足 全64.8kg中59.22kgは香港へ全量輸出、残量は消費済み  
生鮮オオバコエンドロ 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 2.4ppm 検出) タイ 成田空港 原材料の洗浄不足 全量滅却  
生鮮ディル 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
調味乾製品ハゼ(DRIED SEASONED GOBY) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.274g/kg 検出) ベトナム 広島 特定できず 全量積み戻し  
シロップ漬け金柑 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.29g/kg 検出) 台湾 名古屋 二酸化硫黄の使用基準の認識不足 全量積み戻し  
アイスミルク(LONG CONE VANILLA) 7 製造基準不適合(原料の殺菌不足) 大韓民国 横浜 殺菌条件の認識不足 全量積戻し  
酢もろみ粉末 7 使用基準不適合(安息香酸 0.56g/kg 検出) 中華人民共和国 神戸 使用添加物の確認不足(安息香酸が使用されていた) 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):豚たまねぎ串フライ 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工場の衛生管理の不備 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ポーク牛蒡ミンチカツ 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工場の衛生管理の不備 全量積み戻し  
酢漬けらっきょう 6 指定外添加物(サイクラミン酸 320μg/g)検出 中華人民共和国 神戸 原材料に対する使用添加物の管理不足(砂糖にサイクラミン酸が混入していた) 全量積み戻し  
キュウリのしょうゆ漬け(タワー印カッパ天国) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 70μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 サイクラミン使用の醤油を使用 全量廃棄  
乾燥山芋(COMMOM RHIZOMA) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.033g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 添加物の使用管理不足 全量積戻し  
未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.12ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
パパイン(PAPAIN: PAPAYA EXTRACTED POWDER) 7 成分規格不適合(微生物限度不適(細菌数 1.8×105/g、大腸菌認める)、酵素活性 6.4×103単位/g ) 中華人民共和国 那覇 パパインの成分規格の認識不足 全量廃棄  
生鮮未成熟えんどう(きぬさや) 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.06ppm 検出) 中華人民共和国 横浜 栽培時土壌に使用 全量積戻し  
味付けザーサイ(PRESERVED VEGETABLE (ZA-SAI SLICE)) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 310μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足 全量廃棄  
味付けザーサイ(PRESERVED VEGETABLE (ZA-SAI STRIP CUT)) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 327μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足 全量廃棄  
プロセスチーズ(FAST CHEESE) 7 成分規格不適合(乳固形分 37.9%) オーストラリア 福岡空港 成分規格に対する認識不足 全量廃棄  
冷凍むき身えび 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.10g/kg 検出) 中華人民共和国 名古屋 添加物の使用状況の確認不足 全量滅却  
酢漬けらっきょう 6 指定外添加物(サイクラミン酸 280μg/g)検出 中華人民共和国 神戸 原材料に対する使用添加物の管理不足(砂糖にサイクラミン酸が混入していた) 全量積み戻し  
生鮮エリンギ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.09ppm 検出) 中華人民共和国 福岡 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄 100%モニタリング検査→検査命令に移行
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):FROZEN SPICY BEEF YAKINIKU BENTO 7 成分規格不適合(細菌数 1.4×107/g) アメリカ合衆国 川崎 製造工程における管理不足(原材料の冷却不足、保管温度の不適) 全量滅却  
調味乾製品ハゼ(DRIED SEASONED GOBY) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.317g/kg 検出) ベトナム 広島 特定できず 全量積み戻し  
酢漬け生姜(平切り、千切り) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 840μg/g)検出 中華人民共和国 大阪 添加物の確認・分析を怠ったため 全量廃棄  
アイスミルク(LONG CONE VANILLA) 7 製造基準不適合(原料の殺菌不足) 大韓民国 大阪 加工処理における衛生管理不足 全量積み戻し  
チリパウダー天鷹 4 アフラトキシン陽性(11ppb、14ppb 検出) 中華人民共和国 横浜 調査中 全量積戻し  
清涼飲料水(CELLQUEST) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.77g/kg 検出) アメリカ合衆国 関西空港 アメリカ国内向けの製品を誤って輸入したため 全量廃棄  
塩蔵わらび 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.45g/kg 検出) 中華人民共和国 名古屋 添加物の使用状況の確認不足(1次加工時に亜硫酸ナトリウムの過量使用) 全量積み戻し  
生鮮まつたけ 7 成分規格不適合(ジクロルボス 0.4ppm 検出) 中華人民共和国 関西空港 農薬の使用状況の確認不足 全量消費済み 検査命令に移行
SEET BEAN PASTE SAUCE(甜麺醤) 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.213g/kg 検出) 台湾 横浜 原材料のSOY BEAN PASTEに使用 全量廃棄  
乾燥しいたけ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.038g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 現地における種選別の不備 全量積み戻し  
生鮮メボウキ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 5.8ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量消費済み  
生鮮ブルーベリー 7 成分規格不適合(マラチオン 0.7ppm 検出) オーストラリア 成田空港 農薬の使用管理不足 全量消費済み 検査命令に移行
すじこ 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0080〜0.0202g/kg 検出) デンマーク 成田空港 製造工程管理不足 保税加工処理(再熟成処理後、再検査により適法確認)  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 使用原料の管理不足 全量廃棄  
ニガウリカプセル 7 使用基準不適合(パラオキシ安息香酸エチル 0.35g/kg 検出) 中華人民共和国 門司 輸入者の添加物使用に関する確認不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ブロッコリー 7 成分規格不適合(細菌数 3.4×106/g) 中華人民共和国 福岡 製造工程における管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.05ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬の使用管理不足(契約農家以外からの仕入れ、粗悪な混合農薬使用の確認不足) 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):キャッサバ 4 シアン化合物 58mg/kg 検出 ベトナム 東京 原料の確認不足(2年根のキャッサバを使用したため) 全量積み戻し  
トウガラシ色素 7 成分規格不適合(色価不適合(表示量の91%)) ドイツ 関西空港 製品の管理不足(製品の混合不足で不均質となっていた) 全量積み戻し  
製菓・製パン用原料:BUN SPICE POWDER 1365 4 ルーピン豆の粉の含有 ドイツ 清水 ヨーロッパ流通製品を誤って輸入したため 全量積み戻し  
水煮:ベビーコーン 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.17g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 二酸化硫黄使用の原料を使用 全量積戻し  
加熱食肉製品(包装前加熱):ベーコン(FROZEN BACON BITS) 6 指定外添加物(ポリソルベート検出) アメリカ合衆国 川崎 添加物に対する認識不足(ポリソルベートの使用) 全量積み戻し 自主検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
加熱食肉製品(包装前加熱):ベーコン(FROZEN BACON CHIPS) 6 指定外添加物(ポリソルベート検出) アメリカ合衆国 川崎 添加物に対する認識不足(ポリソルベートの使用) 全量積み戻し 自主検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
加熱食肉製品(包装前加熱):ベーコン(FROZEN STRIP BACON) 6 指定外添加物(ポリソルベート検出) アメリカ合衆国 川崎 添加物に対する認識不足(ポリソルベートの使用) 全量積み戻し 自主検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
加熱食肉製品(包装前加熱):ベーコン(FROZEN BACON PIECES) 6 指定外添加物(ポリソルベート検出) アメリカ合衆国 川崎 添加物に対する認識不足(ポリソルベートの使用) 全量積み戻し 自主検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):えだまめ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.21ppm 検出) 中華人民共和国 船橋 栽培時に農場内で使用 (農薬の管理認識不足) 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):FROZEN PORK WITH STICK(豚肉串) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 関西空港 製造工程の衛生管理不足(バッター液の管理不足) 全量廃棄  


<参考>

国内における輸入食品違反事例(11月分)

公表日 品名 条文 違反内容 生産国 原因 備考
11月8日 生鮮きのこ(ピエ・ド・ムトン) 4 暫定限度を超える放射能の検出(590ベクレル/g 検出) フランス 調査中  
11月27日 トムヤムスープ(Bonanza TOM YUM SOUP) 6 指定外添加物(パラオキシ安息香酸メチル 0.05g/kg 検出) タイ 調査中  


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成14年12月分)
品名 条文 違反内容 生産国 担当検疫所 原因 措置状況 備考
健康食品イチョウ葉才能伸 7 使用基準不適合(パラオキシ安息香酸エチル 0.12g/kg 検出、パラオキシ安息香酸ブチル 0.024g/kg 検出) 中華人民共和国 福岡 製造工程の管理不足(パラオキシ安息香酸を使用したカプセルを誤って使用、製品チェックの不備) 全量積み戻し  
ロブスターオイル(LOBSTER OIL) 6 指定外添加物(TBHQ 0.04g/kg 検出) オーストラリア 関西空港 添加物の使用状況の確認不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品カニ風味ちぎり(FROZEN CRAB NUGGETS) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 東京 特定できず 全量滅却  
生鮮カミメボウキ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量消費済み 検査命令に移行
ポップコーン(爆裂種):SNAPPY BRAND POPCORN 7 成分規格不適合(ピリミホスメチル 3.5ppm 検出) アメリカ合衆国 東京 アメリカ国内向けのとうもろこしを誤って輸入したため 全量積み戻し  
RICCOTTA CHEESE(濃縮ホエー) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) イタリア 成田空港 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
健康食品:TIENCHI CAPSULE 6
7
指定外添加物(パラオキシ安息香酸メチル 0.023g/kg 検出)
使用基準不適合(パラオキシ安息香酸プロピル 0.054g/kg 検出)
中華人民共和国 成田空港 添加物の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
ライスヌードル用固形スープ:フォーガ(CHIKEN NOODLE CONDENSE: PHOGA) 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.58g/kg 検出) ベトナム 東京 ソルビン酸の使用基準に対する認識不足及び製造工程の管理不足 全量滅却  
シロップ漬け梅(PRESERVED UME:蜂蜜黄梅) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 15μg/g)検出 中華人民共和国 東京 製造工程における管理不足(サイクラミン酸を使用した梅用の容器を洗浄せずに使用) 全量積み戻し  
サクランボ・シロップ漬け(ライト) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 56μg/g)検出 中華人民共和国 東京 製造工程における管理不足(同一製造ラインで前日に国内用を製造) 全量積み戻し  
生鮮メボウキ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.41ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全120kg中78.00kg焼却処分、残量は消費済み 検査命令に移行
容器包装詰加圧加熱殺菌食品:ココナッツボール(KANOM YANG) 4 シアン化合物 65mg/kg 検出 タイ 広島 原材料に関しての認識不足 全量廃棄  
チリパウダー(RED DRIED CHILLI POWDER) 4 アフラトキシン陽性(57ppb) スリランカ 東京 積み込み時の高温多湿状態によるカビの発生 全量積み戻し  
加熱食肉製品(加熱後包装):紅茶鴨パストラミ 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.080g/kg 検出) 中華人民共和国 東京 製造工程における管理不足(亜硝酸根残存量のばらつきの確認不足) 全量滅却  
HUO GUO FLAVORING KING(ゴマの種子の調製品(調味料)) 6
7
指定外添加物(サイクラミン酸 24μg/g)
検出成分規格不適合(安息香酸 0.067g/kg 検出)
中華人民共和国 横浜 調査中 全量廃棄  
HUO GUO FLAVORING(ゴマの種子の調製品(調味料)) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 24μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 調査中 全量廃棄  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.2ppm 検出) 中華人民共和国 仙台 管理体制の不備により、農薬を使用した他産地落花生が混入したため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):かきフライ 4 下痢性貝毒 0.10MU/g 検出 中華人民共和国 川崎 特定できず 全量滅却  
生食用冷凍鮮魚介類:まぐろ(FROZEN TUNA HARAMO) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 川崎 調査中 全量滅却  
無加熱摂取冷凍食品:えだまめ 7 成分規格不適合(細菌数 1.6×105/g ) 中華人民共和国 福岡 製造工程における衛生管理不足 全量滅却  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 横浜 農薬を使用した他産地の落花生が混入 全量積み戻し  
とうがらし(天鷹一味) 4 アフラトキシン陽性(16ppb) 中華人民共和国 横浜 生産農場の土壌から汚染 全量積み戻し  
冷凍ふぐ 4 有毒魚(どくさばふぐ)、衛生証明書なし(くろさばふぐ) 中華人民共和国 下関 魚種選別不十分 全量焼却  
アイスクリーム(ストロベリーデザートコンフィ) 7 製造基準不適合(原料の殺菌不足) 中華人民共和国 大阪 製造基準の認識不足 全量廃棄  
きゅうりしょうゆ漬け 6 指定外添加物(サイクラミン酸 60μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 製造工程における管理不足(サイクラミン酸を使用したしょう油を誤って使用) 全量廃棄  
塩蔵コウタケ 7 使用基準不適合(安息香酸 0.07g/kg 検出) 中華人民共和国 広島 特定できず 全量廃棄  
冷凍シロサバフグ 4 内臓除去不十分 中華人民共和国 福岡 内蔵除去作業状況の確認不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):エビ詰蓮根 7 成分規格不適合(細菌数 4.9×106/g) 中華人民共和国 川崎 調査中 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):串揚げ(鶏串) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 東京 製造工程の衛生管理不足(バッター液の管理不足、作業者の指導不足) 全量滅却  
魚肉練り製品:タラすり身 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 川崎 特定できず 全量積戻し  
冷凍鶏肉 7 成分規格不適合(スルファキノキサリン 0.38ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 原材料の使用管理不足(委託農家以外の所から鶏を調達していたため) 全量積み戻し  
パパイヤチップス 6 指定外添加物(TBHQ)検出 ベトナム 東京 添加物の使用状況の確認不足(揚げ油にTBHQを使用していた) 全量滅却  
チリパウダー 4 アフラトキシン陽性(18ppb) ベルギー 東京 特定できず 全量滅却  
キャンディー 6 指定外添加物(アゾルビン)検出 イギリス 大阪 設備機械の洗浄が不十分であったため 全量積み戻し  
キャンディー(オレンジ味) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 4.7 g/kg)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足(シロップと香料にサイクラミン酸使用) 全1,524.096kg中1,518.48kg回収・廃棄、残量は消費済み  
キャンディー(リンゴ味) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 4.7 g/kg)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足(シロップと香料にサイクラミン酸使用) 全1,529.28kg中1,369.872kg回収・廃棄、残量は消費済み  
キャンディー(メロン味) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 4.8 g/kg)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足(シロップと香料にサイクラミン酸使用) 全1,524.096kg中1,480.032kg回収・廃棄、残量は消費済み  
キャンディー(イチゴ味) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 4.4 g/kg)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足(シロップと香料にサイクラミン酸使用) 全1,534.464kg中1,266.192kg回収・廃棄、残量は消費済み  
キャンディー(パイナップル味) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 4.4 g/kg)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足(シロップと香料にサイクラミン酸使用) 全1,529.28kg中1,528.848kg回収・廃棄、残量は消費済み  
キャンディー(ブドウ味) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 4.7 g/kg)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足(シロップと香料にサイクラミン酸使用) 全1,534.464kg中895.536kg回収・廃棄、残量は消費済み  
生鮮メボウキ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.06ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量消費済み  
冷凍ふぐ 4 有毒魚種(ドクサバフグの混入) 中華人民共和国 下関 魚種選別不十分 全量焼却  
冷凍養殖えび 7 成分規格不適合(クロルテトラサイクリン 0.07ppm 検出) 中華人民共和国 東京 養殖場管理の確認不足 全量積み戻し  
冷凍むき身養殖えび 7 成分規格不適合(クロルテトラサイクリン 0.10ppm 検出) 中華人民共和国 東京 養殖場管理の確認不足 全量積み戻し  
乾燥キヌガサタケ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 1.302g/kg 検出) 台湾 成田空港 添加物の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:穴子八幡巻き 7 成分規格不適合(細菌数 2.2×105/g 検出) 中華人民共和国 下関 特定できず 全量積み戻し  
乾燥蛇肝 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 3.30g/kg 検出) 中華人民共和国 門司 製造工程における管理不足 全量廃棄  
乾燥蛇骨 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 1.03g/kg 検出) 中華人民共和国 門司 製造工程における管理不足 全量廃棄  
冷凍ゆでがに 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 中華人民共和国 川崎 調査中 全量滅却  
冷凍はたはた 4 鉛片の混入 朝鮮民主主義人民共和国 仙台 特定できず 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(ペルメトリン 2.5ppm 検出) アメリカ合衆国 大阪 農薬に対する認識不足 全量積み戻し  
紅辣腐乳 6 指定外添加物(サイクラミン酸 14μg/g)検出 中華人民共和国 大阪 原材料に対する使用添加物の管理不足 全量積み戻し  
バラ腐乳 6 指定外添加物(サイクラミン酸 15μg/g)検出 中華人民共和国 大阪 原材料に対する使用添加物の管理不足 全量積み戻し  
生鮮メボウキ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.09ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量廃棄  
生鮮カミメボウキ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.10ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量廃棄  
かんぴょう 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 5.5g/kg 検出) 中華人民共和国 仙台 製造工程中における衛生管理不足(薫蒸後の乾燥が不十分であったため) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):シュークリーム生地 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) フランス 大阪 製造工程・原材料の管理不足 全量廃棄  
生鮮アーティチョーク 7 成分規格不適合(フェンバレレート 0.38ppm 検出) アメリカ合衆国 川崎 特定できず 全量滅却  
塩蔵ラッキョ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.105g/kg 検出) 中華人民共和国 門司 添加物の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:ケーキ(WHITE CHOCOLATE CHEESE CAKE) 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.18g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 原材料の使用管理不足(指定された以外のクリームを使用したため) 全910.14kg中861.1kg滅却、残量は消費済み モニタリング検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
調味エビ乾製品(FRESH ROASTED SHRIMP) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 360μg/g)検出 中華人民共和国 大阪 原材料に対する使用添加物の管理不足 全量廃棄  
加熱食肉製品(包装前加熱):炭火ももてりやき(スライス) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 東京 製造工程(スライス工程)における管理不足(まな板の衛生管理不備) 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ニラ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03, 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 横浜 原材料の管理不足 全量積み戻し  
冷凍ふぐ 4 有毒魚(ドクサバフグ)、衛生証明書なし(クロサバフグ、カナフグ) 中華人民共和国 門司 魚種鑑別の不備 全量廃棄  
冷凍シロサバフグ 4 内蔵除去不十分 中華人民共和国 下関 内蔵除去作業不備 全量積み戻し  
塩蔵しょうが(はじかみ) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 130μg/g)検出 中華人民共和国 名古屋 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
生鮮ディル 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.10ppm 検出) タイ 名古屋空港 市場買いのため特定できず 全量廃棄  
生鮮メボウキ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量廃棄  
ヤシ砂糖(PALM SUGAR) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 2.426g/kg 検出) インドネシア 関西空港 製造工程における管理不足(防腐・漂白剤の過量残存) 全量廃棄  
生鮮レモングラス 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) タイ 成田空港 原材料の洗浄不足 全量消費済み  
とうがらし調製品(CHILLI GARLIC SAUSE) 7 使用基準不適合(安息香酸ナトリウム 0.071g/kg 検出(安息香酸として)、ソルビン酸カリウム 0.60g/kg 検出(ソルビン酸として)) パキスタン 東京 添加物に対する認識不足 全量滅却  
ミックスセレアル類(NESTON 3 CEREALS) 6 指定外添加物(酢酸トコフェロール使用) ブラジル 横浜 使用添加物の確認不足 全量廃棄  
生食用冷凍鮮魚介類:イカ(FROZEN SLIT CUT CUTTLEFISH) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) ベトナム 大阪 使用器具の消毒不十分 全量積み戻し  
生鮮YOUNG BLACK PEPPER(生鮮タイ野菜・コショウ科) 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.3ppm 検出) タイ 名古屋空港 市場買いのため特定できず 回収を指示したが販売先にて、全量消費済み  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):未成熟さやえんどう 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.06ppm 検出) 中華人民共和国 福岡 原材料の管理不足(ロット管理の不備、農薬の残存についての確認不足) 全量廃棄  
ミックスセレアル類(FARINHA LACTEA) 6 指定外添加物(酢酸トコフェロール使用) ブラジル 横浜 使用添加物の確認不足 全量廃棄  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.2ppm 検出) 中華人民共和国 横浜 農薬を使用していない地域の落花生を指定し契約していたが、原料の保管又は出荷時に契約地以外の落花生が混入したと考えられる 全量積み戻し  
生鮮PAK PED(きく科野菜) 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(農薬の過剰散布) 回収を指示したが販売先にて、全量消費済み 検査命令に移行
無加熱摂取冷凍食品:ケーキ 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) フランス 神戸二課 特定できず。 届出6,359.1kgのうち6,301.44kg廃棄、残量は消費済  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 2.10ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
冷凍にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 農薬の残留基準に対する認識不足 全量廃棄  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 仙台 特定できず 全量積み戻し  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.3ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 原材料の使用管理不足 全量積み戻し  
すじこ 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0075g/kg 検出) デンマーク 成田空港 製造工程管理不足 保税加工処理(再熟成処理後、再検査により適法確認)  
干しあんず(EX CHOIC BLENHEIM DRIED APRICOTS) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 2.2g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 日本向け以外の商品の混入 全量積み戻し  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 収穫、保管、出荷時の管理不足(他産地の落花生の混入) 全量積み戻し  
磁器製食器(セット品) 10 材質別規格不適合(鉛 6.1mg/l 検出) 中華人民共和国 神戸 規格基準に関する認識不足(十分に確認を実施せず現地流通品を輸入した) 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
ゴム製食品製造用器具 10 材質別規格不適合(亜鉛 17ppm 検出) スイス 神戸 規格基準に関する認識不足(十分に確認を実施せず現地流通品を輸入した) 全量積み戻し  
ゴムふうせん(桃) 29 製造基準不適合(合成着色料(桃色素)検出) 中華人民共和国 東京 使用された着色料の確認不足 全量破砕後、埋め立て  
チリソース(CHILI SAUCE) 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.60g/kg 検出) ベトナム 那覇 添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 門司 農場周辺における農薬の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.26ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 現地での検査結果の誤判定 全量廃棄  
味付き煮玉子 6 指定外添加物(サイクラミン酸 417μg/g)検出 台湾 門司 添加物の規制についての確認不足 全量積み戻し  
生鮮メボウキ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.18ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量廃棄  
生鮮カミメボウキ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量廃棄  
冷凍どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 下関 魚種鑑別の不備 全量焼却  
酢漬けしょうが 6 指定外添加物(サイクラミン酸 170μg/g)検出 中華人民共和国 神戸 使用添加物の管理不足(ステビアにサイクラミン酸が混入していた) 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.25ppm 検出) 台湾 神戸二課 農薬使用の管理不足 全量積み戻し  
生鮮にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 東京 生産者の農薬へ対する認識不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):イカ野菜カツ 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 東京 製造工程における衛生管理不足 全量滅却  
加熱食肉製品(加熱後包装):ローストチキンレッグ(FROZEN ROASTED BIL) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) タイ 東京 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
冷凍シロサバフグ 4 内蔵除去不十分 中華人民共和国 福岡 現地への指導不足 全量積み戻し  
魚肉ねり製品:FROZEN CUTTLEFISH BALL (300g) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) 台湾 横浜 調査中 全量廃棄  
ひまわりの種の調整品(洽洽香瓜子:QUIA QUIA SUNFLOWER SEEDS) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 6.2mg/g 検出) 中華人民共和国 東京 添加物の使用状況の確認不足 全量滅却  
即席めん(インスタントカップヌードル(チキン味)) 7 使用基準不適合(食用黄色4号検出) インドネシア 福岡 製造ラインの洗浄不足 全量積み戻し  
魚醤(MACKERELL SAUCE) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.82g/kg 検出) ベトナム 那覇 添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品:かにボール 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
黒酢 7 使用基準不適合(安息香酸 0.33g/kg 検出) 中華人民共和国 神戸 使用添加物の確認不足(現地流通品を輸入した) 全量廃棄  
加熱食肉製品(包装前加熱);FROZEN COOKED BACON 6 指定外添加物(ポリソルベート 3,580ppm 検出) アメリカ合衆国 川崎 他社から購入したSMOKE FLAVORING中に使用 全量積戻し 自主検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
砂糖漬け:なし(PRESERVED PEAR) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.71g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 原材料、添加物の調査不足 全量積み戻し  
砂糖漬け:もも(PRESERVED PEACH) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.85g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 原材料、添加物の調査不足 全量積み戻し  
乾燥めん(中国風うどん) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.044g/kg 検出) 中華人民共和国 神戸 原材料に対する使用添加物の確認不足(小麦粉に二酸化硫黄を使用していた) 全量廃棄  
粉末スープの素(SOPAO FEIJAO C/MACARRAO BACON) 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.064g/kg 検出) ブラジル 横浜 使用添加物の確認不足(キサンタンガムに使用されていた) 全量廃棄 モニタリング検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
無調味乾製品:たこ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.085g/kg 検出) 香港 横浜 国内向けの製品を誤って輸入したため 全量積み戻し  
塩化マグネシウム 7 成分規格不適合(含量 102.8%、純度試験(カルシウム) 白濁) イスラエル 東京 にがりを塩化マグネシウムとして輸入したため 凍結防止剤として用途変更  
容器包装詰加圧加熱殺菌食品:くり(PEELED CHESTNUT) 7 成分規格不適合(発育しうる微生物 陽性) 中華人民共和国 横浜 密封時のシール不足 全量廃棄  
活アカマダラハタ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) インドネシア 福岡空港 現地における魚種選別の不備 全量廃棄  
乾燥やまくらげ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.049g/kg 検出) 中華人民共和国 福岡 乾燥作業状況の確認不足(一部農家が石炭燃焼による熱風乾燥を行った) 全量積み戻し  
しょうが酢漬(SLICE GINGER MINI PACK) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 460μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足(原材料のステビアにサイクラミン酸使用) 全量積み戻し  
しょうが酢漬(PICKLED SLICE GINGER) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 118μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 調査中 全量積み戻し  
しょうが酢漬(PICKLED SLICE GINGER WHITE) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 146μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 調査中 全量積み戻し  
鶏肉 5 衛生証明書なし ブラジル 鹿児島 衛生証明書の記載事項と異なる貨物の混入 全量廃棄  
固形スープ(SOUP POWDER) 6 指定外添加物(ヨウ素化塩使用) ベトナム 那覇 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
即席めん(CHICKEN INSTANT NOODLE) 7 使用基準不適合(食用黄色4号使用) ベトナム 那覇 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
生鮮オオバコエンドロ 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 1.1ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  


<参考>

国内における輸入食品違反事例(12月分)

公表日 品名 条文 違反内容 生産国 原因 備考
12月11日 ココナッツクリーム 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.35g/kg 検出) タイ 調査中  
12月24日 清涼飲料水:オリジナルハリウッドセレブリティーダイエット 6 指定外添加物(酢酸トコフェロール 0.061g/kg 検出) アメリカ合衆国 調査中  


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成15年1月分)
品名 条文 違反内容 生産国 担当検疫所 原因 措置状況 備考
とうもろこし 7 成分規格不適合(安全性未審査遺伝子組換えとうもろこし(CBH351)検出) アメリカ合衆国 名古屋 貨物に対する調査不足 全量積み戻し  
はちみつ 7 成分規格不適合(クロラムフェニコール 0.4ppm 検出、ストレプトマイシン 0.07ppm 検出) 中華人民共和国 門司 蜂に使用した抗生物質が残留したため 全量積み戻し  
冷凍どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 下関 魚種選別不十分 全量焼却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):白焼きうなぎ 7 成分規格不適合(スルファジミジン 2.35ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 原料鰻の管理不足 全3,150kg中3,110kg積み戻し、残量は消費済み  
生鮮パパイヤ(HAWAII PAPAYA BRAND LOT NO.28) 7 成分規格不適合(安全性未審査遺伝子組換えパパイヤ 55-1 検出) アメリカ合衆国 成田空港 分別流通生産管理不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品:FRIED TENPURA (MANJURAKU YAKI) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程中における加熱不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品:FRIED TENPURA (MANJURAKU AKA) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程中における加熱不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品:FRIED TENPURA (YAKITOUSHI SMALL) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程中における加熱不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品:FRIED TENPURA (IORI GOSYO YAKI) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程中における加熱不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品:FRIED TENPURA (IORI GOSYO SHIRO) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程中における加熱不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品:FRIED TENPURA (IORI GOSYO AKA) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程中における加熱不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品:FRIED TENPURA (ENKAI YAKI) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程中における加熱不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品:FRIED TENPURA (ENKAI AKA) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程中における加熱不足 全量廃棄  
無加熱摂取冷凍食品:スモークサーモン(FROZEN SMOKED ATLANTIC SALMON FILLET) 7 成分規格不適合(細菌数 4.8×106/g 検出) チリ 東京 製造工程(塩処理)における衛生管理不足 全量滅却  
無加熱摂取冷凍食品:ボイルシャコ 7 成分規格不適合(細菌数 3.0×105/g 検出) 中華人民共和国 門司 特定できず 全量廃棄  
生鮮レモングラス 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) タイ 成田空港 農薬除去の不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):かきフライ 4 下痢性貝毒 0.10MU/g 検出 中華人民共和国 川崎 調査中 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):かきフライ 4 下痢性貝毒 0.10MU/g 検出 中華人民共和国 川崎 特定できず 全量滅却  
生鮮おくら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.2ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量消費済み  
ナツメグ 4 アフラトキシン陽性(25ppb) インド 横浜 調査中 全量積み戻し  
アイスクリーム(STRAWBERRY DESERT CONFIT) 7 製造基準不適合(原料の殺菌不足) 中華人民共和国 横浜 製造基準の認識不足 全量積み戻し  
アイスクリーム(STRAWBERRY DESERT CONFIT) 7 製造基準不適合(原料の殺菌不足) 中華人民共和国 横浜 製造基準の認識不足 全量積み戻し  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(20ppb) ベトナム 名古屋 特定せず 全量積み戻し  
無調味乾製品:かれい 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.142g/kg 検出) 香港 横浜 国内向けの製品を誤って輸入したため 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
うるち精米 4 カビの発生を認めた アメリカ合衆国 東京 コンテナのゴムパッキン老朽化による水漏れ 全量滅却  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 農薬使用の管理不足 全量積み戻し  
加熱食肉製品(包装後加熱):LUNCHEON MEAT 5 衛生証明書なし 大韓民国 広島 食肉製品の輸入に対する認識不足 全量積み戻し  
アヒルの卵の調整品(DUCK YOLK) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.089g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 調査中 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
調味料(MALA SCENT RABBIT FLAVORING) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.529g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 調査中 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 横浜 農薬を使用していない地域の落花生を指定し契約していたが、原料の保管又は出荷時に契約地以外の落花生が混入したと考えられる 全量積み戻し  
冷凍どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 下関 魚種鑑別の不備 全量焼却  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(14ppb) 中華人民共和国 神戸二課 輸送時の天候不順及び湿度管理不備 全量積み戻し  
カリカリ梅(一時的に貯蔵した梅) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 20μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 製造工程の管理不足(サイクラミン酸を使用した製品用の容器を洗浄せず使用) 全量積み戻し  
生食用冷凍鮮魚介類:マグロスライス 7 加工基準不適合(化学合成品たる添加物(L-アスコルビン酸、L-アスコルビン酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、クエン酸三ナトリウム)の使用) 中華人民共和国 横浜 生食用鮮魚介類の加工基準の認識不足 全量積み戻し  
生食用冷凍鮮魚介類:マグロ鉄火丼 120g 7 加工基準不適合(化学合成品たる添加物(L-アスコルビン酸、L-アスコルビン酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、クエン酸三ナトリウム)の使用) 中華人民共和国 横浜 生食用鮮魚介類の加工基準の認識不足 全量積み戻し  
生食用冷凍鮮魚介類:キハダマグロスライス 7 加工基準不適合(化学合成品たる添加物(L-アスコルビン酸、L-アスコルビン酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、クエン酸三ナトリウム)の使用) 中華人民共和国 横浜 生食用鮮魚介類の加工基準の認識不足 全量積み戻し  
生食用冷凍鮮魚介類:インドマグロスライス(上赤身) 7 加工基準不適合(化学合成品たる添加物(L-アスコルビン酸、L-アスコルビン酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、クエン酸三ナトリウム)の使用) 中華人民共和国 横浜 生食用鮮魚介類の加工基準の認識不足 全量積み戻し  
生食用冷凍鮮魚介類:インドマグロチップ(中トロ) 7 加工基準不適合(化学合成品たる添加物(L-アスコルビン酸、L-アスコルビン酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、クエン酸三ナトリウム)の使用) 中華人民共和国 横浜 生食用鮮魚介類の加工基準の認識不足 全量積み戻し  
生食用冷凍鮮魚介類:インドマグロスライス(中トロ) 7 加工基準不適合(化学合成品たる添加物(L-アスコルビン酸、L-アスコルビン酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、クエン酸三ナトリウム)の使用) 中華人民共和国 横浜 生食用鮮魚介類の加工基準の認識不足 全量積み戻し  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 1.8ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
生鮮リーチライムリーフ 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 1.6ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
生鮮ばらはた(天然) 4 有毒魚(シガテラ毒魚) スリランカ 福岡空港 毒魚に対する認識不足 全量廃棄  
冷凍どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 下関 現地における魚種選別の不備 全量焼却  
魚肉ねり製品:FISH CAKE (IORI-GOSYO AKA) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程中における加熱不足 全量廃棄  
魚肉ねり製品:FISH CAKE (IORI-GOSYO SHIRO) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 製造工程中における加熱不足 全量廃棄  
パスタソース(HEALTHY CHOICE: GARLIC & HERBS) 6 指定外添加物(ポリソルベート検出) アメリカ合衆国 清水 添加物の使用状況の確認不足(原材料の香辛料抽出物にポリソルベート使用) 全量積み戻し 自主検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
パスタソース(HEALTHY CHOICE: SUPER CHUNKY VEGETABLE PRIMAVERA) 6 指定外添加物(ポリソルベート検出) アメリカ合衆国 清水 添加物の使用状況の確認不足(原材料の香辛料抽出物にポリソルベート使用) 全量積み戻し 自主検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
詰め合わせチョコレート(ASSORTMENT "FIVE O'CLOCK" 150g) 6 指定外添加物(酒石酸カリウムナトリウム使用) フランス 川崎 原料として使用しているペクチン中に含有されていた 全量積戻し  
詰め合わせチョコレート(ASSORTMENT "STORIES" 150g) 6 指定外添加物(酒石酸カリウムナトリウム使用) フランス 川崎 原料として使用しているペクチン中に含有されていた 全量積戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ミニバニラディニッシュ 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ドイツ 千葉 作業員への衛生管理不足 全量滅却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):さやえんどう(スナップエンドウ) 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.08ppm 検出) 中華人民共和国 福岡 調査中 全量滅却  
生食用冷凍鮮魚介類:切り身いか 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) ベトナム 大阪 使用器具の消毒不十分 全量積み戻し  
シロップ漬け:ぶどう 6 指定外添加物(サイクラミン酸 20μg/g)検出 中華人民共和国 仙台 中国国内向け製品の原料を仕込んだ釜と同じ釜を用いて、原料を仕込んだため混入した。 全量積み戻し  
冷凍どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 下関 魚種鑑別の不備 全量焼却  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.2ppm 検出) 中華人民共和国 横浜 原因:ダミノジット不使用の農場からの原料集荷を指示したが他の鎮で収穫された原料が混入した可能性がある 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:HONEYDEW MELLON BALLS 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) カナダ 横浜 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.06, 0.09ppm 検出) 中華人民共和国 神戸 農薬の使用状況の確認不足(管理外の農場生産品を原料の一部に使用) 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 原材料の使用管理不足 全量廃棄  
生鮮せり 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.66ppm 検出) 大韓民国 関西空港 済(農薬の使用状況の確認不足) 全量販売せずに個人消費(用途変更)  
冷凍ロブスター頭部の殻 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.069g/kg 検出) オーストラリア 神戸二課 添加物の使用基準の認識不足 全量積み戻し  
生鮮スナップエンドウ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.08, 0.07ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬使用状況の確認不足 全量積み戻し  
乾めん:陽春麺 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.054g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 小麦に使用 廃棄、積み戻し等を指示(検討中)  
冷凍鶏肉 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 含有(スルファキノキサリン 0.10ppm)) 中華人民共和国 東京 特定できず 全量積み戻し  
乾燥ぶどう 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 1.8g/kg 検出) 中華人民共和国 名古屋 添加物の使用管理不足 全量滅却  
すじこ 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.0052〜0.0120g/kg 検出) カナダ 東京 添加物の使用管理不足 全量積み戻し  
生鮮リーチライムリーフ 7 成分規格不適合(パラチオンメチル 1.1ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量廃棄  
生鮮ミズオジギソウ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.07ppm 検出) タイ 成田空港 農薬除去の不足 全量廃棄  
マダラハタ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) インドネシア 那覇 シガテラ毒魚に対する認識不足 全量廃棄  
小麦 4 腐敗、変敗、カビの発生を認めた カナダ 横浜 荒天による本船ハッチ内の浸水のため 飼料用へ用途変更  
生食用冷凍鮮魚介類:イカスリット 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) ベトナム 大阪 使用器具の洗浄・滅菌が不十分であったため 全量積み戻し  
ジャム(WILD BERRY JAM) 6
7
指定外添加物(アゾルビン)
検出使用基準不適合(安息香酸 0.32ppm 検出)
ブルガリア 東京 添加物の使用状況の確認不足(芳香剤にアゾルビン使用、クランベリーに安息香酸使用) 全量積み戻し  
生鮮せり 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.96ppm 検出) 大韓民国 関西空港 農薬の使用状況の確認不足 全量消費済み 検査命令に移行
ステンレスポット(VERY SLIM) 10 材質別規格不適合(ポリプロピレン部分:鉛 350ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 材質規格の確認不足 全量積み戻し  
浄水器(150 GPD TFC MEMBRANE) 10 材質別規格不適合(ポリエチレン部分:鉛 2,150ppm 検出) アメリカ合衆国 大阪 材質規格の確認不足 全量積み戻し  
FREEZE DRIED SHRIMP 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.54g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 四日市 農薬の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
とうがらし 4 アフラトキシン陽性(20ppb) パキスタン 名古屋 特定せず 全量積み戻し  
冷凍どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 下関 魚種鑑別の不備 全量焼却  
生鮮おくら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.24ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足 全量消費済み 検査命令に移行


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例

(平成15年2月分)
品名 条文 違反内容 生産国 担当検疫所 原因 措置状況 備考
生鮮スナップエンドウ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.06ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 周辺地栽培物防除時飛散物による移染 全量滅却  
生食用冷凍鮮魚介類:切り身いか 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 大阪 衛生管理不足(手洗いがされていなかった) 全量廃棄  
乾燥すもも(カリフォルニアプルーン・種ぬき) 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.55g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 製造工程における管理不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.12, 0.11ppm 検出) 中華人民共和国 東京 原材料の管理不足(契約以外の原材料を混入) 全量廃棄  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 1.73ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量廃棄  
たくあん漬け:干しっ子大根 6 指定外添加物(サイクラミン酸 150μg/g)検出 中華人民共和国 横浜 添加物の使用状況の確認不足(原材料のステビアにサイクラミン酸使用) 全量積み戻し  
オジロバラハタ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) モルディブ 成田空港 輸入者のハタに関する魚種等の調査不足 全量廃棄  
アオノメハタ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) モルディブ 成田空港 輸入者のハタに関する魚種等の調査不足 全量廃棄  
マダラハタ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) モルディブ 成田空港 輸入者のハタに関する魚種等の調査不足 全量廃棄  
オオアオメノアラ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) モルディブ 成田空港 輸入者のハタに関する魚種等の調査不足 全量廃棄  
バラハタ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) モルディブ 成田空港 輸入者のハタに関する魚種等の調査不足 全量廃棄  
ヒメフエダイ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) モルディブ 成田空港 輸入者のハタに関する魚種等の調査不足 全量廃棄  
バラフエダイ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) モルディブ 成田空港 輸入者のハタに関する魚種等の調査不足 全量廃棄  
アカマダラハタ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) モルディブ 成田空港 輸入者のハタに関する魚種等の調査不足 全量廃棄  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.2ppm 検出) 中華人民共和国 神戸二課 特定できず 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 四日市 農薬の使用状況の確認不足、原材料の管理不足(契約外の原材料が混入) 全量積み戻し  
冷凍鶏肉 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 含有(スルファキノキサリン 0.11ppm)) 中華人民共和国 大阪 現地養鶏場の管理不足(自営養鶏場以外の鶏を使用) 全量積み戻し  
チョコレート:CONFETTI (SUGARED CHOCOLATE) 6 指定外添加物(キノリンイエロー、アゾルビン、パテントブルーV、ブリリアントブラック使用 イタリア 名古屋 添加物に対する認識不足 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
冷凍にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 神戸 農薬の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ロガニ・ナン 7 使用基準不適合(プロピオン酸 2.6g/kg 検出、ソルビン酸 0.427g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 他国向けの製品を誤って輸出したため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) 台湾 東京 調査中 全量積み戻し 検査命令に移行
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 2.8ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量廃棄  
鮮アカマダラハタ 4 有毒魚(シガテラ毒魚) インドネシア 福岡空港 魚種鑑別の不備 全量廃棄  
非加熱食肉製品:PANCETTA SLICE 7 成分規格不適合(黄色ブドウ球菌 3.2×103/g 検出) カナダ 東京 製造工程における衛生管理不足(加工後の衛生的取扱い不備) 全量廃棄  
バター 7 成分規格不適合(乳脂肪分 79.1%、水分 17.9%) アメリカ合衆国 川崎 不明 全量滅却  
うるち精米 4 カビの発生を認めた タイ 大阪 本船が水ぬれ事故を起こしたため 食用以外への用途変更(工業用糊への転用)  
破砕したもち精米(30kg袋詰め) 4 カビの発生を認めた タイ 大阪 本船が水ぬれ事故を起こしたため 食用以外への用途変更(工業用糊への転用)  
破砕したもち精米(フレコンバック詰め) 4 カビの発生を認めた タイ 大阪 本船が水ぬれ事故を起こしたため 食用以外への用途変更(工業用糊への転用)  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):スナップエンドウ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.06, 0.07, 0.08, 0.09ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 原材料の管理不足(管理農場以外のものを使用した) 全量積み戻し  
調味乾製品:いか 6 指定外添加物(サイクラミン酸 34μg/g 検出) 中華人民共和国 神戸 原材料に対する使用添加物の管理不足(しょうゆへの混入) 全量積み戻し  
乾燥アガリスク茸 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.10g/kg 検出) 中華人民共和国 神戸二課 製造工程における管理不足(パイプが破損し、煙中の二酸化硫黄が付着) 全量積み戻し  
ナツメグ粉(ORGANIC NUTMEG (GROUND)) 4 アフラトキシン陽性(15ppb) アメリカ合衆国 東京 アフラトキシンに対する認識不足(当該品に対しアメリカ国内の基準(20ppb以下)を適用していた) 全量廃棄  
冷凍どくさばふぐ 4 有毒魚 中華人民共和国 下関 現地における魚種選別の不備 全量焼却  
生鮮ケール 7 成分規格不適合(シペルメトリン 2.35ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量廃棄  
乾燥しょうが 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.066g/kg 検出) 中華人民共和国 神戸 製造工程における管理不足(乾燥工程で石炭を使用) 全量積み戻し  
酒精飲料(KOREAN GINSENG DRINK) 7 使用基準不適合(安息香酸 0.23g/kg 検出) 大韓民国 横浜 清涼飲料水として取り扱う予定が熟成期間を短縮したためアルコールが1%以上の酒精飲料となり安息香酸の使用基準に不適となった 全量積み戻し  
小粒落花生 4 アフラトキシン陽性(26.4ppb) アメリカ合衆国 名古屋 特定できず 全量積み戻し  
小粒落花生 4 アフラトキシン陽性(45.3ppb) 南アフリカ 名古屋 特定できず 全量積み戻し  
ひまわりの種(真心 香瓜子) 7 使用基準不適合(アセスルファムカリウム 3.8g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 添加物の使用確認をしていなかったため 全量積み戻し  
うるち砕精米 4 カビの発生を認めた アメリカ合衆国 四日市 荒天により本船ハッチカバーのつなぎ目より海水が浸入したため 食用以外への用途変更(飼料への転用)  
PINEAPPLE CAKE 6 指定外添加物(TBHQ 0.002g/kg 検出) 台湾 横浜 調査中 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
LIME JUICE 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.19g/kg 検出) イラン 横浜 国内向けの製品を誤って輸入したため 全量積み戻し  
生食用冷凍鮮魚介類:イカ(いとづくり) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) ベトナム 大阪 製品の衛生管理不足 全量廃棄  
大粒落花生 4 アフラトキシン陽性(240ppb) 中華人民共和国 大阪 輸出国での適切な保管がされていなかった為 全量廃棄  
干しすもも(PRUNEAU SECS) 7 使用基準不適合(ソルビン酸として 0.61g/kg 検出) フランス 成田空港 添加物の使用状況の確認不足(ソルビン酸カリウムを 1g/kg 以下で使用していた) 全量廃棄  
アイスミルク(CHANTILLY) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) アルゼンチン 那覇 アイスクリーム類の成分規格に対する認識不足 全量廃棄  
FREEZE DRIED SHRIMP 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.430g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 原材料のエビに過量使用していたため過量残存した 全量廃棄  
はちみつ 7 成分規格不適合(抗生物質の含有(テトラサイクリン系抗生物質)) イタリア 東京 特定できず 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
冷凍鶏肉 7 成分規格不適合(クロピドール 0.21, 0.11, 0.13ppm 検出) 中華人民共和国 大阪 現地養鶏場の管理不足(自営養鶏場以外の鶏を使用) 全量積み戻し  
加熱食肉製品(包装前加熱):FROZEN FRIED BACON SLICE 500G 7 成分規格不適合(亜硝酸根として 0.094g/kg 検出) 中華人民共和国 成田空港 添加物の使用管理不足(亜硝酸ナトリウムの過量投入) 全量廃棄  
チョコレート(MANON CASSIS) 6 指定外添加物(アゾルビン及びパテントブルーV検出) ベルギー 神戸二課 添加物の使用状況の確認不足(香料製剤に使用) 全量廃棄  
スナップエンドウ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.09, 0.06ppm 検出) 中華人民共和国 横浜 農薬の使用管理不足(適正量が遵守されていなかった) 全量廃棄  
レッドビネガー 6 指定外添加物(レッド2G検出) 香港 神戸 特定できず 全量廃棄  
水煮ひめたけ(MIZUNI HIMETAKE) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.084g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 製造工程における管理不足 全量積み戻し  
にんにく醤油漬け 6 指定外添加物(サイクラミン酸 39μg/g 検出) 中華人民共和国 東京 添加物の使用上の確認不足 全量滅却  
生鮮スナップエンドウ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.07ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬使用状況の確認不足 全量積み戻し  
生鮮しそ  7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) フィリピン 関西空港 農薬の使用管理不足 全量廃棄  
チリソース(EXTRA HOT CHILLI SAUCE) 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.011g/kg 検出) シンガポール 関西空港 添加物の使用基準の認識不足 全量積み戻し  
生鮮オオバコエンドロ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量廃棄  
明太キムチ 7 使用基準不適合(安息香酸 0.010g/kg 検出) 中華人民共和国 福岡 添加物の使用状況の確認不足 全量積み戻し  
冷凍ロブスター頭部の殻 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.075, 0.17g/kg 検出) オーストラリア 神戸二課 添加物の使用基準の認識不足 全量積み戻し  
うるち精米 4 腐敗、変敗、カビの発生を認めた アメリカ合衆国 清水 水ぬれ事故を起こしたため 全量食用以外への用途変更(飼料に転用)  
ラムネ菓子(STRAWBERRY FLAVOR) 6
7
指定外添加物(D-リンゴ酸 0.25g/100g 検出、L-リンゴ酸 0.26g/100g 検出)
使用基準不適合(アセスルファムカリウム 2.9g/kg 検出)
中華人民共和国 那覇 輸入者、製造者の添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
キンカンキャンディー(KUMQUAT CANDY) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 40μg/g 検出) 中華人民共和国 那覇 輸入者、輸出者の添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
ビワキャンディー(LAQUAT CANDY) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 39μg/g 検出) 中華人民共和国 那覇 輸入者、輸出者の添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
ラカンカキャンディー(RAKANKA CANDY) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 40μg/g 検出) 中華人民共和国 那覇 輸入者、輸出者の添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
アロエキャンディー(ALOE CANDY) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 40μg/g 検出) 中華人民共和国 那覇 輸入者、輸出者の添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
アソートキャンディー(FOUR KINDS CANDY) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 39-40μg/g検出) 中華人民共和国 那覇 輸入者、輸出者の添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
乾燥海草類(フーカスパウダー) 7 使用基準不適合(二酸化ケイ素の残存) フランス 名古屋空港 添加物の使用基準の認識不足 全量積み戻し  
生鮮花にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.04ppm 検出) 中華人民共和国 成田空港 農薬の使用管理不足 全量消費済み  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):パン生地(FROZEN PALICREM-CUSTARD STICK) 6 指定外添加物(食品衛生法施行規則別表第2に掲げる着色料以外の黄色色素 検出) スペイン 川崎 原料のカスタードクリームに使用 全量滅却  
冷凍魚肉ねり製品:ニンジンごぼうさつま揚げ(FROZEN CARROT WITH BURDOCK HAMBURGER) 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 東京 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
冷凍魚肉ねり製品:インゲンごぼうさつま揚げ(FROZEN GREEN BEAN WITH BURDOCK HAMBURGER) 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 東京 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(ペルメトリン 2.5ppm 検出) アメリカ合衆国 大阪 残留農薬基準についての確認不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):VEGETABLE CROUSTADE 6 指定外添加物(キノリンイエロー検出) フランス 関西空港 添加物の使用に対する確認不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):SPINACH CROUSTADE 6 指定外添加物(キノリンイエロー検出) フランス 関西空港 添加物の使用に対する確認不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):BROCCOLI CROUSTADE 6 指定外添加物(キノリンイエロー検出) フランス 関西空港 添加物の使用に対する確認不足 全量廃棄  
活うなぎ 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 検出(オキソリン酸 0.14ppm)) 中華人民共和国 名古屋 養殖場の管理不足 全量焼却  
生鮮レモングラス 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) タイ 成田空港 農薬の使用状況の確認不足のため 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.07ppm 検出) 台湾 神戸二課 農薬使用の管理不足(土壌汚染) 全量積み戻し  
生鮮ながいも 7 使用基準不適合(炭酸カルシウム使用) 中華人民共和国 福岡 添加物の使用基準の認識不足 全量積み戻し  
冷凍魚肉ねり製品:フィッシュボール(FROZEN FISH BALL) 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) タイ 東京 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
冷凍養殖えび(無頭) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.17g/kg 検出) マダガスカル 大阪 添加物の使用基準の確認不足 全量廃棄  
乾燥えび 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 2.7g/kg 検出) 中華人民共和国 横浜 中国国内向けの製品を誤って輸入したため 全量廃棄  
小粒落花生 4 アフラトキシン陽性(21.8ppb) アメリカ合衆国 名古屋 特定できず 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:FROZEN AVOCADO TUBE 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) フィリピン 成田空港 製品の管理不足(原料の汚染、最終製品における検査不足) 全量廃棄  
WHITE CAPSULE 7 使用基準不適合(パラオキシ安息香酸エチル 0.009g/kg、パラオキシ安息香酸プロピル 0.007g/kg 検出) 中華人民共和国 成田空港 添加物に対する認識不足 全量積み戻し  
チリパウダー(RED DRIED CHILLI POWDER) 4 アフラトキシン陽性(27ppb, 25ppb) スリランカ 東京 製品の品質管理の不徹底 全量積み戻し  
ラムネ菓子(MINT FLAVOR) 6 指定外添加物(D-リンゴ酸及びL-リンゴ酸使用) 中華人民共和国 那覇 添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
ラムネ菓子(ORANGE FLAVOR) 6 指定外添加物(D-リンゴ酸及びL-リンゴ酸使用) 中華人民共和国 那覇 添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
ラムネ菓子(LEMON FLAVOR) 6 指定外添加物(D-リンゴ酸及びL-リンゴ酸使用) 中華人民共和国 那覇 添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
ラムネ菓子(GRAPE FLAVOR) 6 指定外添加物(D-リンゴ酸及びL-リンゴ酸使用) 中華人民共和国 那覇 添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(13ppb) ベトナム 横浜 雨季中の長期保管による品質劣化のため 全量積み戻し  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(17ppb) ベトナム 横浜 雨季中の長期保管による品質劣化のため 全量積み戻し  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(94ppb) ベトナム 横浜 雨季中の長期保管による品質劣化のため 全量積み戻し  
容器包装詰加圧加熱殺菌食品:うずら卵 7 成分規格不適合(発育しうる微生物 陽性) 中華人民共和国 横浜 製造工程における殺菌不足 全量廃棄  
活うなぎ 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 検出(オキソリン酸 0.08ppm)) 中華人民共和国 名古屋 養殖場の管理不足 全量消費済み  
生鮮スナップエンドウ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.06, 0.07, 0.22ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 不明 全量滅却  
粉末清涼飲料:WHEY CAFE MOCHA (1,500g入) 7 成分規格不適合(細菌数 1.5×104/g 検出) アメリカ合衆国 関西空港 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
粉末清涼飲料:WHEY CAFE MOCHA (908g入) 7 成分規格不適合(細菌数 1.6×106/g 検出) アメリカ合衆国 関西空港 製造工程における衛生管理不足 全量積み戻し  
生鮮メボウキ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.12ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量消費済み  


<参考>

国内における輸入食品違反事例(2月分)

公表日 品名 条文 違反内容 生産国 原因 備考
2月21日 ヤーゴサングリア(その他の果実酒) 6 指定外添加物(アゾルビン及びパテントブルーV検出) スペイン 調査中  
2月19日 醤油味すいかの種(醤油黒瓜子) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 2.1g/kg (2100μg/g) 検出) 中華人民共和国 調査中  
2月21日 キャンディーの柄 10 器具若しくは容器包装又はこれらの原材料一般の規格不適合(指定外添加物(着色料) COPPER PHTHALOCYANINE BLUE、QUINACRIDONE RED 検出) 中華人民共和国 調査中  


平成14年 平成15年
4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例(平成15年3月分)

品名 条文 違反内容 生産国 担当検疫所 原因 措置状況 備考
調味料:ホースラディッシュ(HANDLMAIER'S SAHNE-MEERRETTICH) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.55g/kg 検出) ドイツ 東京 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
緑色水餃子(GREEN DUMPLING) 7 使用基準不適合(皮に食用黄色4号及び食用青色1号使用) 中華人民共和国 横浜 添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
海老にらまん(GREEN FRIED BUN) 7 使用基準不適合(皮に食用黄色4号及び食用青色1号使用) 中華人民共和国 横浜 添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
ヒスイ餃子(GREEN HARGOW) 7 使用基準不適合(皮に食用黄色4号及び食用青色1号使用) 中華人民共和国 横浜 添加物の使用に対する認識不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):FROZEN CHEESE POTATO STICK 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) タイ 名古屋 製造工程における管理不足 全量焼却  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):FROZEN DURIAN ROLL 7 成分規格不適合(細菌数 1.2×107/g、E.coli 陽性) タイ 名古屋 製造工程における管理不足 全量焼却  
加熱食肉製品(包装前加熱):合鴨炭火ジャンボ串 70g 7 使用基準不適合(安息香酸 0.72g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 添加物の販売元の確認をしていなかったため(ソルビン酸Kではなく安息香酸Naを使用していた) 廃棄  
ガラス製皿:GLASS PLATE 10 材質別規格不適合(鉛 98μg/cm2 検出) ブラジル 関西空港 顔料のガラスへの付着不良 全量廃棄  
ビタミンK1含有アルファルファ濃縮物(Re-Natured Vitamin K1) 6 指定外添加物(ビタミンK1使用) アメリカ合衆国 成田空港 添加物に対する認識不足 全量廃棄  
着色ガラス製皿("FRIZZY" BLUE PLATE) 10 材質別規格不適合(鉛 753μg/cm2 検出) イタリア 東京 特定できず 全量用途変更(ディスプレー用)  
チリソース(CHILLI SAUCE) 7 使用基準不適合(安息香酸ナトリウム使用) ベトナム 那覇 添加物の使用に対する認識不足 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):シュー生地 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) フランス 東京 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
水煮レンコン(ホール) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.049g/kg 検出) 中華人民共和国 福岡 製造工程における管理不足(二酸化硫黄の除去不足) 全量積み戻し  
生鮮コリアンダー 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) タイ 名古屋空港 農薬の使用状況の確認不足(隣接農場からの農薬が付着したため) 全量廃棄  
とうがらし調製品(FC CAPSICUM) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.077g/kg 検出) アメリカ合衆国 東京 添加物の使用状況の確認不足 全量廃棄  
容器包装詰加圧加熱殺菌食品:しゃぶしゃぶ用調味料(BRUSH MUTTON FLAVORING) 7 成分規格不適合(発育しうる微生物陽性) 中華人民共和国 横浜 殺菌温度不足(98度) 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
はちみつ 7 成分規格不適合(抗生物質の含有(ストレプトマイシン 0.14ppm 検出)) 中華人民共和国 横浜 蜜蜂の病気予防のために与えたものが蜂蜜に残留した 全量積み戻し  
ポリプロピレン製器具:ミンチ器のローラー部品 10 材質別規格不適合(蒸発残留物 2,080ppm 検出) 中華人民共和国 新潟 原材料の配合ミス 全量積み戻し  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 横浜 指定農場以外の落花生が混入したと考えられる 全量積み戻し  
調味料(スパイシーソース) 6 指定外添加物(ポリソルベート検出) 台湾 横浜 調査中 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管) 自主検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
無加熱摂取冷凍食品:FROZEN CHIRIMEN 7 成分規格不適合(細菌数 1.6×106/g 検出) インドネシア 福岡空港 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
ビーフン(RICE VERMICELLI) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.39g/kg 検出) タイ 東京 添加物の使用状況の確認不足(乾燥工程で二酸化硫黄による薫蒸を行ったため) 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:えだまめ 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) タイ 大阪 製造ライン機器・設備の洗浄不足 全量積み戻し  
生鮮パプリカ 7 成分規格不適合(ジクロルボス 0.3ppm 検出) 大韓民国 下関 残留農薬基準についての認識不足 全量消費済み  
塩漬け:福神漬け 7 使用基準不適合(サッカリンナトリウム 0.20g/kg 検出) 中華人民共和国 大阪 添加物に対する認識・知識不足 全量積み戻し  
調味液漬け:調味真仙茄子 7 使用基準不適合(ソルビン酸カリウム使用) 中華人民共和国 横浜 当該品を塩漬けの漬け物と考えていたため 全量積み戻し  
調味液漬け:調味千両茄子 7 使用基準不適合(ソルビン酸カリウム使用) 中華人民共和国 横浜 当該品を塩漬けの漬け物と考えていたため 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):白焼きうなぎ 7 成分規格不適合(化学合成品たる抗菌性物質 検出(エンロフロキサシン 1.57ppm)) 中華人民共和国 大阪 特定できず 全量積み戻し  
フィッシュ・チリソース(FERMENTED FISH CHILI SAUCE ・ NAMM PRIK PRA RAA) 7 使用基準不適合(安息香酸 1.4g/kg 検出) タイ 東京 添加物の使用状況の確認不足(原材料の醗酵させた魚に安息香酸使用) 全量積み戻し  
乾燥ヒメマツタケ 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.14g/kg 検出) 中華人民共和国 那覇 乾燥加工工程で、熱風を送る鉄パイプに小穴があると思われる 全量食用外へ用途変更  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):サブレ生地(SABLE MAPLE) 7 成分規格不適合(細菌数 1.6×107/g 検出) ニュージーランド 大阪 温度管理不足(冷凍倉庫に保存する前長時間放置していた為) 全量廃棄  
生鮮スナップエンドウ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.13ppm、フェンバレレート 0.14ppm 検出) 中華人民共和国 川崎 不明 積み戻し  
生食用冷凍鮮魚介類:いかソーメン(FROZEN CUTTLEFISH SOMEN FLAT) 7 成分規格不適合(細菌数 1.2×105/g、 大腸菌群 陽性) タイ 東京 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):冷凍菓子パン(MAPLE STRUDEL) 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) ポーランド 千葉 作業員への衛生管理不足 全量滅却  
生食用冷凍鮮魚介類:白魚 7 成分規格不適合(細菌数 3.0×105/g 検出) 中華人民共和国 東京 製造工程における衛生管理不足 全量用途変更(加熱加工用に変更)  
加熱食肉製品(包装前加熱):ベーコン(FROZEN FULLY COOKED SMOKED BACON CUT PIECES) 6 指定外添加物(ポリソルベート 0.06g/kg 検出) アメリカ合衆国 川崎 調査中 全量積み戻し 自主検査(なお、H20.4.30に基準が改定され、添加物として指定された。)
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):にら 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.03ppm 検出) 中華人民共和国 横浜 特定できず 全量積み戻し  
生食用冷凍鮮魚介類:イカ下足 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) タイ 門司 製造工程の衛生管理不足(原材料の洗浄不足) 全量廃棄  
生鮮スナップエンドウ 7 成分規格不適合(シペルメトリン 0.06, 0.07ppm 検出) 中華人民共和国 名古屋 農薬に対する管理不足 積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):蒲焼きうなぎ 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) 中華人民共和国 大阪 製造工程における衛生管理不足(真空包装前に室温で放置していた為) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ばれいしょ 7 使用基準不適合(ソルビン酸カリウム使用) アメリカ合衆国 船橋 添加物の使用基準の認識不足 全量廃棄  
生鮮メボウキ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.11ppm 検出) タイ 名古屋空港 調査中 全量消費済み  
生鮮オレンジ 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.5ppm 検出) アメリカ合衆国 神戸二課 特定できず 全16,522.92kg中10,066.07kg廃棄、残量は消費済 検査命令に移行
大粒落花生 4 アフラトキシン陽性(23.2ppb) 中華人民共和国 横浜 特定できず 全量積み戻し  
バター(BURRO CON SALE) 7 成分規格不適合(大腸菌群 陽性) イタリア 関西空港 製造工程における衛生管理不足(原料乳の保管温度の設定を誤ったため) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):白焼きうなぎ 7 成分規格不適合(化学的合成品たる抗菌性物質 検出(エンロフロキサシン 1.95ppm)) 中華人民共和国 門司 抗菌剤の使用及び停薬期間の確認不足 全量積み戻し  
しょう油 7 使用基準不適合(安息香酸 0.88g/kg 検出) ベトナム 那覇 添加物に対する認識不足 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
生食用冷凍鮮魚介類:トラウトフィレ 7 成分規格不適合(大腸菌群陽性) チリ 東京 製造工程における衛生管理不足(凍結前の洗浄不足) 全量積み戻し  
はちみつ 7 成分規格不適合(抗生物質の含有(ストレプトマイシン 5.6ppm 検出)) 中華人民共和国 横浜 中国側出荷前検査での測定漏れ、検験検疫局での分析試験漏れ、分析測定作業上の間違い及び、養蜂作業者の抗生物質使用が考えられる 全量廃棄  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(22ppb) ベトナム 横浜 雨季中の長期保管による品質劣化のため 全量積み戻し  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(19ppb) ベトナム 横浜 雨季中の長期保管による品質劣化のため 全量積み戻し  
ハトムギ 4 アフラトキシン陽性(19ppb) ベトナム 横浜 雨季中の長期保管による品質劣化のため 全量積み戻し  
水煮さざえ缶詰 7 使用基準不適合(EDTA 1.5g/kg 検出) メキシコ 神戸二課 製造工程の管理不足(製造ラインの洗浄不足) 全量積み戻し  
果実酒(TROPICAL MANGO) 7 使用基準不適合(ソルビン酸 0.21g/kg 検出) アメリカ合衆国 大阪 自主検査を行っていたが届出と異なる商品を分析していた為 全量積み戻し  
シロップ漬け:ぶどう 6 指定外添加物(サイクラミン酸 7μg/g 検出) 中華人民共和国 清水 添加物の使用状況の確認不足(原材料の砂糖にサイクラミン酸使用) 全量積み戻し  
無加熱摂取冷凍食品:えだまめ 7 成分規格不適合(細菌数 2.5×105/g 検出) 中華人民共和国 神戸 衛生管理の一部に問題があった(加熱後の塩水浸漬時における細菌数の増加) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):とりもつ串 7 成分規格不適合(E.coli 陽性) 中華人民共和国 東京 冷凍食品ではなく、冷凍生鶏モツであった 違反解除(十分加熱処理して食す)  
無加熱摂取冷凍食品:FROZEN CHIRIMEN 7 成分規格不適合(細菌数 6.9×105/g 検出) インドネシア 福岡空港 製造工程における衛生管理不足 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):しゅんぎく 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.02ppm 検出) 中華人民共和国 東京 農薬使用状況の確認不足 全量廃棄  
ガラス製飲食器具:皿(TAMPICO) 10 材質別規格不適合(カドミウム 2.2μg/cm2、鉛 34μg/cm2 検出) ブラジル 名古屋空港 製造工程における管理不足(焼成温度の管理不備) 全量廃棄  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):FROZEN APPLE TRIGONS 7 成分規格不適合(ソルビン酸 0.017g/kg 検出) 中華人民共和国 川崎 添加物の使用状況の確認不足 全量滅却  
おもちゃ(HELI-BALOON) 29 製造基準不適合(食品衛生法施行規則別表第2に掲げる着色料以外の着色料検出) 中華人民共和国 大阪 おもちゃの製造基準に対する認識不足 全量積み戻し  
加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):ほうれんそう 7 成分規格不適合(クロルピリホス 0.09ppm 検出) タイ 神戸二課 農薬使用の管理不足(近隣農家で散布された農薬の飛散による) フリーズドライ加工後全量積み戻し  
ミネラルウォーター(AURA NATURAL MINERAL WATER) 7 製造基準不適合(殺菌不足) タイ 横浜 製造方法を変更したため 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
シロップ(グラマンディーズ・フランボワーズ) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.057g/kg 検出) フランス 横浜 調査中 全量積み戻し  
レッドチリパウダー 4 アフラトキシン陽性(13ppb) インド 横浜 調査中 廃棄、積み戻し等を指示(全量保管)  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 門司 近隣農家で使用された農薬が混入した 全量積み戻し  
大粒落花生 7 成分規格不適合(ダミノジット 0.1ppm 検出) 中華人民共和国 名古屋 農薬に対する管理不足 全量積み戻し  
八宝茶(乾燥クコの実と乾燥白キクラゲ部分) 7 使用基準不適合(二酸化硫黄 3.8g/kg(クコの実)、1.9g/kg(白キクラゲ) 検出) 中華人民共和国 神戸二課 クコの実:二酸化硫黄の使用状況の確認不足
白キクラゲ:製造工程における管理不足
全量廃棄  
動物由来のエキス類(PROPOLIS) 6
7
指定外添加物(パラオキシ安息香酸メチル 2.89g/kg)
検出使用基準不適合(パラオキシ安息香酸プロピル 0.60g/kg 検出)
ブラジル 成田空港 添加物の使用状況の確認不足 全量廃棄  
生鮮パプリカ 7 成分規格不適合(エトプロホス 0.03ppm 検出) 大韓民国 下関 農薬の使用状況の確認不足(カタツムリ防除目的で土壌に散布した農薬が残留) 全2,465kg中1,485kgは回収し焼却、残量は消費済み  
梅加工品:美の梅(PRESERVED PRUNES) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 475μg/g 検出) 台湾 東京 添加物の使用状況の確認不足 全量積み戻し  


<参考>

国内における輸入食品違反事例(3月分)

品名 条文 違反内容 生産国 原因 備考
その他の種実類の調整品(しょうゆ味すいかの種) 6 指定外添加物(サイクラミン酸 2.1g/kg 検出) 中華人民共和国 調査中  


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