ホーム > 政策について > 分野別の政策一覧 > 健康・医療 > 食品 > 食品の安全に関するリスクコミュニケーション > 意見交換会開催状況 > 食品に関するリスクコミュニケーション～ノロウイルス食中毒予防に関する説明会～
食品に関するリスクコミュニケーション
～ノロウイルス食中毒予防に関する説明会～
開催結果
- ＜主催＞
厚生労働省 - ＜共催＞
公益社団法人日本食品衛生協会 - ・東京会場
日時 ： 平成26年２月20日（木） 13:00～15:45
場所 ： 東京証券会館 ホール （東京都中央区日本橋茅場町1-5-8） - ・大阪会場
日時 ： 平成26年２月25日（火） 13:00～15:45
場所 ： 大阪府立男女共同参画・青少年センター（ドーンセンター） ホール （大阪府大阪市中央区大手前１－３－49） - ＜内容＞
・東京会場 1 開会（司会） 厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課 食品安全係長 奥藤 加奈子 「はじめに～ノロウイルス食中毒対策について～」
厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課 課長補佐鶴身 和彦 2 情報提供 「ノロウイルスによる食中毒の現状と対策」
国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部 第四室長野田 衛 「事業者におけるノロウイルス対策について」
西洋フード・コンパスグループ株式会社コンプライアンス部佐藤 史郎 「衛生的な手洗いについて」
公益社団法人日本食品衛生協会 学術顧問丸山 務 3 質疑応答 4 閉会
・大阪会場 1 開会（司会） 厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課食品安全係 中地 佐知江 「はじめに～ノロウイルス食中毒対策について～」
厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課 課長補佐鶴身 和彦 2 情報提供 「ノロウイルスによる食中毒の現状と対策」
国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部 第四室長野田 衛 「事業者におけるノロウイルス対策について」
西洋フード・コンパスグループ株式会社コンプライアンス部佐藤 史郎 「衛生的な手洗いについて」
公益社団法人日本食品衛生協会 常務理事桑﨑 俊昭 3 質疑応答 4 閉会 - ＜配布資料＞
- 資料１ ノロウイルス食中毒対策について PDF [816KB]
- 資料２ ノロウイルスによる食中毒の現状と対策
【全体版】PDF[4,872KB]
【分割版】P.1-10PDF[1,008KB] P.11-20PDF[863KB] P.21-24PDF[910KB] P.25-28PDF[894KB]
P.29-42PDF[941KB] P.43-50PDF[900KB] P.51-52PDF[288KB] - 資料３ 給食会社のノロウイルス対策について
【全体版】PDF[1,822KB]
【分割版】P.1-36PDF[1,017KB] P.37-102PDF[1,024KB] - 資料４ 衛生的な手洗いについて PDF[920KB]
動画：「ノロウイルス等の食中毒予防のための適切な手洗い」 10分53秒 - 参考資料 冬は特にご注意！ノロウイルスによる食中毒 パンフレット PDF［295KB］
ノロウイルスに関するQ&APDF［256KB］
- ＜参加者数＞
- （東京会場） 一般参加者 212名 報道関係者 6社
- （大阪会場） 一般参加者 185名
- ＜議事録＞
PDFファイルを見るためには、Adobe Readerというソフトが必要です。Adobe Readerは無料で配布されていますので、左記のアイコンをクリックしてダウンロードしてください。
ホーム > 政策について > 分野別の政策一覧 > 健康・医療 > 食品 > 食品の安全に関するリスクコミュニケーション > 意見交換会開催状況 > 食品に関するリスクコミュニケーション～ノロウイルス食中毒予防に関する説明会～
