平成15年6月2日水産庁
水産庁は、水銀による人への健康影響を解明することは重要と考えており、これまで厚生労働省及び環境省と連携しつつ対応しているところである。 平成14年度から平成15年度にかけては、厚生労働省の暫定的規制値(参考1)の対象外となっているマグロ類等を対象に水銀濃度についての調査を行っているところであり、この程平成14年度に実施した調査の結果がとりまとめられたので公表する。