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表6　平成15年度トータルダイエット（１〜１４群）からのダイオキシン類１日摂取量(ＮD=LOD/2)
(pgTEQ/day)
食品群 北海道地区 東北地区 関東地区 中部地区
Ａ B Ｃ A B
１群（米） 10.93 　 　 10.93 　 　 9.78 　 　 9.78 　 　 9.78 　 　 15.32 　 　 15.32 　 　
２群（雑穀・芋） 6.01 　 　 6.01 　 　 6.18 　 　 6.18 　 　 6.18 　 　 7.54 　 　 7.54 　 　
３群（砂糖・菓子） 1.03 　 　 1.03 　 　 1.20 　 　 1.20 　 　 1.20 　 　 1.22 　 　 1.22 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
４群（油脂） 2.05 　 　 2.05 　 　 2.54 　 　 2.54 　 　 2.54 　 　 2.31 　 　 2.31 　 　
５群（豆・豆加工品） 2.12 　 　 2.12 　 　 1.81 　 　 1.81 　 　 1.81 　 　 1.86 　 　 1.86 　 　
６群（果実） 3.66 　 　 3.66 　 　 3.13 　 　 3.13 　 　 3.13 　 　 3.24 　 　 3.24 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
７群（有色野菜） 2.24 　 　 2.24 　 　 2.90 　 　 2.90 　 　 2.90 　 　 2.24 　 　 2.24 　 　
８群（野菜・海草） 5.36 　 　 5.36 　 　 6.04 　 　 6.04 　 　 6.04 　 　 5.19 　 　 5.19 　 　
９群（嗜好品） 5.66 　 　 5.66 　 　 6.30 　 　 6.30 　 　 6.30 　 　 6.15 　 　 6.15 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3
１０群（魚介） 36.96 46.56 60.09 32.47 34.33 55.07 31.96 72.80 126.18 43.79 48.01 133.62 47.67 49.05 85.19 64.55 67.03 78.37 26.78 53.62 65.80
１１群（肉・卵） 6.29 6.62 8.02 3.41 3.45 3.68 8.65 19.54 23.68 4.33 4.73 13.08 5.31 5.64 12.19 4.29 8.71 12.44 4.70 5.49 5.52
１２群（乳・乳製品） 3.88 3.89 3.93 4.64 7.74 12.07 3.70 4.25 5.54 3.73 3.90 4.15 3.74 3.80 8.68 3.59 3.64 5.58 3.68 3.96 7.34
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
１３群（加工食品） 0.28 　 　 0.28 　 　 0.25 　 　 0.25 　 　 0.25 　 　 0.37 　 　 0.37 　 　
１４群（飲料水） 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　
総摂取量(pgTEQ/day) 86.63 96.59 111.55 80.03 85.03 110.34 84.60 136.89 195.69 92.15 96.93 191.14 97.01 98.78 146.35 118.02 124.98 141.98 80.75 108.67 124.25
摂取量(pgTEQ/kg bw/day） 1.73 1.93 2.23 1.60 1.70 2.21 1.69 2.74 3.91 1.84 1.94 3.82 1.94 1.98 2.93 2.36 2.50 2.84 1.62 2.17 2.49

食品群　 関西地区 中国・四国地区 九州地区 平均摂取量 標準偏差 比率(%)
A A Ｂ
１群（米） 18.01 　 　 12.43 　 　 12.43 　 　 12.43 　 　 12.47 2.71 10.92
２群（雑穀・芋） 9.62 　 　 7.05 　 　 7.05 　 　 7.05 　 　 6.95 1.07 6.08
３群（砂糖・菓子） 1.81 　 　 1.09 　 　 1.09 　 　 1.09 　 　 1.20 0.22 1.05
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
４群（油脂） 2.25 　 　 2.16 　 　 2.16 　 　 2.16 　 　 2.28 0.19 2.00
５群（豆・豆加工品） 2.51 　 　 2.09 　 　 2.09 　 　 2.09 　 　 2.02 0.21 1.76
６群（果実） 2.89 　 　 3.25 　 　 3.25 　 　 3.25 　 　 3.26 0.23 2.85
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
７群（有色野菜） 2.51 　 　 2.76 　 　 2.76 　 　 2.76 　 　 2.59 0.30 2.26
８群（野菜・海草） 4.63 　 　 5.64 　 　 5.64 　 　 5.64 　 　 5.52 0.44 4.84
９群（嗜好品） 5.83 　 　 5.16 　 　 5.16 　 　 5.16 　 　 5.80 0.48 5.08
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 　 　 　
１０群（魚介） 38.36 54.06 54.91 29.58 57.06 68.87 47.39 68.99 81.63 35.92 40.51 76.77 58.00 24.47 50.79
１１群（肉・卵） 3.90 7.97 23.50 3.83 4.98 8.29 7.84 9.91 21.59 7.85 12.95 12.53 8.94 5.78 7.83
１２群（乳・乳製品） 3.32 3.32 3.65 3.37 3.73 4.33 3.21 3.27 3.55 4.29 4.36 5.59 4.59 1.88 4.02
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
１３群（加工食品） 0.84 　 　 0.62 　 　 0.62 　 　 0.62 　 　 0.43 0.21 0.38
１４群（飲料水） 0.17 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 　 　 0.16 0.00 0.14
総摂取量(pgTEQ/day) 96.65 116.43 133.14 79.21 108.20 123.93 100.87 124.59 149.20 90.48 100.25 137.32 114.20 28.72 100.00
摂取量(pgTEQ/kg bw/day） 1.93 2.47 2.66 1.58 2.16 2.48 2.02 2.49 2.98 1.81 2.01 2.75 2.29 0.58 　
＊ 一部の地域（北海道及び東北地区、中国・四国及び九州地区）の食品群1〜9、13及び14群は共通試料を使用した。
＊＊ 食品群10〜12におけるダイオキシン類（PCDDs+PCDFs+Co-PCBs）摂取量（ND=0）の最小値の組み合わせを#1、中央値の組み合わせを#2、最大値の組み合わせを#3とした。

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