各検疫所長　殿

　野菜加工品のうち、加熱後摂取冷凍食品の残留農薬検査については、平成 １４年３月２０日付食監発０３２０００１号により下ゆでされた冷凍野菜１８品目を対象として実施しているところですが、中国産冷凍ほうれんそうの違反事例を踏まえて、今後、検査対象の範囲をブランチング、塩ゆで等の簡易な加工を行った野菜加工品として、原材料の野菜の基準により、当該野菜加工品の基準適合性を判断することとしたので、御了知の上、検査の実施方よろしくお願いします。
　なお、１４年３月２０日付食監発０３２０００１号については本日をもって廃止することを申し添えます。