『アクネうまいネ自然だネ』雇用創出プラン〜地域資源を活用したフレッシュ・フード産業の育成による雇用の創出〜地域再生に取り組む市町村、地元経済界の方々へ　〜地域の雇用創造を成功させ、地域の人々に働く場を〜

「阿久根市特産品協会」と連携した地場百貨店で開催される「物産展」等への出展に、県内で最も古くから取り組んでいる。また、道の駅「阿久根」物産館を設置し、来訪者への地場産品の販売と飲食サービスの提供を行っている。さらに、地元農水産品をテーマとしたマーケティング調査事業を実施している。

農村環境改善センター、栽培漁業センター、畜肉処理拠点施設等の整備を行っている。

水産・食肉加工団地造成による関連業種の集積及び食の関連産業の立地促進に取り組んでいる。特に、農業法人以外の法人の農業分野への参入を柱とする『アクネうまいネ自然だネ』の特区認定を契機とした農業分野への企業進出の促進を図っている。

「高度衛生対応型荷捌き施設」（魚市場）を開設し、より魚の衛生的な取扱いを可能とする取組を行っている。また、「海の駅」構想として、市場食堂や直売所開業等の計画を進行している。

立地企業に対する補助金支給や税制上の優遇措置、低利の制度資金融資、利子補助、阿久根商工会議所による経営指導等を実施している。

食料品製造業、飲食料品小売業、一般飲食店を地域重点分野に設定し、助成対象としている。

地域雇用創造調査研究事業を実施し、「食の関連産業」における新たな生産技術確立、販売促進技術等の促進、人材育成等を基本に、高付加価値型産業への転換に向けた取組について検討を行った。

新商品開発の糸口ともなる第一次産業での規格外品や低単価の品種等の価格底上げが必要となっている。そのためには、限られた資源を生かす新たな製造技術・商品開発のノウハウが求められており、食の関連産業の飛躍を目指した商品開発技術導入や販売スキル向上に地域全体で取り組む必要がある。

高齢者や女性などの知恵や感性が生かせる事業、都市部で長年積み上げたスキルが生かせる事業、若年層による地域活性化の取組など様々な世代の参入による食の産業の活性化が必要となっている。

大消費地から離れているため、通信技術を生かした情報収集や営業販売に取り組む必要がある。

「食の関連産業」を将来的に支える人材の育成を行うため、資源の有効活用推進型の生産加工・流通販売・経営管理・飲食サービス分野で幅広い対象層向けに講習・研修事業を進める。また、体験型観光を推し進めることのできる中核的人材の育成のための派遣研修を行う。

・　中晩柑を利用した製品開発と販売促進支援

ぼんたんや紅甘夏、サワーポメロなど年間を通して産出される中晩柑の加工処理能力を高めるための研修やセミナーを開催し、人材を育成する。

・　根菜類の栽培安定化と加工・飲食サービスの事業化支援

遊休農地を使って、芋類、ゴマ類、野菜、果物類の通年の栽培着手を進めようとしている事業所と生産者グループに対して、技術講習、経営指導、先進地への派遣研修を行う。

・　魚肉を活用した水産加工品の製品開発の支援

従来地元になかった一次処理品である「すり身」を生かした製品開発に向けた技術講習を実施し、ねり製品や惣菜製品を中心とした製品開発ができる人材育成を行う。

・　機能成分を活かした製品開発と経営確立の支援

地元の水産品、農産品から抽出される機能成分を生かした新規事業の創設を目指す人材に対し、専門家の直接指導を実施する。

・　魚の鮮度を生かした製品開発と飲食・加工サービスの事業化の支援

「高度衛生対応型市場」における魚の衛生管理・鮮度向上を見込んだ商品開発のできる人材育成のため、専門化による指導相談を実施するほか、魚食普及をテーマにした飲食サービス・加工の拠点の「市場食堂」の事業化に向けた人材育成のための専門家による相談や派遣研修を実施する。

・　人材能力の開発促進支援

「食の関連産業」を将来的に支える人材の育成を行うため、資源の有効活用推進型の生産加工・流通販売・経営管理・飲食サービス分野で幅広い対象層向けに講習・研修事業を進める。

阿久根市出身者のＵターンやＩターンを促進するとともに、「食の関連産業」における地元の雇用機会を拡げるために、就業相談コーナーを設置し情報提供を進め、ホームページでの対外的な求人情報等の発信を進める。