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食品の安心・安全確保推進研究事業採択課題一覧

食品の安心・安全確保推進研究事業採択課題一覧

（単位：千円）

NO.	事業名	主任研究者	所属施設	職名	研究課題名	交付決定額
1	食品の安心・安全確保推進研究事業	玉木　武	社団法人日本食品衛生協会	理事長	食品安全施策等に関する国際協調のあり方に関する研究	21,000
2	食品の安心・安全確保推進研究事業	遠藤　明	財団法人食品薬品安全センター	理事長	検査機関の信頼性確保に関する研究	50,050
3	食品の安心・安全確保推進研究事業	五十君　靜信	国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第一室	室長	乳幼児食品中の有害物質及び病原微生物の暴露調査に関する基礎的研究	18,000
4	食品の安心・安全確保推進研究事業	山田　和彦	独立行政法人国立健康・栄養研究所表示分析・規格研究部	部長	特定保健用食品の新たな審査基準に関する研究	41,080
5	食品の安心・安全確保推進研究事業	佐多　徹太郎	国立感染症研究所感染病理部	部長	食品を介するBSEリスクの解明等に関する研究	95,000
6	食品の安心・安全確保推進研究事業	山崎　壮	国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部第二室	室長	既存添加物の成分と品質評価に関する研究	15,000
7	食品の安心・安全確保推進研究事業	西川　秋佳	国立医薬品食品衛生研究所安全性生物試験研究センター病理部第一室	室長	反復投与毒性や発がん性試験等の実施による既存添加物の安全性に関する研究	32,000
8	食品の安心・安全確保推進研究事業	松岡　英明	東京農工大学大学院工学教育部	教授	食品中に残留する農薬等の規格基準に係る分析法における不確実要素に関する調査研究	9,000
9	食品の安心・安全確保推進研究事業	宮原　美知子	国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部第二室	室長	畜水産食品の微生物等の試験方法に関する研究	21,000
10	食品の安心・安全確保推進研究事業	棚林　清	国立感染症研究所獣医科学部	第三室長	食肉における家畜・家禽のウイルス疾病に関する研究	20,000
11	食品の安心・安全確保推進研究事業	宇理須　厚雄	藤田保健衛生大学坂文種報徳會病院小児科	教授	食品中に含まれるアレルギー物質の検査法開発に関する研究	45,110
12	食品の安心・安全確保推進研究事業	宮原　誠	国立医薬品食品衛生研究所食品部第二室	室長	放射線照射食品の検知技術に関する研究	13,000
13	食品の安心・安全確保推進研究事業	堀江　正一	埼玉県衛生研究所	水・食品担当部長	食品中に残留する抗生物質の分析法に関する研究	10,000
14	食品の安心・安全確保推進研究事業	中村　亮介	国立医薬品食品衛生研究所	主任研究官	新規培養細胞系を用いたアレルゲン性評価試験法に関する研究	3,500
15	食品の安心・安全確保推進研究事業	相楽　剛史	四国大学短期大学部	助手	魚介類に含まれる食中毒原因物質の分析法に関する研究	3,500
16	食品の安心・安全確保推進研究事業	橋口　周平	鹿児島大学工学部	助手	コンフォメーション特異的抗体による簡便で高精度なBSE診断法の開発研究	3,500
17	食品の安心・安全確保推進研究事業	朝倉　宏	国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第一室	研究員	ウシ由来腸管出血性大腸菌O157の食品汚染制御に関する研究	3,500
18	食品の安心・安全確保推進研究事業	森川　馨	国立医薬品食品衛生研究所安全情報部	部長	食品衛生関連情報の効率的な活用に関する研究	9,146
19	食品の安心・安全確保推進研究事業	斎藤　衛郎	独立行政法人国立健康・栄養研究所食品機能研究部	部長	いわゆる健康食品の健康影響と健康被害に関する研究	16,000
20	食品の安心・安全確保推進研究事業	上野川　修一	日本大学生物資源科学部	教授	いわゆる健康食品の有効性の評価に関する研究	18,000
21	食品の安心・安全確保推進研究事業	香山　不二雄	自治医科大学	教授	カドミウムを含む食品の安全性に関する研究	36,920
22	食品の安心・安全確保推進研究事業	小西　良子	国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部第四室	室長	食品中のカビ毒の毒性および暴露評価に関する研究	19,000
23	食品の安心・安全確保推進研究事業	三森　国敏	東京農工大学農学部獣医学科獣医病理学研究室	教授	畜水産食品中の残留動物用医薬品の安全性に関する研究	13,000
24	食品の安心・安全確保推進研究事業	安元　健	財団法人日本食品分析センター多摩研究所	学術顧問	貝毒の安全性確保に関する研究	15,000
25	食品の安心・安全確保推進研究事業	広瀬　雅雄	国立医薬品食品衛生研究所安全性生物試験研究センター病理部	部長	食品中化学物質の複合毒性に関する実験的研究	20,000
26	食品の安心・安全確保推進研究事業	米谷　民雄	国立医薬品食品衛生研究所食品部	部長	農薬等の一律基準と加工食品基準及び急性暴露評価に関する研究	16,000
27	食品の安心・安全確保推進研究事業	四方田　千佳子	国立医薬品食品衛生研究所薬品部第一室	室長	国際的動向を踏まえた食品添加物の規格の向上に関する調査研究	12,000
28	食品の安心・安全確保推進研究事業	河村　葉子	国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部第三室	室長	食品用器具・容器包装及び乳幼児用玩具の安全性確保に関する研究	12,000
29	食品の安心・安全確保推進研究事業	武田　直和	国立感染症研究所ウイルス第二部	室長	ウイルス性食中毒の予防に関する研究	33,000
30	食品の安心・安全確保推進研究事業	高鳥　浩介	国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部	部長	細菌性食中毒の予防に関する研究	30,000
31	食品の安心・安全確保推進研究事業	品川　邦汎	岩手大学農学部	教授	食品製造の高度衛生管理に関する研究	34,800
32	食品の安心・安全確保推進研究事業	松田　りえ子	国立医薬品食品衛生研究所食品部第四室	室長	食品中の有害物質等の摂取量の調査及び評価に関する研究	30,000
33	食品の安心・安全確保推進研究事業	佐々木　久美子	国立医薬品食品衛生研究所食品部第一室	室長	ダイオキシン類による食品汚染実態の把握に関する研究	61,000
34	食品の安心・安全確保推進研究事業	多田　裕	東邦大学医学部新生児学教室	教授	ダイオキシンの乳幼児への影響その他の汚染実態の解明に関する研究－特に母乳中のダイオキシン類濃度の経年的変化と乳幼児発育発達に及ぼす影響－	22,000
35	食品の安心・安全確保推進研究事業	古江　増隆	九州大学大学院医学研究院皮膚科学分野	教授	熱媒体の人体影響とその治療法に関する研究	142,149
36	食品の安心・安全確保推進研究事業	丸井　英二	順天堂大学医学部	教授	健康保護を目的とした食に関するリスクコミュニケーションの進め方に関する研究	16,000
37	食品の安心・安全確保推進研究事業	長尾　拓	国立医薬品食品衛生研究所	所長	バイオテクノロジー応用食品の安全性確保に関する研究	51,000
38	食品の安心・安全確保推進研究事業	梅垣　敬三	独立行政法人国立健康・栄養研究所健康影響評価研究室	室長	高齢化社会への対応や生活習慣病の予防を指向した食品素材の安全性・有効性データベース作成	10,000
39	食品の安心・安全確保推進研究事業	穐山　浩	国立医薬品食品衛生研究所食品部第三室	室長	担子菌類中の有害物質の評価に関する研究	9,000
40	食品の安心・安全確保推進研究事業	加藤　保博	財団法人残留農薬研究所化学部	部長	食品中の残留農薬、汚染物質の摂取量等に関する研究	20,000
41	食品の安心・安全確保推進研究事業	神谷　研二	広島大学原爆放射線医科学研究所	教授	既存添加物の発がん性等に関する研究	47,520
42	食品の安心・安全確保推進研究事業	林　真	国立医薬品食品衛生研究所安全性生物試験研究センター変異遺伝部	部長	既存添加物等における遺伝毒性評価のための戦略構築に関する研究	13,000
43	食品の安心・安全確保推進研究事業	鰐渕　機	大阪市立大学大学院医学研究科都市環境病理学	助教授	天然添加物の発がん性等に関する研究	51,972
44	食品の安心・安全確保推進研究事業	山田　章雄	国立感染症研究所獣医科学部	部長	食品を介する家畜・家禽疾病のヒトへのリスク評価およびリスク管理に関する研究	15,000
45	食品の安心・安全確保推進研究事業	渡邊　治雄	国立感染症研究所細菌第一部	部長	食中毒菌の薬剤耐性に関する疫学的・遺伝学的研究	20,000
46	食品の安心・安全確保推進研究事業	今井　俊夫	国立医薬品食品衛生研究所安全性生物試験研究センター病理部第三室	室長	アクリルアミドの生成抑制及び毒性抑制に関する研究	11,000